... Thi11TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCMBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤTNƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNGGVHD : Ths. Lê Vân AnhSVTH : Vũ ... viên nên đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước trà xanh chanh muối gừng mới hoàn thành. Em chân thành cảm ơn Cô Lê Vân Anh, cảm ơn tất cả mọi người.Tp.Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 10 năm ... Phi, bánh gừng, kẹo gừng đang dần phổ biến. Người ta dùng dầu gừng, tinhdầu gừng, gừng tươi để sản xuất ra các loại bánh bích quy gừng, bông lan gừng, kem gừng, kẹo gừng hương các loại,…; gừng...