... Chè Trân Châu, Nhãn Nhục Cho trân châu vào ly, thêm nhãn nhục, hạt sen, đá bào, rưới nước đường. Dùng ngay. Nguyên liệu: - 100gr hạt sen tươi. - 100gr nhãn nhục. - 50gr trân ... nấu tan, nhấc xuống. - Tiếp tục, cho nhãn nhục vào, ngâm nở. Vớt nhãn ra, giữ lại nước đường. - Cho hạt sen đã nấu chín vào nước nhãn. - Đun sôi nước, cho trân châu vào khuấy đều đến khi nước ... đều đến khi nước sánh lại, lọc bỏ nước, xả lại nước lạnh. - Cho trân châu vào nồi nấu thêm lần nữa, xả bỏ nước, ngâm nước lạnh. Chè Củ Năng - Cho củ năng, hạt lựu ra bát, rưới nước đường,...