Đang tải... (xem toàn văn)
Trong xu thế toàn cầu hóa hiện nay, du lịch là ngành công nghiệp không khói đang phát triển một cách rầm rộ, được Đảng và Nhà nước ta khẳng định là một trong những ngành kinh tế trọng điểm để phát triển và nâng cao kinh tế nước nhà. Song song đó, chất lượng sống người dân được nâng cao dẫn đến nhu cầu du lịch cũng tăng mạnh. Xã hội ngày càng phát triển, tốc độ hiện đại hóa đô thị hóa tăng chóng mặt. Để có một chuyến du lịch đáng nhớ thì du khách đa phần chọn thay vì chen chúc ở các đô thị phồn hoa thì người ta lại có xu hướng trở về những vùng quê thanh bình và trong lành để tận hưởng cuộc sống nhẹ nhàng không vội vã. Nhưng môi trường làm việc và nhu cầu tiêu dùng cũng như các trung tâm vui chơi ở vùng quê chưa đáp ứng được đòi hỏi khắt khe của du khách. Những người có thu nhập cao, làm việc bận rộn thường chọn đi du lịch nghỉ dưỡng. Còn các bạn trẻ như học sinh sinh viên, chi phí sinh hoạt từ thấp tới trung bình và muốn đi đến những vùng trời mới lạ thường chọn loại hình du lịch khám phá. Và Vũng Tàu đáp ứng được tất cả những tiêu chí đó, dung hòa được mọi yếu tố cần thiết: vừa có không khí trong lành, vừa tiện lợi với các trung tâm mua sắm, tiêu dùng, trong cái ồn ào náo nhiệt lại có cái bình yên, thoáng đãng đan xen nhau, dân cư lại không quá đông đúc và trở thành một trong những thành phố quyến rũ nhất Việt Nam. Vũng Tàu hấp dẫn người đến bởi khí hậu biển ôn hòa mát mẻ, dễ chịu một điều mà những khu vực miền Nam hiếm có, những cánh rừng nguyên sinh, rừng ngập mặn bao bọc làm nên một lá chắn bảo vệ cho Vũng Tàu khỏi những cơn bão, lũ và góp phần điều hòa khí hậu nơi đây và làm giàu cho hệ thống sinh thái ở đây với các loại hoa quả thơm ngon, ngọt lành, thực phẩm phong phú.Và thành phố Vũng Tàu hấp dẫn đa dạng du khách. Từ du khách có thu nhập trung bình đến rất cao đều lựa chọn Vũng Tàu là một đề cử du lịch nên Vũng Tàu cũng có đa dạng các loại hình lưu trú đáp ứng mọi điều kiện du khách. Nhóm chúng tôi nghiên cứu chung về những yếu tố tác động đến sự lựa chọn dịch vụ lưu trú nhóm du khách có thu nhập trung bình là sinh viên lựa chọn. Mà cụ thể là nghiên cứu sâu về sự lựa chọn loại hình lưu trú sinh viên đại học Tôn Đức Thắng. Để giúp sinh viên chọn loại hình lưu trú phù hợp, từ đó đưa ra biện pháp cải thiện và giải pháp quảng bá loại hình lưu trú, phát triển đa dạng lĩnh vực lưu trú và càng ngày càng hoàn thiện và phát triển.Đây là những lý do để nhóm tôi thực hiện nghiên cứu đề tài “Phân tích các yếu tố của dịch vụ lưu trú tác động đến sự lựa chọn của sinh viên Trường Đại học Tôn Đức Thắng Trường hợp nghiên cứu tại thành phố Vũng Tàu”
TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU MÃ MÔN HỌC: 302077 HỌC KỲ 2/NĂM HỌC 2019 - 2020 ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CỦA DỊCH VỤ LƯU TRÚ TÁC ĐỘNG ĐẾN SỰ LỰA CHỌN CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG (Trường hợp nghiên cứu thành phố Vũng Tàu) Sinh viên thực hiện: Giảng viên Hướng dẫn: Nguyễn Đức Trung – 31801145 Lê Việt Trí – 31801143 Nguyễn Ngọc Quỳnh Anh – 31801013 TS Nguyễn Minh Huân Nguyễn Tùng Dương – 31800860 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI TỔNG QUAN TÀI LIỆU .2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .12 3.1 Mục tiêu tổng quát: .12 3.2 Mục tiêu cụ thể: .13 ĐỐI TƯỢNG, KHÁCH THỂ, PHẠM VI NGHIÊN CỨU .13 4.1 Đối tượng nghiên cứu: 13 4.2 Khách thể nghiên cứu: 13 4.3 Phạm vị nghiên cứu: .13 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 13 GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU 14 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 7.1 Phương pháp thu thập thông tin: 14 7.2 Phương pháp xử lý thông tin: .15 Ý NGHĨA NGHIÊN CỨU 15 8.1 Ý nghĩa lý luận 15 8.2 Ý nghĩa thực tiễn: 15 9.KHUNG PHÂN TÍCH .15 PHẦN NỘI DUNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP LUẬN .16 THAO TÁC HÓA KHÁI NIỆM 16 LÝ THUYẾT NGHIÊN CỨU 18 BỐ CỤC BÀI BÁO CÁO DỰ KIẾN 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong xu tồn cầu hóa nay, du lịch ngành cơng nghiệp "khơng khói" phát triển cách rầm rộ, Đảng Nhà nước ta khẳng định ngành kinh tế trọng điểm để phát triển nâng cao kinh tế nước nhà Song song đó, chất lượng sống người dân nâng cao dẫn đến nhu cầu du lịch tăng mạnh Xã hội ngày phát triển, tốc độ đại hóa thị hóa tăng chóng mặt Để có chuyến du lịch đáng nhớ du khách đa phần chọn thay chen chúc thị phồn hoa người ta lại có xu hướng trở vùng quê bình lành để tận hưởng sống nhẹ nhàng không vội vã Nhưng môi trường làm việc nhu cầu tiêu dùng trung tâm vui chơi vùng quê chưa đáp ứng đòi hỏi khắt khe du khách Những người có thu nhập cao, làm việc bận rộn thường chọn du lịch nghỉ dưỡng Còn bạn trẻ học sinh sinh viên, chi phí sinh hoạt từ thấp tới trung bình muốn đến vùng trời lạ thường chọn loại hình du lịch khám phá Và Vũng Tàu đáp ứng tất tiêu chí đó, dung hịa yếu tố cần thiết: vừa có khơng khí lành, vừa tiện lợi với trung tâm mua sắm, tiêu dùng, ồn náo nhiệt lại có bình n, thống đãng đan xen nhau, dân cư lại không đông đúc trở thành thành phố quyến rũ Việt Nam Vũng Tàu hấp dẫn người đến khí hậu biển ơn hịa mát mẻ, dễ chịu điều mà khu vực miền Nam có, cánh rừng nguyên sinh, rừng ngập mặn bao bọc làm nên chắn bảo vệ cho Vũng Tàu khỏi bão, lũ góp phần điều hịa khí hậu nơi làm giàu cho hệ thống sinh thái với loại hoa thơm ngon, lành, thực phẩm phong phú Và thành phố Vũng Tàu hấp dẫn đa dạng du khách Từ du khách có thu nhập trung bình đến cao lựa chọn Vũng Tàu đề cử du lịch nên Vũng Tàu có đa dạng loại hình lưu trú đáp ứng điều kiện du khách Nhóm chúng tơi nghiên cứu chung yếu tố tác động đến lựa chọn dịch vụ lưu trú nhóm du khách có thu nhập trung bình sinh viên lựa chọn Mà cụ thể nghiên cứu sâu lựa chọn loại hình lưu trú sinh viên đại học Tôn Đức Thắng Để giúp sinh viên chọn loại hình lưu trú phù hợp, từ đưa biện pháp cải thiện giải pháp quảng bá loại hình lưu trú, phát triển đa dạng lĩnh vực lưu trú ngày hoàn thiện phát triển Đây lý để nhóm tơi thực nghiên cứu đề