... phân lập, tuyển chọn các chủng vi khuẩn v xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitosanase hoạt tính cao. 2. VậT LIệU V PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU 2.1. Đối tợng nghiên cứu Các mẫu vi ... LUậN 3.1. Phân lập v tuyển chọn các mẫu vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitosanse hoạt tính cao Vì chitosanase l enzyme đặc hiệu đối với cơ chất chitosan nên những vi sinh vật ... chitosanase đợc sinh tổng hợp từ các loi vi sinh vật (Choi v cs., 2004; Lee, 2006). Tuy nhiên, ở Vi t Nam cho đến thời điểm ny, những nghiên cứu về chitosanase v các loi vi sinh vật sản sinh ra...