0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

nghiên cứu sản xuất nước giải khát củ sen

nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát củ sen

nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát củ sen

... hay hạt sen, cho hoa và cho củ sen. Chương 1: Tổng quan Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát củ sen 18 - Tác giả Karen M. Slimak đã nghiên cứu phương pháp sản xuất bột sen được ... pháp nghiên cứu Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát củ sen 27 CHƢƠNG 2 NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Nghiên ... Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát củ sen 1 LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam là một nước nhiệt đới nên rất phong phú và đa dạng về các chủng loại rau củ quả. Thị trường nước giải khát ở nước...
  • 69
  • 1,727
  • 10
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh

... trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ nha đam và đậu xanh.Nội dung của đề tài:- Tìm hiểu nguồn nguyên liệu nha đam, đậu xanh và tình hình nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ hai ... được sự cho phép của Ban Chủ Nhiệm Khoa Chế Biến, tôi thực hiện đề tài: nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh”.Mục đích của đề tài: - Tiến hành nghiên cứu để đưa ra quy ... với sự phát triển ngày càng cao của xã hội thì ngành công nghiệp sản xuất nước giải khát cũng phát triển mạnh mẽ. Với xu hướng của thời đại các sản phẩm nước giải khát được làm từ các nguồn nguyên...
  • 76
  • 2,417
  • 17
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

... vì thế, việc nghiên cứu để chiết anthocyanin và sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm là hoàn toàn phù hợp với xu thế phát triển chung của thế giới và Việt Nam. Nước giải khát Hibiscus ... Thủy có báo cáo nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm”.  Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu các quá trình chế biến nhằm đưa ra sản phẩm nước giải khát từ đài hoa ... chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “ Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm”.  Tình hình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Ngày nay, việc tìm kiếm những khả năng chữa trị...
  • 74
  • 5,217
  • 38
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”

đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”

... người.1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát trên thế giớiTheo dự đoán của các nhà chiến lược trong các loại nước giải khát được sản xuất từ trái cây thì loại nước giải khát lên men được đánh ... dạng hóa sản phẩm từ chanh dây nên chúng tôi đã chọn và thực hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”. Mục tiêu đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất nước giải khát ... QUAN VỀ ĐỀ TÀI1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát ở trong nước và trên thế giới Nước giải khát là một loại đồ uống đóng vai trò rất quan trọng đối với đời sống của con người, ngoài việc cung...
  • 50
  • 1,986
  • 17
nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít

nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít

... số hãng sản xuất của Úc, Mĩ đã cho ra đời loại nước giải khát có độ cồn thấp mang nhãn hiệu: Two Dogs, Subzero…trong đó đáng kể nhất là các loại nước giải khát có độ cồn thấp được sản xuất từ ... nhưng hiện chưa được sản xuất tại Việt Nam. Tuy nhiên loại nước giải khát lên men từ trái cây này sắp xuất hiện ở Việt Nam. Đây là sản phẩm liên doanh giữa công ty nước giải khát Trường Xuân (thuộc ... việc nghiên cứu để sản xuất nước giải khát lên men từ trái cây là cần thiết và hoàn toàn phù hợp với xu thế phát triển chung của thế giới và Việt Nam. 2. 2. 3. Giá trị dinh dưỡng của nước quả...
  • 84
  • 1,694
  • 6
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát trà xanh - chanh dây

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát trà xanh - chanh dây

... NGHIỆPNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT TRÀ XANH – CHANH DÂYGVHD : Nguyễn Thị Ngọc YếnSVTH : Đỗ Thị Ngọc HânMSSV : 08B1100029TP.HCM, 11/2010iChương 1. Tổng quan Sản phẩm Tên sản phẩmThành ... Nước Nước: nước mềm tại phòng thí nghiệm công nghệ của khoa để xử lý và phối trộn. Nước cất của phòng thí nghiệm để pha hóa chất, kiểm nghiệm.2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.2.1 Sơ đồ nghiên cứu ... Nguyên liệu & Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG 2NGUYÊN LIỆU VÀPHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.1 NGUYÊN LIỆU NGHIÊN CỨUTrang 15Chương 2. Nguyên liệu & Phương pháp nghiên cứu  Trà xanh: sử dụng trà...
  • 70
  • 1,808
  • 6
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ CHANH DÂY

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ CHANH DÂY

... trình sản xuất nước giải khát lên men từ chanh dây”. Tiến hành nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ chanh dây với trọng tâm giải quyết các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm. ... biến phù hợp. Việc nghiên cứu để sản xuất nước giải khát lên men từ trái cây là hoàn toàn phù hợp với xu thế phát triển chung của thế giới và khu vực. Ngày nay sản phẩm nước trái cây lên men ... cho các hoạt động sống của con người, vì vậy nước giải khát trở thành nhu cầu tất yếu không thể thiếu được đối với cuộc sống của con người. Ngành sản xuất nước giải khát đang phát triển với...
  • 117
  • 1,240
  • 2
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

... là sản phẩm nước giải khát lên men”. Đây là loại sản phẩm được sản xuất theo 2 cách: - Sản xuất từ loại vang có chất lượng cao: Để có được nước giải khát từ vang ngon, trước hết phải sản xuất ... thuật sản xuất hàm lượng của chúng sẽ khác nhau nếu nguyên liệu khác nhau và kỹ thuật sản xuất khác nhau. Đối với nước giải khát lên men polyphenol có vai trò: - Tạo màu cho nước giải khát ... dạng và phong phú về chủng loại của sản phẩm, mặt khác giải quyết vấn đề nan giải của ngành trái cây Việt Nam. Hơn thế nữa sản phẩm nước giải khát lên men là loại nước uống có độ cồn nhẹ (khoảng...
  • 103
  • 3,077
  • 16
Nghiên  cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

... Tình hình nghiên cứu nước giải khát lên men 10 1.2. TÌM HIỂU VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN 13 1.2.1 Các thành phần chính của nước giải khát lên men 13 1.2.2 Nguyên liệu chế biến nước giải khát lên ... là sản phẩm nước giải khát lên men”. Đây là loại sản phẩm được sản xuất theo 2 cách: - Sản xuất từ loại vang có chất lượng cao: Để có được nước giải khát từ vang ngon, trước hết phải sản xuất ... Việt Nam sản xuất nước giải khát lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm. Hiện tại, một số chuyên gia thực phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội đã nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên...
  • 103
  • 2,022
  • 11

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát có gas tại công ty bia nước giải khát cần thơnghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ trái chanh dâynghiên cứu quy trình sản xuất nước ép từ cà rốtnghiên cứu quy trình sản xuất nước cà chua đóng chainghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinhđồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép dưa hấu có gasnghiên cứu quy trình sản xuất nước quả lên men từ sơriquy trình sản xuất nước giải khát có gastim hieu quy trinh san xuat nuoc giai khatquy trình sản xuất nước giải khát đóng chaiquy trình sản xuất nước giải khátquy trình sản xuất nước giải khát trà xanhhaccp cho quy trình sản xuất nước giải khát có gashaccp cho quy trình sản xuất nước giải khát không có gasxây dựng gmp cho quy trình sản xuất nước giải khátNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM