... một cách thưởng thức sản phẩm bánh tráng11. Mô tả sản phẩm:Bánh tráng là tên một loại bánh được chế biến từ bột gạo,có pha thêm chút bột mì, được tráng mỏng… được sử dụng với nhiều cách sử dụng ... tiên ta dùng Gáo( một vật chuyên dụng khi tráng bánh) để múc bột lên một tấm vải được trải trên một nồi hấp, dùng đáy của Gáo trải đều lớp bột vừa múc lên sao cho lớp bột mỏng và tránh có lỗ trên ... gấc,màu vàng của trứng.Các loại hương liệu tổng hợp tăng cấu trúc và độ bền của sản phẩm trong công nghiệp như:- Lecithin làm tăng hiệu xuất của bánh do tăng thể tích và tăng thời gian bảo quản,...