Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất kim chi pptx

... Qui trình sản xuất kim chi GVHD: Đàm Sao Mai SVTH: Trương Thò Bích Liễu Trang 3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT KIM CHI I. LỊCH SỬ CỦA KIM CHI: Các bạn có thể tin được rằng kim chi có nguồn ... dch nc ng: 9 III. .MT S LOI KIM CHI V QUI TRèNH SN XUT CA Nể: 9 3.1 Mt s loi kim chi: 9 3.2 Quy trỡnh sn xut kim chi: 10 3.2.1 Bacchoo kim chi: 11 3.2.2 Dong chimi: 12 3.2.3 Kakdugi: 13 ... ca kim chi ph thuc rt nhiu vo cỏch lm v loi kim chi, nhng nhỡn chung Calcium v photphorus l cht khoỏng ch yu trong kim chi. Tuy ngiờn t sn phm kim chi truyn thng, ngi ta ó to ra nhng loai kim...

22
1,427
1

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

... quá trình phối trộn . 3. Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất trà hoà tan : 3.1/ Trà khô : - Là trà bán thành phẩm được chế biến từ nguyên liệu trà búp tươi. Tuỳ theo quy trình sản xuất ... với loại sản phẩm này. CHƯƠNG 2 Tiểu luận GVHD: Đàm Sao Mai SVTH: Phạm Mai Anh Trang 3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ CHANH DẠNG HÒA TAN 2. Nguyên liệu : ... để có thể áp dụng đưa vào sản xuất. SVTH: Phạm Mai Anh Trang 13 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất trà chanh ...

11
1,725
4

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

... Năm 1970, ở Nhật Bản sản xuất 92 nghìn tấn chè. Nhìn chung, các nước sản xuất chè tập trung sản xuất các loại chè đen và chè xanh. 2. Tình hình và triển vọng của việc sản xuất chè ở Việt Nam ... HÌNH SẢN XUẤT CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM 1. Vài nét về tình hình sản xuất chè trên thế giới Tổng sản lượng chè năm 1974 của thế giới là 1 602 000 tấn, trong đó Châu Á và Châu Đại Dương sản ... hương liệu để phối hương Sau khi các hương liệu đã được sơ chế, cần căn cứ vào hương vị của từng loại hương liệu và phẩm chất của từng loại chè cần đem ướp mà quy định tỷ lệ các loại hương liệu...

18
3,323
13

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất sô cô la thanh pptx

... đầu xuất hiện ở Anh (1657). Sau cuộc cách mạng công nghiệp, nhiều thiết bị hiện đại hơn ra đời, đã sản xuất ra khối sôcôla, năm 1674. Ở Mĩ cũng bắt đầu sản xuất ra sôcôla năm 1765. Nơi sản xuất ... PHầN II :QUY TRÌNH SảN SUấT 1.Sơ đồ sản xuất: Hạt cacao Phụ gia SVTH:Nguyeãn Thò Tuyeát Nga Trang - 4 - 2 .Nguyên liệu : Nguyên liệu chính ... 3.Một số tính chất chung của sôcôla: 2 4.Các loại sôcôla: 2 PHầN II :QUY TRÌNH SảN SUấT 3 1.Sơ đồ sản xuất: 3 2 .Nguyên liệu : 4 2.1.Giới thiệu hạt cacao: 4 2.2. Phân loại: 5 2.1. Thu hái...

Tài liệu TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO HOÀ TAN doc

... giới về xuất khẩu chi m sản lượng 46% sản lượng thế giới, còn Ghana-nước láng giềng- đứng thứ 2 chi m 15%. Indonesia đứng háng thứ 3 và đứng đầu Đông Nam Á chi m 12,5%. Bảng 1: Sản lượng ... có lợi cho thận. Cacao hòa tan còn là nguyên liệu cho sản xuất các sản phẩm khác như: chocolate, mỹ phẩm, dược phẩm…Chính vì được sử dụng nhiều nên sản lượng ngày càng tăng. Hiện nay, Côte d’Ivoire ... hậ, giốg chấ lư?ng chư cao, qui trình công nghệđ?n giả _ Trang 1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO HOÀ TAN ...

