khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)

... THỊ HẠNH DUNG KHẢO SÁT CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHÉ BIÉN TÔM ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN SÓC TRĂNG (STAPIMEX) LUẬN VÃN TỐT NGHIỆP KỸ sƣ Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THựC PHẲM Mã ngành ... trình chế biến tôm vỏ bỏ đầu đông block 26 Hình 9: Quy trình chế biến tôm thịt đông block 33 Hình 10: Quy trình chế biến tôm PTO hấp đông IQF 36 Hình 11: Quy trình chế biến tôm PTO đông IQF 41 ... LẠNH 30 3.1. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TÔM VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK 30 3.1.1. Quy trình sản xuất 30 3.1.2. Giải thích quy trình 31 3.2. QUY TRÌNH CHẾ BIÉN TÔM THỊT ĐÔNG BLOCK 38 3.2.1. Quy...

58
5,151
8

Phân tích tình hình xuất khẩu tôm của công ty cổ phần thủy sản sóc trăng - stapimex.pdf

... KHẨU TÔM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÓC TRĂNG – STAPIMEX 4.1 Hoạt động xuất khẩu tôm của công ty cổ phần thủy sản Sóc Trăng – STAPIMEX 4.1.1 Hoạt động thu mua nguyên liệu của công ty cổ phần ... SẢN SÓC TRĂNG – STAPIMEX 3.1 Khái quát về công ty cổ phần thủy sản Sóc Trăng – STAPIMEX Phân tích tình hình xuất khẩu tôm của công ty Cổ phần Thủy sản Sóc Trăng GVHD: PHẠM LÊ ĐÔNG ... trình công nghệ Sản phẩm của công ty là thủy sản đông lạnh các loại. Trong đó, tôm đông lạnh là mặt hàng chính. Để hoàn thành 1 sản phẩm công ty STAPIMEX sử dụng qui trình công nghệ khép...

99
1,948
24

BÁO CÁO ĐỊNH GIÁ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÓC TRĂNG STAPIMEX pptx

... đến nay, khác với nhiều Công ty chế biến và xuất khẩu thủy sản, Công ty Cổ phần Thủy sản Sóc Trăng (Stapimex) tập trung vào con tôm. Hoạt động dưới hìnhthức là nhà chế biến để xuất khẩu, Stapimex ... tỉnh Sóc Trăng cấp.- Công ty cổ phần Thủy sản Sóc Trăng được chuyển đổi từ Doanh nghiệp nhà nướcthành Công ty cổ phần theo Quy t định số 1006/QĐHC.CTUBT ngày 20/12/2005của Chủ tịch UBND tỉnh Sóc ... TƯBBÁÁOOCCÁÁOOĐĐỊỊNNHHGGIIÁÁCCTTCCPPTTHHỦỦYYSSẢẢNNSSÓÓCCTTRRĂĂNNGG3333 Phần 1Giới thiệu về Công ty 1. Giới thiệu về Công ty 2.Cơ cấu cổ đông 3. Hoạt động kinh doanhBÁO CÁO ĐỊNH GIÁCÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÓC TRĂNGKHỐI NGÂN HÀNG ĐẦU...

21
1,527
16

báo cáo thực tập tại CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÓC TRĂNG

... Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng (Stapimex) tiền thân là Công Ty Thủy Sản XNK Tổng Hợp Sóc Trăng (Stapimex), được thành lập vào năm 1978, địa chỉ số02 Đặng Văn Viễn, phường 5, thị xã Sóc Trăng, ... lần mỗi giờ.CHƯƠNG 4 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM TƯƠI PTO - CẤP ĐÔNG IQF4.1. Sơ đồ quy trình Hình 7. Sơ đồ quy trình chế biến tôm tươi PTO - Cấp đông IQF4.2. Thuyết minh quy trình LỚP: CNTP K6/10 ... trong sản xuất sao chohợp lý với dây chuyền chế biến, tổ chức thực hiện và kiểm tra các công đoạn chế biến và công tác vệ sinh công nghiệp tại phân xưởng chế biến. 1.5.2.12. Các bộ phận phục vụ sản...

