Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... thường tiến hành bằng phương pháp thủ công. Nhưng với phương pháp thủ công sẽ tốn nhiều công sức, và do giờ giấc làm việc liên tục, hoạt động căng thẳng, nên công nhân chóng mệt mỏi, thường ảnh ... phải cho vào hộp bằng thủ công. - Công nhân cho sản phẩm vào hộp phải thực hiện đầy đủ các quy định về vệ sinh và các yêu cầu của quy trình kỹ thuật đã quy định. - Công nhân là...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:01
  • 127
  • 1.4K
  • 7
Tài liệu Thiết bị chế biến thực phẩm docx

Tài liệu Thiết bị chế biến thực phẩm docx

... này chính là vấn đề cần khắc phục và đẩy mạnh phát triển trong tương lai. 27 28 A - CÔNG NGHỆ I.Quy trình công nghệ chế biến rau quả 1. Rau quả đóng hộp : - Quy trình chế biến : Nguyên liệu ... học Quy Trình Thiết Bị,em đã được làm quen với các máy móc chuyên dùng,được tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến rau quả như sản xuất rau quả đóng hộp, nước ép quả và quy trình chế biến sữ...
Ngày tải lên : 23/01/2014, 03:20
  • 28
  • 744
  • 11
máy chế biến thực phẩm pdf

máy chế biến thực phẩm pdf

... nguyên vật liệu phải qua các công đoạn gia công chế biến bằng nhiều máy móc thiết bị khác nhau, do đó nguyên vật liệu cần phải được chuyển từ công đoạn nầy sang công đoạn khác. Quá trình nầy ... phân loại để phân riêng. Phần gạo lức tách ra được chuyển sang công đoạn xát tách vỏ lụa, phần thóc chưa tách vỏ sẽ được hồi lại công đoạn xay. Ưu điểm của sàng zig- zag là tiết kiệm...
Ngày tải lên : 19/03/2014, 02:20
  • 60
  • 909
  • 3
Công nghệ chiếu xạ thực phẩm

Công nghệ chiếu xạ thực phẩm

... nhà máy có chiếu xạ nhưng lại là chiếu xạ cho hàng thủy sản là Công ty TNHH Sơn Sơn. Công ty này chiếu xạ theo công nghệ của Mỹ với công suất chiếu khoảng 300 tấn sản phẩm/tháng. Khó khăn khi ... phẩm chiếu xạ như: chi phí quá cao cho công nghệ, in ấn bao bì, cung cấp thông tin và giáo dục cho người tiêu dùng biết về thực phẩm chiếu xạ đã khiến cho các công ty, các cơ quan có t...
Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12
  • 30
  • 2.1K
  • 11
Kế toán quản trị chi phí sản xuất tại công ty cổ phần thực phẩm xuất nhập khẩu lam sơn

Kế toán quản trị chi phí sản xuất tại công ty cổ phần thực phẩm xuất nhập khẩu lam sơn

... doanh của công ty 2.1.4. Đặc ñiểm tổ chức sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần thực phẩm XNK Lam Sơn 2.1.4.1. Đặc ñiểm quy trình công nghệ sản xuất tại công ty 2.1.4.2. Cơ cấu tổ chức công ... sản phẩm trong doanh nghiệp. Đối với tiền công của công nhân trực tiếp sản xuất, cần có sự ñầu tư xây dựng một hệ thống ñơn giá tiền công cho từng công ñoạn chế biến sản phẩm...
Ngày tải lên : 20/11/2013, 13:52
  • 13
  • 529
  • 0
Một số giải pháp hoàn thiện hệ thống phân phối tại Hợp tác xã chế biến thức ăn gia súc Bình Minh

Một số giải pháp hoàn thiện hệ thống phân phối tại Hợp tác xã chế biến thức ăn gia súc Bình Minh

... mua công nghiệp.  Kênh 2: Trong kênh này người phân phối công nghiệp thực hiện nhiều chức năng kênh khác nhau bao gồm bán, lưu kho, phân phối và tín dụng. Có khả năng phổ biến ... 2.1.2 Sự ra đời và phát triển của Hợp tác xã chế biến thức ăn gia súc Bình Minh. 2.1.2.1 Khái quát về Nhà máy. Hợp tác xã chế biến thức ăn Bình Minh thành lâ...
Phương hướng và giải pháp nhằm hoàn thiện kênh tiêu thụ thịt lợn của công ty cổ phần thực phẩm nông sản Thái Bình

Phương hướng và giải pháp nhằm hoàn thiện kênh tiêu thụ thịt lợn của công ty cổ phần thực phẩm nông sản Thái Bình

... học....................................................................55 3.4. Công nghệ giết mổ:....................................................................55 3.5. Công nghệ chế biến bảo quản....................................................55 ... .................................................21 CHƯƠNG II. Thực trạng chung về kênh tiêu thụ sản phẩm...
Ngày tải lên : 23/04/2013, 22:27
  • 78
  • 913
  • 2
Bảo quản thực phẩm

Bảo quản thực phẩm

Ngày tải lên : 11/08/2012, 12:43
  • 104
  • 869
  • 2
Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

... chuẩn làm việc không? Tiêu chuẩn công việc hay hướng dẫn công việc có phê duyệtchưa? Có làm theo phương pháp hay tiêu chuẩn công việc không?- Machines (khả năng về công nghệ, máy móc, thiết bị):Máy ... quyết vấn đề độc tố nấm mốc.Aflatoxin tấn công ganOcharatoxin A tấn công thậnTrichothecenes tấn công chất nhờnEgot alkaloids hệ mạch ngoại viZearalenone tấn công ống sinh dục...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:06
  • 74
  • 1.6K
  • 9

Xem thêm

Từ khóa: