... axit – bazơ trong máu. 1. Tính chất lí, hoá học của máu 1. 1 Khối lượng máu- Ở người, máu chiếm 7 – 9% toàn bộ khối lượg cơ thể, tương ứng với 70-80% ml máu/1kg cơ thể. tổng số máu có ... uric, cholestrol, axit lactic… Trong đó protein chiếm khoảng 7- 9%, gluxit 0 ,12 %, lipit 0,5 – 1% , muối khoáng 1% . - Protein trong huyết tương gồm 3 loại chủ yếu là anbumin (60%), globulin ... khoảng 60% và các chất khác chiếm 5%.-Hàm lượng hemolobin trung bình trong 10 0ml máu của nam là 16 g và của nữ là 14 g. -Hemoglobin là hợp chất protein phức tạp, có khối lượng phân tử bằng...