26
1,422
28

Luận văn tốt nghiệp kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty cổ phần thủy sản Sóc Trăng

... định kết quả kinh doanh tại công ty Cổ phần Thủy sản Sóc Trăng GVHD: Hồ Hữu Phương Chi SVTH: Đặng Thị Thanh Nhã MSSV: 4093926 48 Công ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng SỔ CÁI Tên tài khoản: ... định kết quả kinh doanh tại công ty Cổ phần Thủy sản Sóc Trăng GVHD: Hồ Hữu Phương Chi SVTH: Đặng Thị Thanh Nhã MSSV: 4093926 48 Công ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng SỔ CÁI Tên tài khoản: ... CỦA CÔNG TY 49 3.5.1 Thuận lợi của công ty 49 3.5.2 Định hướng phát triển của công ty 51 Chương 4:KẾ TOÁN TIÊU THỤ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÓC TRĂNG 52...

122
5,780
54

Phân tích tình hình tài chính của công ty cổ phần thủy sản sóc trăng

... của Công ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SÓC TRĂNG-STAPIMEX3.1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂNTên doanh nghiệp phát hành: Công ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng ... chuyền chế biến.  Xí nghiệp đông lạnh Tân Long, xí nghiệp đông lạnh Phát Đạt và xínghiệp đông lạnh An Phú:Nhiệm vụ ba xí nghiệp là sản xuất chế biến các mặt hàng đông lạnh theođúng quy trình ... tài chính của Công ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng Chương 4PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CÔNG TY CỔ PHẦN THỦYSẢN SÓC TRĂNG STAPIMEX4.1. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY THÔNG QUABẢNG...

KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX

... cquay ra ngoài theo quy nh. Sau ó tin hành xép tôm vào khuôn theo úng quy nhca tng size c th nh sau:ng 13. Quy cách xp tôm ti công ty Cafatex(Ngun: Công ty c phn thy sn ... sú vông IQF (HLSO) Tôm sú vông block Tôm sú PTO ông Block Tôm nobashi Tôm sushi ( HLSO, PD ) Tôm luc IQF Tôm TempuraHình 1. Các sn phm tôm ang ch bin ti công ty CafatexThc tp ... ngoài nc.Tip nhn công ngh mi, chuyên giao thit lp và b trí qui trình công ngh sn xutsn phm mi cho công ty. ng dn qun lý và giám sát nghiêm ngt quy trình công ngh sn xut...

97
4,139
56

khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex

... Nhúng nước bằng cách cho băng tải chuyển dịch qua bể nước CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMMÁY RỬA NGUYÊN LIỆU KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT TÔM TƯƠI ĐÔNG BLOCK TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEXTHỰC ... PHẨM GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY VÀ NGUYÊN LIỆU TÔM SÚCÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTiền thân công ty là xí nghiệp đông lạnh thủy sản II (5/1978)Tháng ... 7/1992 thành lập xí nghiệp chế biến thủy sản Cần ThơTháng 3/2004 chuyển từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần với tên gọi Công ty cổ phần thủy sản CafatexĐặt tại quốc lộ 1A huyện Châu...

27
3,246
2

Khảo sát các quá trình địa chất nội sinh: hoạt động uốn nếp, đứt gãy, biến chất, magma, nâng hạ hiện đại, các loại khoáng hoá nhiệt dịch Vùng biển Đồ Sơn

... các loại đá và phân biệt các phân vị địa tầng.- Khảo sát các quá trình địa chất nội sinh: hoạt động uốn nếp, đứt gãy, biến chất, magma, nâng hạ hiện đại, các loại khoáng hoá nhiệt dịch.- Khảo ... Th¸i 18B¸o c¸o thùc tËp+ Phần 1: Cổ sinh và địa tầng+ Phần 2: Các hoạt động địa chất nội sinh+ Phần 3: Các hoạt động địa chất ngoại sinh+ Phần 4: Các khoáng sản. Bản kết quả này ngoài việc ... B¸o c¸o thùc tËpPHẦN MỞ ĐẦUI. LỜI MỞ ĐẦUQua quá trình học tập và nghiên cứu trên cơ sở lý thuyết về các quá trình hoạt động, các quá trình địa chất đã đang và vẫn tiếp tục...

18
1,661
2

Xem thêm