... nay có 4 phương pháp: phương pháp sinh hoá, phương pháp hóa học, phương pháp cơ học và phương pháp cơ hoá học. a) Phương pháp sinh hoá. Phương pháp này còn gọi là phương pháp lên men. Phương ... suất làm sạch và phân loại của sàng rất thấp. Lưu lượng: Lưu lượng lớn thì lớp nguyên liệu trên mặt sàng sẽ dầy gây hiện tượng phân lớp, hiệu suất làm sạch và phân loại giảm. Nếu lưu lượng quá ... nhân người ta có thể tiến hành theo hai phương pháp: phương pháp ướt và phương pháp khô Phương pháp ướt ñược thực hiện theo quy trình: cà phê quả tươi, làm sạch và phân loại nguyên liệu, bóc...