tài “Phân tích yếu tố dịch vụ lưu trú tác động đến lựa chọn sinh viên Trường Đại học Tôn Đức Thắng - Trường hợp nghiên cứu thành phố Vũng Tàu” Tổng quan nghiên cứu Trong phần nhóm chúng tơi sử dụng tài liệu từ nguồn sách, báo, cơng trình nghiên cứu để thu thập thơng tin nghiên cứu như: Bài “Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng dịch vụ lưu trú khách hàng khách sạn Ngọc Hương nhằm đưa kiến nghị giải pháp giúp nâng cao chất lượng hiểu kinh doanh cho khách sạn (2015)” Trần Thị Bích Châu, “Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú khách hàng khách sạn DMZ Huế (2016)” Nguyễn Thị Huế, “Các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng khách hàng hệ thống khách sạn thành phố Cần Thơ (2011)” Nguyễn Quốc Nghi Phan Văn Phùng 2.1 Thực trạng việc lưu trú khách du lịch Đối với đề tài nghiên cứu “Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng dịch vụ lưu trú khách hàng khách sạn Ngọc Hương nhằm đưa kiến nghị giải pháp giúp nâng cao chất lượng hiểu kinh doanh cho khách sạn (2015)” Theo tác giả, khách sạn Ngọc Hương với số lượng phòng vừa phải tiện nghi đạt tiêu chuẩn sao, có khả phục vụ khách nước quốc tế Tuy nhiên đối tượng khách chủ yếu khách sạn khách nội địa Thời điểm khách sạn Ngọc Hương đón tiếp nhiều khách khoảng từ tháng đến tháng Thời điểm vắng khách khoảng từ tháng 10 đến tháng Số lượng khách nước quốc tế tùy thuộc vào thời điểm mà có tăng, giảm khác Tuy nhiên, số lượng khách nội địa chiếm phần lớn tổng số khách đến với khách sạn Ngọc Hương Ta nhận thấy đối tượng khách khách sạn Ngọc Hương khách nội địa Đây đối tượng có khả tốn trung bình phù hợp với mức cung cấp dịch vụ khách sạn Năm 2012, khách nội địa chiếm 91,6 % tổng số khách lưu trú khách sạn Đến năm 2014 có tới 94,5% khách khách sạn Ngọc Hương người Việt Nam Tính năm 2014, số lượng khách quốc tế đến Huế ước đạt 1.007.290 lượt (tăng 8,5% so với kỳ), nhiên lượng khách nước sử dụng dịch vụ lưu trú khách sạn Ngọc Hương lại có chiều hướng giảm mạnh (giảm 1000 lượt khách so với năm trước) Việc sụt giảm thể thiếu sót khách sạn vấn đề cung ứng dịch vụ cho đối tượng khách nước Tuy nhiên điều đáng mừng số lượng khách đến với khách sạn tăng lên tương đối ổn định qua năm Theo xu hướng này, chắn khách sạn Ngọc Hương xây dựng chỗ đứng vững thị trường phát triển kinh doanh theo hướng tích cực Từ kết hoạt động kinh doanh ta thấy doanh thu khách sạn tăng giai đoạn 2012-2014 Cụ thể năm 2013 so với 2012 doanh thu khách sạn tăng 439 triệu đồng tương đương tăng 11.3% Tổng lượt khách khách sạn vào năm 2013 tăng so với năm 2012 làm doanh thu từ dịch vụ lưu trú, hai lĩnh vực kinh doanh khách sạn tăng tương ứng, góp phần làm tăng tổng doanh thu cho khách sạn Vào năm 2014, doanh thu khách sạn tăng 15,5% tương ứng 670 triệu đồng so với năm 2013 Trong đó, doanh thu từ dịch vụ lưu trú tăng 518 triệu đồng Có kết nhờ nỗ lực toàn thể ban lãnh đạo nhân viên khách sạn việc khẳng định mạnh cạnh tranh khách sạn: chất lượng dịch vụ hoàn hảo Điều chứng