0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT SNACK KHOAI MÌ

Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài:

Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf

... PHẨMKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨMBÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPBÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP QUY TRÌNH SẢN XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAINƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAIGVHD: ... Xử lí quá trình lắng xảy ra trong thời gian bảo Xử lí quá trình lắng xảy ra trong thời gian bảo quản.quản. Tiếp tục nghiên cứu để sản phẩm hoàn thiện Tiếp tục nghiên cứu để sản phẩm ... thơm, trạng thái đồng nhất, sản phẩm lắngBảng kết quả khảo sát nhiệt độ và thời gian thanh trùng Sản phẩm hoàn chỉnh Tính toán sơ bộ giá thành sản phẩmTính toán sơ bộ giá thành sản phẩm ...
  • 33
  • 2,233
  • 6
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNG

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNG

... NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤTNƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNGGVHD : Ths. Lê Vân AnhSVTH : Vũ Văn ThiMSSV : 104110185Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2008SVTT: ... viên nên đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước tràxanh chanh muối gừng” mới hoàn thành. Em chân thành cảm ơn Cô Lê Vân Anh, cảm ơn tất cả mọi người.Tp.Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 10 năm ... chúng xuất hiện từ rất lâu như thức uống gừng nóng, tràgừng, cà phê gừng, vang gừng, bia gừng, mật gừng.─ Sản phẩm đồ uống: các sản phẩm dạng lỏng rất đa dạng, phong phú về chủng loại được sản xuất...
  • 84
  • 1,520
  • 14
Đồ án tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang dứa

Đồ án tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang dứa

... đề tài:” Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang dứa”.1.2. MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI SVTH: Nguyễn Phạm Bích Thảo1 Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Bùi Đức Chí ThiệnDo đó, trong sản xuất vang bằng phương ... nghiệp sản xuất rượu vang ở nước ta vẫn chưa thực sự đáp ứng thị hiếu cuả người tiêu dùng, quy sản xuất nhỏ theo phương pháp thủ công, chất lượng còn nhiều hạn chế. Do vậy, việc nghiên cứu ... trình sản xuất. SVTH: Nguyễn Phạm Bích Thảo20 Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Bùi Đức Chí Thiện• Sản phẩm khá đặc biệt vì quá trình tích luỹ hương cho sản phẩm không chỉ lấy từ nguồn trái cây mà...
  • 55
  • 2,070
  • 12
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM  CÁ TRÊ TẨM GIA VỊ SẤY KHÔ

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRÊ TẨM GIA VỊ SẤY KHÔ

... CÁC HÌNH      Hình 2.1: Quy trình sản xuất cá lóc tẩm gia vị sấy khô 11Hình 2.2: Quy trình sản xuất mực tẩm gia vị sấy khô 12Hình 2.3: Quy trình sản xuất rau quả sấy khô 13Hình 2.4: ... TRINH2.1.7./ Một số quy trình sản xuất thực phẩm sấy khô:Hình 2.1: Quy trình sản xuất cá lóc tẩm gia vị sấy khô11Chương 2: Tổng quan GVHD: Th.s NGUYỄN ANH TRINHHình 2.2: Quy trình sản xuất mực tẩm ... cao, vì vậy việc nghiên cứu chế biến ra các sản phẩm mới, hoàn thiện các sản phẩm đang sản xuất để nâng cao chất lượng của sản phẩm là nhiệm vụ quan trọng của các nhà sản xuất, các kỹ sư ngành...
  • 77
  • 2,062
  • 9
Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

... lợi thì bánh đƣợc cho là giải pháp lựa chọn của nhiều ngƣời. Trong công nghệ sản xuất bánh mì, giai đoạn lên men bột đóng một vai trò quy t định đến chất lƣợng bánh mì. Quá trình lên ... trong khối bột 27 Hình 2.4.2. Men bánh dạng paste 28 Hình 2.4.3. Men bánh dạng khô 29 Hình 2.4.4. Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất nấm men bánh 31 Hình 4.1. Bột men các nghiệm ... MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƢƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA Ngành học: CÔNG NGHỆ...
  • 97
  • 1,270
  • 8
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ  BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA

... MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƢƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA Ngành học: CÔNG NGHỆ ... trong khối bột 27 Hình 2.4.2. Men bánh dạng paste 28 Hình 2.4.3. Men bánh dạng khô 29 Hình 2.4.4. Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất nấm men bánh 31 Hình 4.1. Bột men các nghiệm ... công nghiệp, để có một bữa ăn nhanh và tiện lợi thì bánh đƣợc cho là giải pháp lựa chọn của nhiều ngƣời. Trong công nghệ sản xuất bánh mì, giai đoạn lên men bột đóng một vai trò quy t...
  • 97
  • 1,465
  • 8
Tài liệu Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu thiết kế quy trình công nghệ hàn khung xe Wave 110cc pptx

Tài liệu Đồ án tốt nghiệp - Nghiên cứu thiết kế quy trình công nghệ hàn khung xe Wave 110cc pptx

... Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu thiết kế quy trình công nghệ hàn khung xe Wave 110cc ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ___________________________________________________________ ... (%) Độ cứng với ống dây trên1,5mm Cán kéo nóng Cán kéo nguội Cán kéo nóng Cán kéo nguội Cán kéo nóng Cán kéo nguội Cán kéo nóng Cán kéo nguội CT2 210 - 340 340 29 - ... khuyết tật và sai lệch kích thước thì sản phẩm không được xuất xưởng phải sửa lại hoặc bỏ đi. CHƯƠNG 3 – LẬP QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ HÀN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ___________________________________________________________...
  • 68
  • 2,468
  • 0
Tài liệu Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu thực trạng chương trình đưa khám chữa bệnh BHYT về trạm y tế tuyến xã trong 4 năm từ 1998 -2001 ppt

Tài liệu Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu thực trạng chương trình đưa khám chữa bệnh BHYT về trạm y tế tuyến xã trong 4 năm từ 1998 -2001 ppt

... VIỆT NAM 5PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG & PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10I. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: 10II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 11PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 11I. CƠ CẤU, MỨC ĐÓNG THEO ĐỐI ... bệnh tật qua nghiên cứu này là phù hợp vớinhu cầu khám chữa bệnh của các nhóm đối tượng đăng ký quản lý chăm sóc sức khỏevà khám chưa bệnh BHYT tại trạm y tế xã;19 Đồ án tốt nghiệp Thiết ... 0 10011 Cấp cứu ban đầu ho ra máu 191 0 10012 Cấp cứu ban đầu say nắng 191 0 10013 Cấp cứu ban đầu say nóng 191 0 10014 Cấp cứu ban đầu cơn Tetani 191 0 10015 Cấp cứu ban đầu xuất huyết tiêu...
  • 52
  • 1,451
  • 1
Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu xúc tác Pd-Me Ccho quá trình hydrodeclo hóa

Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu xúc tác Pd-Me Ccho quá trình hydrodeclo hóa

... lọc ra các sản phẩm có giá trị cao trong công nghiệp. Bảng 2 mô tả các nghiên cứu về xúc tác quá trình HDC trên thế giới Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu xúc tác Pd-Me /C*cho quá trình hydrodeclo ... micro-pipet, cốc có mỏ 100ml … 2.1.2. Quy trình tổng hợp xúc tác Quy trình tổng hợp xúc tác được mô tả trên hình 4. Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu xúc tác Pd-Me /C*cho quá trình hydrodeclo hóa Nguyễn ... Ni…. Đồ án này thực hiện nghiên cứu ảnh hưởng của kim loại thứ hai (Fe, Ni) đến hoạt tính của xúc tác Pd-Me/C* cho phản ứng HDC TTCE. Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu xúc tác Pd-Me /C*cho quá trình...
  • 53
  • 540
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu công nghệ sản xuất cháo dinh dưỡng dành cho trẻ ăn dặmluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm nghêu đóng hộpluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nectar từ trái meluận văn công nghệ thực phẩmluan van cong nghe thuc phamđề tài luận văn công nghệ thực phẩmluan van cong nghe thuc pham tong qua tai lieu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt namluận văn công nghệ thực phẩm xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh snackluận văn công nghệ sinh học tìm hiểu quy trình phát hiện vi khuẩn lao kháng thuốc bằng kỹ thuật sinh học phân tửluận văn nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung thanh long ruột đỏnghiên cứu quy trình sản xuất may công nghiệpnghiên cứu quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầmnghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát có gas tại công ty bia nước giải khát cần thơnghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung nghệnghiên cứu quy trình sản xuấtBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