15
1,099
3

Tài liệu TIỂU LUẬN: "CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XÚC XÍCH" pptx

... QUY TRÌNH CÔNG NGH SX XÚC XÍCHỆ QUY TRÌNH CÔNG NGH SX XÚC XÍCHỆB – Quy trình sản xuất -Xúc xích tươi-Xúc xích hun khói-Xúc xích tiệt trùng Quy trình CNSX xúc xích t i ươ Quy trình ... CHUNG2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SX XÚC XÍCH3. MỘT SỐ SẢN PHẨM XÚC XÍCH TRÊN THỊ TRƯỜNGGI I THI U CHUNGỚ ỆGI I THI U CHUNGỚ Ệ1. Lịch sử2. Phân loại QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SX XÚC XÍCH QUY TRÌNH CÔNG ... oF (74-83 oC)Th i gian:20-25phờ Quy trình CNSX xúc xích ti t trùngệ Quy trình CNSX xúc xích ti t trùngệMột số sản phẩm xúc xích tại Việt Một số sản phẩm xúc xích tại Việt NamNamXúc...

17
1,173
0

Tài liệu TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ppt

... Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang15 Tài liệu tham khảo  Hồ Hữu Long- Kĩ thuật sản xuất kẹo  Bùi Đức ... Nguyên Liệu: 3 2.1. Nguyên lý sản xuất. 3 2.1.1.Nguyên lý sản xuất và tính chất của kẹo cứng: 3 2.1.2.Nguyên lý sản xuất và tính chất của kẹo mềm: 3 2.2. Nhiệm vụ của từng loại nguyên liệu. ... Đóng Gói Đóng Thùng Sản Phẩm Nha,Phụ gia. Đậu phộng, Albumun, Siro kẹo, Càphê hương. Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn...

16
1,261
0

TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

... tăng độ màu.2.2. Quy trình sản xuất bia.• Quy trình sản xuất bia qua 3 giai đoạn: Quy trình ở phân xưởng nấu. Quy trình ở phân xưởng lên men. Quy trình ở phân xưởng chi t. Malt:+ ... đồ quá trình lên men bia: Nội dung trình bày:1. MỞ ĐẦU2. NỘI DUNG–2.1. Giới thiệu chung về bia.–2.2. Quy trình sản xuất bia. •2.2.1. Quy trình ở phân xưởng nấu.•2.2.2. Quy trình ... máy đo độ đục.Quá trình lọc:2.2.3. Quy trình công nghệ ở phân xưởng chi t .2.2.3. Quy trình công nghệ ở phân xưởng chi t .chaichaiMáy rửaMáy rửaMáy chi t Máy chi t Dán nhãnDán...

28
1,538
3

Tài liệu TIỂU LUẬN: Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty Đá Quý Việt Nhật trong những năm gần đây doc

... gian sản xuất một sản phẩm, lượng sản phẩm được sản xuất ra sẽ nhiều hơn với giá thành hạ. Do đặc điểm của nghành mà qui trình sản xuất phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề của công nhân sản xuất. ... hạ giá thành sản phẩm để đáp ứng yêu cầu cạnh tranh của thị trường ngày càng khắc nghiệt. Qui trình sản xuất có ảnh hưởng lớn đến kết quả sản xuất của công ty, qui trình sản xuất được rút ... 10-20  Tài sản cố định vô hình: Tài sản cố định vô hình bao gồm giá trị quy n sử dụng đất, chi phí trước hoạt động, chi phí đào tạo công nhân. Quy n sử dụng đất và các chi phí trên...

Tài liệu Tiểu luận “Quan hệ sản xuất và lực lượng sản xuất trong thời kỳ quá độ lệ chủ nghĩa xã hội ở nước ta và những mâu thuẫn còn tồn tại” doc

... quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm. Như vậy, tất yếu dẫn đến quan hệ sản xuất sở hữu tư nhân (nhiều hình thức ) về tư liệu sản xuất. Khi sản xuất bằng máy ra đời, trình độ lực lượng sản xuất ... đầu từ sự thay đổi lực lượng sản xuất, lực lượng sản xuất là nội dung, là quá trình sản xuất, quan hệ sản xuất là hình thức của quá trình sản xuất, hình thức của sản xuất bao giờ cũng ổn định ... Quan hệ sản xuất: Quan hệ sản xuất xã hội là quan hệ kinh tế giữ người với người trong quá trình sản xuất và tái sản xuất xã hội: sản xuất – phân phối – trao đổi – tiêu dùng. Quan hệ sản xuất...

Xem thêm