tỏ khách sạn không trọng thu hút khách nhờ vào thương hiệu mà không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để tăng khoản chi tiêu lượt khách thời gian lưu trú Bài viết cho nhóm thấy mức giá cả, chất lượng dịch vụ ảnh hưởng tới việc thu hút khách lưu trú khách sạn Theo viết “Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú khách hàng khách sạn DMZ (2016)”, theo tác giả, khách sạn DMZ trang thiết bị đại, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, đào tạo chun nghiệp, 35 phịng rộng rãi, có cửa sổ thống mát, đầy đủ phương tiện giải trí ti vi LCD với hệ thống truyền hình cáp với 50 kênh, wifi hết giá hợp lý Ngoài ra, khách sạn cịn có dịch vụ kèm theo: nhà hàng phục vụ ăn sáng 70 khách, trung cấp hỗ trợ dịch vụ du lịch, Internet miễn phí sẵn sàng phục vụ du khách Khách hàng đặt phòng qua điện thoại, email, website hay trực tiếp với lễ tân khách sạn Đến với khách sạn DMZ, khách hàng tận hưởng ngày nghỉ thoái mái lý tưởng trung tâm thành phố Huế hiền hòa… Khách sạn đại nằm khu lân cận với địa điểm tham quan tiếng thành phố Tơ lụa thêu tay XQ, Cầu Trường Tiền, Sân vận động Tự Do Bên cạnh đó, đặt phịng khách sạn DMZ, khách sạn gợi ý cho bạn hoạt động vui chơi giải trí bảo đảm bạn ln thấy hứng thú suốt kì nghỉ Dù bạn đến để thư giãn hay làm gì, khách sạn DMZ ln lựa chọn hồn hảo cho kì nghỉ bạn Huế Qua thống kê tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn DMZ năm 2014, 2015 ta nhận thấy hoạt động kinh doanh khách sạn tốt tăng nhanh Từ doanh thu 3,365 tỷ năm 2014 sang năm 2015 tăng lên đến 4,452 tỷ đồng, tức tăng 32, 3% số đáng nể Doanh thu lưu trú khách sạn phần doanh thu chiếm tỉ trọng lớn quan trọng Từ năm 2014 sang năm 2015 tốc độ tăng doanh thu lưu trú cách nhanh chóng (32,65%) Với doanh thu ăn uống có tăng nhiên tốc độ nhiều nửa so với doanh thu lưu trú Về doanh thu khác có tốc độ tăng trưởng cách vượt bật, doanh thu khác năm 2015 (0,296 tỷ đồng) gấp đôi so với năm 2014 (0,145 tỷ đồng) Doanh thu tăng kèm tổng chi phí tăng lên hoạt động đầu tư, cải tiến chất lượng dịch vụ, sản phẩm khách sạn Tốc độ tăng tổng chi phí khách sạn gần với tốc độ tăng tổng doanh thu (32,3%) 31,86%, năm 2014 với tổng chi phí 2,633 tỷ đồng đến năm 2015 lên đến 3,472 tỷ đồng Doanh thu tăng kéo theo lợi nhuận khách sạn tăng đáng kể, năm 2014 có lợi nhuận 0,732 tỷ đồng đến năm 2015 tăng lên 0,975 tỷ đồng, tốc độ tăng 33,2% Theo thống kê số liệu cho thấy từ năm 2012 (4500 lượt khách) đến năm 2014 (4900 lượt khách) số lượt khách lưu trú khách sạn tăng liên tục qua năm So với năm 2012 năm 2013 có số lượt khách tăng 7.1%, so với năm 2013 năm 2014 tăng 3.7% Nhưng đến năm 2015 lượt khách lưu trú khách sạn bị sụt giảm từ 5000 lượt khách (năm 2014) giảm xuống 4900 lượt khách (năm 2015) hay giảm 2% Cùng với dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống dich vụ quan trọng khách sạn DMZ Nó trực tiếp tạo doanh thu lớn, sau doanh thu dịch vụ lưu trú Ngồi cịn có dịch vụ: miễn phí dịch vụ giao thực phẩm đồ uống