... Tôm chiên tỏi và canh tôm bông cải Tôm chiên tỏi Nguyên liệu: tôm sú to 250g, hành tím 3 củ, tỏi 3 củ, trứng muối 1 quả. Gia vị: dầu, hạt nêm, muối tiêu chanh.Cách làm: Tôm chọn vỏ ... càng ngon, bỏ chỉ lưng, chiên giòn vừa chín, để ráo dầu. Trứng muối luộclấy lòng đỏ, tán nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ. Phi dầu, xào hành tỏi vừa thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, cho tiếp tôm ... 3mm. Tôm lột vỏ, ướp hạt nêm, tiêu. Đun sôi nướcdùng cho càrốt, bông cải vào nấu.Nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm. Phi dầu với tỏi băm, cho tôm vào xàovừa chín. Cho vào nồi nấu chung bông cải...