... Ốc xào đậu phụ rán
Mức độ:
Trung bình
Món ốc xào đậu phụ rán thích hợp với
những ngày tiết trời mát mẻ.
Nguyên liệu:
Ốc nhồi to chừng 750g
250g lá hẹ
1 bìa đậu phụ
Ớt, ...
Ốc ngâm ít nhất 3 lần, mỗi lần 30 phút.
Luộc ốc với một vài lát gừng thái mỏng
nhưng đừng chín quá.
Khều ốc để riêng ra bát.
2
Ớt cay cắt nhỏ, lá hẹ cắt khúc dài chừng...
...
Bắp cải xào đậu phụ và nấm cho ngày rằm
Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì
bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ...
- Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 4:
- Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.
Bước 5:
- Cho thêm bắp cải và nấm v...
... bìa đậu phụ
trắng
- 1 ít hành lá
- 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, nước
tương, hạt nêm
Bước 1:
Đậu phụ cắt thành
miếng nhỏ dài , dày
khoảng 5mm.
Bước 2:
Nấm kim châm rửa
sạch, bỏ gốc, ... 3:
Cho dầu vào chảo,
chờ dầu nóng cho
đậu phụ vào chiên
cho đến khi vàng
đều 2 mặt thì vớt
đậu phụ ra đĩa, để
riêng.
Bước 4:
Trong chảo chiên
đậu nếu có nhiều
dầu thì đổ...
... Canh đậu phụ hẹ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
10 phút
Cây lá hẹ rất tốt, dùng để chữa ho, nếu
em bé nhà bạn bị ho, khó uống thuốc,
bạn có thể nấu món canh ... hẳn
sẽ được bạn ưu ái thêm vào thực đơn
hằng ngày cho gia đình mình.
Nguyên liệu:
2 bìa đậu phụ non
20g hẹ
1/2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê hành tím băm ...
2 thìa...
... Đậu phụ xào chay
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Đậu phụ là món quá quen thuộc rồi,
nhưng bạn đã bao giờ ăn đậu xào
chưa? Ngon và lạ lắm ... thực đơn gia đình
bạn có thêm món mới khiến bàn ăn
phong phú hơn rồi nhé!!!!
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Ớt ngọt (càng nhiều màu càng tốt)
Mộc nhĩ (nấm mèo)
Dầu hào, xì dầu
Các bước thực
... ăn từ đậu
phụ mà em đã tìm hiểu được ở gia đình
(tóm tắt)
-Giáo viên nhận xét và giới thiệu tên bài
học: Hôm nay cô và các em sẽ cùng tìm
hiểu về cách rán đậu phụ qua bài: Rán đậu
phụ
-Giáo ... bị
vỡ
• Xếp đậu vào rổ cho thật ráo nước
trước khi rán để tránh bị dầu hoặc mỡ bắn
vào người khi cho đậu vào rán
• Không nên cắt đậu thành những
miếng quá mỏng sẽ khó...
...
Đậu phụ xào cay hấp dẫn
Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấp dẫn hơn.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 600g đậu phụ
- 100g thịt heo xay ... tương, 15ml sa tế, 15ml giấm
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, mình cắt nhỏ đậu phụ thành từng miếng vừa ăn.
- Chiên vàng đậu lên trong chảo nóng rồi gắp ra đĩa để riêng.
Bước 2:
- Băm nhỏ...