tận phòng, dịch vụ giặt ủi, đón khách vận chuyển hành lý, két an tồn, tín dụng Visa thẻ chấp nhận, trao đổi ngoại tệ, trung tâm hỗ trợ miễn phí du lịch với tour du lịch thông tin, cho thuê xe máy, đặt vé tàu, xe vé máy bay Dịch vụ bổ sung: nhu cầu du khách ngày cao dịch vụ bổ sung ngày đóng vai trị quan trọng việc thu hút khách đến khách sạn ảnh hưởng không nhỏ tới việc định lựa chọn khách sạn khách Ngoài kinh doanh lưu trú khách sạn cơng ty cổ phần DMZ cịn mở thêm dịch vụ bổ sung như: nhà hàng, quầy bar, dịch vụ tour Nguồn khách hàng Nguồn khách hàng khách sạn DMZ khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn khách hàng từ dịch vụ tour chiếm lớn lại khách lẻ khách biết đến đến khách sạn từ trang web du lịch, sở lưu trú Bài viết cung cấp cho nhóm ý tưởng hấp dẫn khách lưu trú, bổ sung dịch vụ kèm góp phần thu hút khách đến khách sạn Theo viết “Các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng khách hàng hệ thống khách sạn thành phố Cần Thơ (2011)” Nguyễn Quốc Nghi Phan Văn Phùng Trong thời gian qua, số lượng khách sạn địa bàn thành phố phát triển với tốc độ nhanh, từ 89 khách sạn vào năm 2004 đến năm 2009 có 165 khách sạn Hiện nay, tổng số khách sạn xếp hạng địa bàn thành phố 165 khách sạn với 3.855 phịng, 5.979 giường Trong đó, 35 khách sạn đạt tiêu chuẩn từ - sao, gồm: khách sạn sao, khách sạn sao, 20 khách sạn sao, khách sạn sao; 88 khách sạn đạt tiêu chuẩn du lịch 42 khách sạn chưa xếp hạng (18 khách sạn chưa hoạt động) Những năm qua, hệ thống khách sạn phát triển rầm rộ, trung bình năm Cần Thơ có khoảng 15 đến 20 khách sạn xây dựng đưa vào hoạt động Tuy nhiên, chất lượng chưa trọng cải thiện nhiều, trang thiết bị nội thất chưa đồng bộ, thiếu dịch vụ bổ sung Phần lớn khách sạn địa bàn thành phố có qui mơ nhỏ (dưới 50 phịng), phần phản ánh lực cạnh tranh thấp hệ thống khách sạn Cần Thơ Lượng khách lưu trú Tp Cần Thơ có tăng qua năm số ngày khách lưu trú lại tăng không đáng kể, chí có năm số ngày lưu trú bình quân giảm Với vị trung tâm Tp Cần Thơ lại không đủ hấp lực để giữ chân du khách lại lâu hơn, điều thể qua số ngày khách bình quân hàng năm tăng chậm Song song đó, lượng khách quốc tế đến Cần Thơ tăng số ngày khách trung bình dường khơng tăng, chứng tỏ sản phẩm du lịch “sơng nước miệt vườn” có hấp dẫn khách quốc tế không hấp dẫn lâu đặc điểm ĐBSCL tạo nên sản phẩm trùng lấp tỉnh, lại khơng có sáng tạo thiết kế sản phẩm du lịch để tạo nét riêng cho địa phương Bên cạnh đó, tự tăng giá khách sạn ngại du khách lưu lại nhiều ngày Do khách du lịch theo mùa nên cơng suất phịng theo mà biến đổi Đặc biệt vào thời điểm nghỉ hè, lễ, Tết… lượng khách du lịch tăng cao Nhưng nhiều năm qua, thành phố Tạp chí Khoa học 2011:18a 258-266 Trường Đại học Cần Thơ 261 đón nhiều lượt khách đến lưu trú, khách quốc tế khách nước cơng suất sử dụng phịng tăng không đáng kể, vào khoảng 46% đến 59% từ 2004 đến 2009, chưa có năm cơng suất sử dụng phịng đạt mức hiệu 65% Tóm lại, thấy việc loại hình sở lưu trú tồn nhiều vấn