nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng

... sản xuất, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu sản xuất nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng . Đề tài này được thực hiệntại Phòng thí nghiệm vi sinh, Khoa Môi trường và ... nghiệm được tiến hành một cách ngẫu nhiên và lặp lại 3 lần. 3.3.3. Thí nghiệm 3: Nghiên cứu tận dụng bã malt bia và bánh dầu đậu phộng để sản xuất nước chấm bằng phương pháp bán hoá giải nhẹ (kết ... TRONG SẢN XUẤTNƯỚC CHẤM 2.3.1. Bánh dầu đậu phộng 2.3.1.1. Giới thiệu chung về bánh dầu đậu phộng Trong bánh dầu còn sót lại rất nhiều các thành phần dinh dưỡng mà trongngành công nghệ ép dầu...

52
1,201
0

nghiên cứu sản xuất nước chấm từ huyết heo đông

... ñậu phộng Nước chấm thường ñược phân loại theo nguyên liệu sản xuất: + Nước chấm ñược sản xuất từ ñộng vât như: cá, thịt, tôm… thường ñược gọi là nước mắm + Nước chấm ñược sản xuất từ thực ... chai ta ñược sản phẩm nước chấm 2.1.2 Nước tương 2.1.2.1 Lịch sử hình thành nước tương [7,14] Nước tương là loại nước chấm ñược sản xuất từ thực vật như: ñậu nành, ñậu phộng Nước tương có ... Nước chấm 2.1.1 Giới thiệu nước chấm [1] Nước chấm lên men, nước mắm, tương chao và các dạng nước chấm khác là một dạng thực phẩm ñặc biệt có tính chất dân tộc cổ truyền của nhân dân ta và...

Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ huyết heo đông nguyễn huỳnh thoại phương

...

nghiên cứu sản xuất nước sâm từ cây thuốc dòi bổ sung mật ong

... nguồn nước đang được khai thác để sản xuất:  Nguồn nước bề mặt: được lấy từ sông, suối, hồ…  Nguồn nước ngầm: do mưa ngấm vào lòng đất tạo nên. Thông thường, nước ngầm có chất lượng tốt và ... chế từ nước và bổ sung các chất có nguồn gốc tự nhiên hoặc tồng hợp. Phân loại nước giải khát pha chế sẵn không cồn:  Nước giải khát bão hòa CO2  Nước giải khát không có CO2  Nước ... Phương tiện và phương pháp nghiên cứu GVHD: Huỳnh Phương Quyên SVTH: Nguyễn Thị Thanh Thanh Trang 28 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian và địa điểm Từ 01/06/2008...

92
1,075
12

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất nước chấm từ đậu tương bằng công nghệ vi sinh

... các cơ sở sản xuất hiện nay đang là yêu cầu bức thiết xã hội. Với mục đích đó chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất nước chấm từ đậu tương ... dung nghiên cứu chính đã được thực hiện bao gồm: I. Nghiên cứu công nghệ tạo chế phẩm vi sinh vật thuần chủng dùng cho sản xuất nước chấm từ đậu tương. II. Hoàn thiện quy trình công nghệ sản ... số đề tài nghiên cứu về công nghệ sản xuất nước chấm bằng phương pháp vi sinh được thực hiện. 1.2.2.1. Đề tài công nghệ sản xuất nước chấm ủ ẩm trích ly Để đáp ứng nhu cầu nước chấm thời...

Nghiên cứu sản xuất nước uống và mứt từ trái nhãn

... 2.2.2.1. Sơ đồ nghiên cứu: Hình 2.2: Sơ đồ nghiên cứu chế biến nước nhãn đục và mứt đông nhãn Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Trang 24 2.2.2.2. Nội dung nghiên cứu: A) Khảo ... Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Trang 12 CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Trang ... liệu và phương pháp nghiên cứu Trang 19 2.2. Phương pháp nghiên cứu: 2.2.1. Qui trình công nghệ đề xuất: 2.2.1.1. Qui trình công nghệ: Hình 2.1: Qui trình sản xuất nước nhãn đục và mứt...

80
1,400
20

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh

... nghiên cứu xác đinh tỉ lệ nước nha đam /nước đậu xanh. Từ phụ lục 5 ta có bảng sau:Bảng 3.11 : Bảng cho điểm chất lượng xác định tỉ lệ nước nha đam /nước đậu xanh.MẫuTỉ lệ nước Nha đam /nước ... 48 Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh1Tinh bột là thành phần chủ yếu của đậu xanh (chiếm 53,1%); trong tinh bột rất giàu amylopectin. Tinh bột là khả năng hấp thụ nước ... già và gây co bóp tử cung, nên không dùng cho phụ nữ có thai và người bị bệnh trĩ, trẻ em không nên uống.1.1.1.5. Tình hình nghiên cứu về nha đam trong nước và thế giới.a) Tình hình nghiên cứu...

76
2,419
17

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

... lợi từ nguồn dược liệu này đến người tiêu dùng, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “ Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm”.  Tình hình hình nghiên cứu trong và ngoài nước ... hóa,…[16], [12]. Chất chiết từ đài hoa không độc cho người sử dụng trong thời gian dài. Chính vì thế, việc nghiên cứu để chiết anthocyanin và sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm là hoàn ... năng chữa trị và phòng ngừa bệnh tật từ các nguồn dược liệu từ thiên nhiên đã trở nên phổ biến và được tiến hành ở nhiều nơi trên thế giới. Trong đó, Bụp giấm là đối tượng nghiên cứu của nhiều...

74
5,219
38

nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ hạt sen

...

64
1,323
9

nghiên cứu sản xuất nước gklm có độ cồn thấp từ sơri

...

Xem thêm