0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin và 17 acid amin trong đậu tương và sản phẩm chế biến

Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin và 17 acid amin trong đậu tương và sản phẩm chế biến

Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin 17 acid amin trong đậu tương sản phẩm chế biến

... kết quả đề tài khoa học công nghệ BƯỚC ĐẦU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG DAIDZEIN, GENISTEIN VÀ 17 ACID AMIN TRONG ĐẬU TƯƠNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Chủ nhiệm đề tài: ThS. Lê Hồng ... Hạt đậu tương, đậu phụ sữa đậu nành có đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể. Tổng hàm lượng 17 acid amin trong đậu tương chiếm khoảng 33 – 40% khối lượng, khoảng 7-10% khối lượng trong đậu ... isoleucin, tyrosin lysin. Đặc biệt đậu phụ mua ở chợ mơ (đậu mơ) cho thấy có hàm lượng tổng acid amin là cao nhất so với đậu phụ ở các chợ khác. - Hàm lượng daidzein trong hạt đậu tương là từ...
  • 34
  • 1,191
  • 2
Luận văn thực trạng hiện tượng rối loạn sinh sản ở bò, bước đầu xác định hàm lượng progesterone ở bò bị rối loạn sinh sản bằng phươ

Luận văn thực trạng hiện tượng rối loạn sinh sản ở bò, bước đầu xác định hàm lượng progesterone ở bò bị rối loạn sinh sản bằng phươ

... chính xác cao, bắt ñầu ñược áp dụng trong nghiên cứu về chăn nuôi, thú y ở Việt Nam ñể ñịnh lượng hormone sinh sản trong huyết thanh trong sữa. Nhờ việc ñịnh lượng hàm lượng Progesterone trong ... ñịnh lượng hàm lượng Progesterone trong huyết thanh, trong sữa ñể xác ñịnh trạng thái hoạt ñộng của buồng trứng xác ñịnh ñược thời ñiểm phối giống thích hợp nhằm nâng cao năng suất sinh sản ... kỹ thuật ELISA ñể xác ñịnh. 1.2.3. Ứng dụng hormone sinh dục chế phẩm hormone nhằm phòng ñiều trị một vài hiện tượng rối loạn sinh sản ở bò. 1.3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN - Kết...
  • 105
  • 566
  • 0
Nghiên cứu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiết – trắc quang

Nghiên cứu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiết – trắc quang

... đến phép xác định các ion kim loại Cd2+, Pb2+. 4. Xây dựng đường chuẩn ứng dụng để xác định hàm lượng các ion kim loại Cd2+, Pb2+ trong thực phẩm. 5. Đánh giá, so sánh hàm lượng kim ... phân tch được sử dụng rộng rãi trong phép phân tch, nó cho phép xác định định tnh định lượng hàm lượng đa lượng hoặc vi lượng của rất nhiều nguyên tố. Ưu điểm của phương pháp là phân tch ... ánh sáng của nó suy ra hàm lượng chất cần xác định X. Cơ sở của phương pháp là định luật hấp thụ ánh sáng Bouguer-Lambert-Beer. Biểu thức của định luật: oIA = lg = εLCI Trong đó: - Io,...
  • 111
  • 5,625
  • 33
B-ớc đầu xác định hàm l-ợng một số nguyên tố khoáng trong nguyên liệu chính làm thức ăn cho gia súc và gia cầm ở các tỉnh miền núi phía bắc

B-ớc đầu xác định hàm l-ợng một số nguyên tố khoáng trong nguyên liệu chính làm thức ăn cho gia súc gia cầm ở các tỉnh miền núi phía bắc

... kính cỡ 0,1mm. Phơng pháp phân tích: Hàm lợng P trong các mẫu đợc xác định bằng máy Quang phổ tử ngoại khả kiến (UV - Vis) theo 201 Bớc đầu xác định hàm lợng một số nguyên tố khoáng phơng ... USA 3. kết quả nghiên cứu thảo luận 3.1. Kết quả xác định hàm lợng canxi, photpho, natri magiê trong các mẫu thức ăn Qua bảng 1 cho thấy, hàm lợng Ca (g/kg) trong các mẫu phân tích ... 1,42; đậu tơng từ 1,79 - 4,24; cám từ 1,26-1,63. Hàm lợng P (g/kg) trong ngô từ 1,58 - 3,07; thóc tẻ từ 1,46 - 2,10; đậu tơng từ 3,30 - 6,81 trong cám từ 6,01 - 8,02. Hàm lợng Na (g/kg) trong...
  • 5
  • 515
  • 0
Xác định hàm lượng kim loại nặng cu, pb, cd trong rau xanh ở một số vùng của nghệ an