đề cần giải để đảm bảo đáp ứng nhu cầu khách du lịch tạo nên thu hút khách du lịch - Những khó khăn lựa chọn dịch vụ lưu trú phù hợp với nhu cầu túi tiền sinh viên TDTU du lịch TP Vũng Tàu - Những giải pháp giúp nâng cao khả đáp ứng nhu cầu lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên TDTU TP Vũng Tàu Giả thuyết nghiên cứu - Nhu cầu lưu trú của sinh viên TDTU TP Vũng Tàu ngày tăng - Các yếu tố giới tính (nam, nữ), độ tuổi (năm nhất, năm 2, năm 3, năm 4) thu nhập (thấp, trung bình, cao), mục đích chuyến (tham quan, nghỉ dưỡng, khám phá), chất lượng dịch vụ, chất lượng phục vụ,… tác động đến việc lựa chọn loại hình lưu trú sinh viên TDTU - Sinh viên TDTU du lịch TP Vũng Tàu gặp khó khăn lựa chọn loại hình lưu trú phù hợp giá chưa hợp lý, chất lượng dịch vụ chưa xứng với giá tiền, an ninh Phương pháp nghiên cứu 7.1 Phương pháp thu thập liệu 7.1.1 Phương pháp thu thập thông tin tư liệu 19 Trong đề tài sử dụng phương pháp thu thập thông tin cách khảo sát, lập bảng hỏi điều tra nhu cầu lựa chọn loại hình lưu trú sinh viên đại học Tôn Đức Thắng thành phố Vũng Tàu Các câu hỏi tập trung phân tích yếu tố ảnh hưởng tới lựa chọn sở lưu trú sinh viên đại học Tôn Đức Thắng để đáp ứng phục vụ cho nhu cầu sinh viên chuyến 7.1.2 Phương pháp thu thập liệu định lượng Trong đề tài thu thập thông tin định lượng với công cụ điều tra bảng hỏi + Dung lượng mẫu: 50 đơn vị mẫu + Phương pháp chọn mẫu: chọn ngẫu nhiên có tiêu Giới tính: nam, nữ Đối tượng: Sinh viên đại học Tôn Đức Thắng 7.2 Phương pháp xử lý thông tin Đối với liệu định lượng: Từ kết khảo sát kết hợp xử lí phần mềm SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) kết cụ thể Ý nghĩa lý luận thực tiễn 20 8.1.Ý nghĩa lý luận Về phương diện lý thuyết, luận văn tổng hợp cung cấp hệ thống lý thuyết loại hình lưu trú du khách sử dụng nghiên cứu phổ biến lĩnh vực du lịch giới Việt Nam 8.2.Ý nghĩa thực tiễn Về phương diện thực tiễn, đề tài nghiên cứu xác định mơ hình đo lường tầm quan trọng yếu tố tác động chúng lên định lựa chọn loại hình lưu trú du khách Thơng qua việc nghiên cứu, đề tài yếu tố quan trọng dịch vụ lưu trú du khách nhằm đưa thảo luận, đề xuất để gia tăng sức hấp dẫn, góp phần vào phát triển du lịch thành phố Vũng Tàu Đề tài nghiên cứu đưa số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú, đóng góp vào sách phát triển địa phương Nghiên cứu sử dụng để xác định đánh giá tầm quan trọng yếu tố định lựa chọn dịch vụ lưu trú năm sử dụng cho điểm đến khác Việt Nam Khung phân tích THỰC TRẠNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG 21 Giới tính Thu nhập Mục đích lưu Cơ sở vật chất trú An ninh Chất lượng phục vụ Đánh giá khách hàng trước SỰ LỰA CHỌN CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG TẠI TP VŨNG TÀU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 10 Bố cục dự kiến Tóm tắt ý tưởng Phần mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Tổng quan nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 22 1.4 Đối