... Đùi gà tây nấu giả cầyNguyên liệu:1kg thịt gà Tây: 45.000đ150g củ riềng, 2 củ hành khô (hành ta), 150g cơm mẻ, mắm tôm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn.Cách làm- Đùi gà tây mua về, ... khoảng 3 cm.- Riềng gọt vỏ, rửa sạch, xay nát. Hành tím băm nhỏ. Cơm mẻ tán nhuyễn.- Ướp thịt gà tây với mẻ, mắm tôm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn, riềng, để khoảng 30 phút....