... Công thức và cách làm bánh mì gối mini Bánh mỳ gối mini àm đơn giản, chỉ mỗi tội phải chờ ủ bột nhiều lần thui, phải không nào. Công thức này là từ bếp nhà Rùa ... thức này làm được 1 gối to và 2 chiếc nhỏ nhỏ. Lấy 1/4 công thức chia làm 2 tạo hình 2 bánh mỳ nhỏ tùy thích, 3/4 lượng bột còn lại dàn bột mỏng, cuộn tròn lại. Tiếp tục cán bột cho mỏng và cuộn ... bột vào một tô có bôi một lớp dầu ăn mỏng chống dính wrap lại ủ khoảng 45p - 1h cho bột nở lên gấp đôi. 2.Bột đã nở gấp đôi, bỏ bột ra, đấm bột cho xẹp. * Nếu làm khuôn gối to: thì 1 công thức...