Xác định hàm lượng kim loại nặng cu, pb, cd trong rau xanh ở một số vùng của nghệ an

... độchính xác cao, có thể xác định lợng vết các kim loại trong các hợp chất vô cơ hữu cơ với các đối tợng khác nhau. Ngời ta có thể định lợng hầu hết các kimloại một số phi kim đến hàm lợng ... photphat các thành phần khác. Khối lợng mẫu cần từ0.5g đến 2g tùy thuộc vào hàm lợng chất phân tích có trong mẫu. Axít phân hủy182341đợc đa vào bình mẫu lựa chọn nhiệt độ thích hợp trong ... nhau nồng độ chất ph©n tÝch kh¸c nhau (theo cấp số cộng), sau đã x¸c định pic vẽđồ thị phụ thuộc vào chiều cao pic. Dựa vào đồ thị này người ta x¸c định đượcnồng độ chất ph©n tÝch trong...
  • 46
  • 2,085
  • 9
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ AFLATOXIN B1  TRONG BẮP VÀ ĐẬU PHỘNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ BẢN MỎNG

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ AFLATOXIN B1 TRONG BẮP ĐẬU PHỘNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ BẢN MỎNG

... Nội9 Đậu phộngPhòng hiện trường10 Đậu phộng11 Đậu phộng12 Đậu phộng13 Đậu phộng14 Đậu phộng15 Đậu phộng16 Đậu phộngNhận xét: theo bảng 3.1, mức độ nhiễm các mẫu đều ≤ 20ppb ... miễn dịch cột silicagel” trong mẫu hay nhiễm nhất là đậu phộng bắp với những ưu điểm sau: Cô đặc trên cột với nồng độ thấp loại bỏ được tạp chất ảnh hưởng đến qui trình định lượng.  ... giản hóa chất ít.II. Vật liệu phương pháp2.1. Nguyên liệu-Bắp hạt đậu phộng lấy từ chợ Bà Chiểu, Chợ Tân Sơn Nhất.-Bắp hạt đậu phộng lấy của một số công ty.2.2. Thiết bị hóa...
  • 6
  • 1,435
  • 19
THIẾT KẾ HỆ THỐNG CHƯNG CẤT VÀ CHIẾT LỎNG – LỎNG BÁN TỰ ĐỘNG. KHẢO SÁT QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA TRONG DẦU MỠ ĐỘNG THỰC VẬT

THIẾT KẾ HỆ THỐNG CHƯNG CẤT CHIẾT LỎNG – LỎNG BÁN TỰ ĐỘNG. KHẢO SÁT QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA TRONG DẦU MỠ ĐỘNG THỰC VẬT

... sát quy trình xác định chỉ số acid trong dầu mỡChỉ số acid Hỗn hợp dung môi ethanol dietyl eteHỗn hợp dung môi ethanol toluenKhảo sát quy trình xác định chỉ số acid trong dầu mỡNguyên ... trình xác định chỉ số acid trong dầu mỡNguyên tắcMẫu thử được hòa tan trong hỗn hợp dung môi thích hợp các acid có mặt được chuẩn độ bằng dung dịch kali hydroxit trong ... trình xác định ethanol bằng phương pháp permanganatKết quả khảo sát ảnh hưởng của acid sunfuric đến quy trình xác định methanolKết quả khảo sát ảnh hưởng của acid sunfuric đến quy trình xác định...
  • 56
  • 1,574
  • 4

Xem thêm

Từ khóa: đại cương về qui trình sản xuất h2so4 xác định hàm lượng h2so4 fe và as trong h2so4 kỹ thuật7 tcvn 9177 2012thủy tinh không màu phương pháp xác định hàm lượng natri oxit và kali oxitcach xac dinh ham luong acid trong dauluận văn nghiên cứu xác định hàm lượng zn cd pb cu trong các mô của ngao dầu ở vùng biển đồ sơn hải phòng luận văn thạc sỹ hóa họcxác định hàm lượng nước tròn dầu mỏxác định hàm lượng đường thích hợpxác định hàm lượng chất hữu cơxác định hàm lượng bạcxác định hàm lượng chìxác định hàm lượng clo tự doxác định hàm lượngxác định hàm lượng diethylene glycolxác định hàm lượng asenxác định hàm lượng lipitxác định hàm lượng proteinBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