Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu brandy từ quả vải và quả mận của việt nam

... thiết bị cho sản xuất rượu brandy từ quả vải, mận Việt Nam; Tạo ra sản phẩm mới - rượu brandy vải, mận đặc trưng của Việt Nam, chất lượng tốt, giá cả hợp lý. - Thúc đẩy công nghệ sau thu hoạch ... PHẦN RƯỢU HÀ NỘI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BRANDY TỪ QUẢ VẢI VÀ QUẢ MẬN CỦA VIỆT NAM CNĐT: VŨ THỊ KIM PHONG ... Thực hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất rượu Brandy từ quả vải và mận của Việt Nam theo quyết định số 4777/QĐ-BCT ngày 01/9/2008 là nhiệm vụ cấp bách của công ty Cổ phần Cồn Rượu Hà Nội nhằm...

158
1,601
4

nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang từ quả dứa

... thià ện sản phẩmBổ sung cồnChiết dịch thơmDược thảoSát khuẩnChai rửa sạchKhóa luận tốt nghiệp Phạm Hoàng Việt Vì vậy, tôi chọn đề tài : Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang từ quả dứa”. ... thấy rằng công nghệ sản xuất từ năm 1996 trở về trước làđưa quả vào ngâm đường (sirô) chớ không qua ép nên tính tươi của dịch kém .Vớicách làm như vậy cũng không thể đưa nhiều dịch quả vào vang ... dịch quả là rất ít, không gây ảnh hưởng lớn đến quá trình lên men và được xử lý ngay trong quá trình lên men vang [10 ;37].1.2.9. Các công nghệ sản xuất rượu vang1.2.9.1. Quy trình sản xuất rượu...

87
2,774
14

Nghiên cứu công nghệ sản xuất ra đường từ cây mía và các thiết bị phục vụ cho công đoạn li tâm ra đường RS thành phẩm

... trióứn cọng nghióỷp õổồỡng trón thóỳ giồùi1.2. Sổỷ phaùt trióứn cuớa cọng nghóỷ õổồỡng mờa ồớ Vióỷt Nam Chổồng 2: Quaù trỗnh cọng nghóỷ saớn xuỏỳt õổồỡng tổỡ mờa2.1. Giồùi thióỷu vóử cọng nghóỷ saớn...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam

... 01 quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng chất lượng cao. - 01 quy trình sản xuất công nghệ sản xuất rượu vang đỏ chất lượng cao từ nho Syrah NTR06 với các thông số công nghệ đầy đủ, ... về khoa học và công nghệ: (Nêu rõ danh mục công nghệ và mức độ nắm vững, làm chủ, so sánh với trình độ công nghệ so với khu vực và thế giới…) - Công nghệ sản xuất rượu vang đỏ từ nho Syrah ... HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RƯỢU VANG TRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚI 3 1.1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rượu vang trên thế giới 3 1.1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rượu vang tại Việt Nam...

159
1,189
6

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vodka đen sử dụng hương từ gỗ sồi và màu từ cây acacia catechu

... lit rượu Sake và 868 triệu lit rượu Shochu phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. [19] 1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rượu ở Việt Nam: Lịch sử nghề nấu rượu của Việt Nam có vào ... Shochu, rượu trắng Việt Nam và Trung Quốc… Ngoài ra còn sản xuất ra các loại rượu vang gạo như rượu cẩm, Sake. -Nguyên liệu rỉ đường hay sản phẩm từ mía dùng để sản xuất cồn dùng cho pha rượu ... chuộng nhất là sản phẩm “Vodka Hà nội” của công ty Cổ phần rượu Hà 291.5. Một số qui trình công nghệ sản xuất rượu Vodka: Sơ đồ công nghệ sản xuất rượu Vodka (A) được xử lí quan than hoạt...

65
1,300
0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột oxit sắt hoạt tính và sét hữa cơ phục vụ khoan thăm dò khai thác dầu khí pptx

...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất ferro mangan từ quặng mangan vùng Hà Giang

... CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP BỘ “NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FERRO MANGAN TỪ QUẶNG MANGAN VÙNG HÀ GIANG” Cơ quan chủ quản : Tổng công ty thép Việt Nam Cơ quan chủ trì: ... do đó sản xuất ferro mangan chất lượng cao, các bon trung bình và các bon thấp không thể sản xuất bằng lò cao 1.2 Phương pháp lò điện Phương pháp sản xuất lò điện là phương pháp sản xuất ... VIỆT NAM VIỆN LUYỆN KIM ĐEN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP BỘ “NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FERRO MANGAN TỪ QUẶNG MANGAN VÙNG HÀ GIANG” VIỆN LUYỆN KIM ĐEN...

54
1,755
9

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

... THỰC PHẨM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI CẤP BỘ NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM NẤM SỢI ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT RƯỢU CAO ĐỘ Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN THU VÂN ... mốc và Koji Gạo là nguyên liệu chính để sản xuất chế phẩm bào tử mốc và Koji, có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng của sợi nấm cũng như việc sản sinh bào tử. Gạo là loại nông sản sẵn có ở Việt Nam. ... nấm mốc tạo chế phẩm bào tử 3.2. Sản xuất chế phẩm nấm sợi ở qui mô thực nghiệm. Dựa vào các kết quả nghiên cứu đạt được, chúng tôi tiến hành tổ chức sản xuất 05 đợt thực nghiệm, mỗi đợt...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

... mạnh. 3.5.1.2. Công nghệ làm bánh men Sản xuất bánh men chính là sản xuất hỗn hợp các hệ vi sinh vật cần thiết cho quá trình sản xuất rợu. Bản chất của bánh men là nuôi cấy và bảo quản vi sinh ... trởng và phát triển của nấm mốc vì môi trờng rắn có tính đệm cao. 133.5. Sản xuất chế phẩm bào tử nấm mốc 3.5.1. Giới thiệu công nghệ làm bánh men cổ truyền Việt Nam [9,11] Tại Việt Nam ... trắng và Tane Koji vàng. Các tên gọi này xuất phát từ màu của các bào tử nấm mốc. Tane Koji đen đợc sản xuất từ chủng Aspergillus awamorii, chủng mốc đen thờng đợc dùng chủ yếu trong sản xuất...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng finger joint từ gỗ mỡ

... cầu và độ nhẵn đã định.Chơng 4 kết quả và thảo luận4.1. Phơng pháp xử lí số liệu4.1.1. Cơ sở để chọn mẫu số liệu32Đề tàI nghiên cứu khoa họcTên đề tài : Nghiên cứu công nghệ sản xuất ... đồng đều. ở Việt Nam hiện nay thờng sản xuất từ gỗ Thông, Cao Su, Vạng Trứng, Pơ Mu. Mục đích sử dụng thờng sản xuất ván sàn, các sản phẩm thủ công mĩ nghệ Hiện nay loại hình sản phẩm ván ... nghiên cứu công nghệ sản xuất ván ghép thanh dạng Finger joint từ gỗ Mỡ, nhằm đóng góp một phần cho việc mở đờng tiến hành những công trình nghiên cứu đầy đủ và toàn diện hơn về gỗ Mỡ cũng nh công...

42
2,719
30

Xem thêm