... tinh dầu theo hơi nớc. Một công trình nghiên cứu về công nghệ khai thác tinh dầu hồ tiêu đáng chú ý nhất là công trình của nhóm nghiên cứu thu c Phòng thí nghiệm nghiên cứu khu vực của ấn độ, ... xuất ở nớc ta, cần nghiên cứu áp dụng công nghệ sản xuất oleoresin hạt tiêu theo hớng hiệu quả kinh tế kỹ thu t. Vì vậy đề tài đã chọn hớng nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất dầu nhựa ... amyloza sản phẩm thu phân của -amlaza là maltoza (khoảng 87%) glucoza (13%), với cơ chất amilopectin -amylaza thu phân mối liên kết 1-4, không thu phân mối liên kết 1-6. Sản phẩm thu phân...