tượng, khách thể, phạm vi nghiên cứu 1.5 Câu hỏi nghiên cứu 1.6 Giả thuyết nghiên cứu 1.7 Phương pháp nghiên cứu 1.8 Ý nghĩa lí luận thực tiễn Phần nội dung Ngoại trừ phần mở đầu phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung chủ yếu đề tài trình bày chương: Chương 1: Một số vấn đề lý luận yếu tố dịch vụ lưu trú ảnh hưởng đến lựa chọn sinh viên Tôn Đức Thắng Các khái niệm Lí thuyết tiếp cận Bố cục dự kiến Chương 2: Thực trạng lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên Tôn Đức thắng Thành phố Vũng Tàu 23 Chương 3: Đưa số đề xuất giải pháp nhằm đáp ứng nhu cầu lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên Tôn Đức Thắng Thành phố Vũng Tàu Phần kết luận Kết luận-khuyến nghị PHẦN CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP LUẬN Thao tác hoá khái niệm 1.1 Lưu trú Theo Khoản Điều 31 Luật Cư trú 2006, lưu trú việc công dân lại thời gian định địa điểm thuộc xã, phường, thị trấn ngồi nơi cư trú khơng thuộc trường hợp phải đăng ký tạm trú Theo http://tratu.coviet.vn, lưu trú định nghĩa tạm thời gian Với đề tài nghiên cứu này, nhận thấy định nghĩa khái niệm Lưu trú Luật Cư trú 2006 phù hợp với đề tài, sử dụng định nghĩa để phân tích Với định nghĩa này, đề cập đến yếu tố: mục đích lưu trú (khám phá, nghĩ dưỡng, thư giãn,tham quan, kỉ niệm…) thời gian lưu trú (vài ngày, vài tuần, vài tháng…) 24 1.2 Dịch vụ lưu trú Theo trang web Trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch TP Hồ Chí Minh, dịch vụ lưu trú hoạt động kinh doanh cung cấp sở lưu trú ngắn hạn cho người có nhu cầu (cơng tác, du lịch…) Ngồi ra, kinh doanh dịch vụ lưu trú cịn bao gồm loại hình dài hạn dành cho sinh viên, cơng nhân… Ngồi cung cấp dịch vụ lưu trú số sở cịn cung cấp thêm dịch vụ khác ăn uống, giải trí, sức khỏe… Tuy nhiên, dịch vụ lưu trú giới hạn loại trừ hoạt động cung cấp sở lưu trú dài hạn coi sở thường trú (ví dụ cho thuê hộ hàng tháng hàng năm phân loại ngành Bất động sản) Theo https://chefjob.vn, dịch vụ lưu trú hình thức kinh doanh dựa việc cung cấp sở lưu trú ngắn hạn cho khách du lịch dài hạn sinh viên, người lao động Tùy vào mục đích, thời gian lưu trú quy mơ mà sở kinh doanh cung cấp thêm dịch vụ tiện ích kèm nhà hàng, phương tiện vui chơi giải trí… Với đề tài nghiên cứu này, nhận thấy định nghĩa khái niệm Dịch vụ lưu trú trang web Trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch TP Hồ Chí Minh phù hợp với đề tài, sử dụng định nghĩa để phân tích Với định nghĩa này, chúng tơi đề cập đến yếu tố: loại hình lưu trú (khách sạn, nhà trọ, resort, homestay, bungalow…), giá (thấp, trung bình, cao), sở vật chất, chất lượng phục vụ, vị trí, an ninh, đánh giá khách hàng trước 25 1.3 Lựa chọn Theo http://tratu.soha.vn, lựa chọn định nghĩa việc chọn nhiều loại (nói khái quát) Theo Từ điển mở Wiktionary, lựa chọn đấu tranh tim lí trí Với đề tài nghiên cứu này, chúng tơi nhận thấy định nghĩa khái niệm Lựa chọn trang web http://tratu.soha.vn phù hợp với đề tài, sử dụng định nghĩa để phân tích 1.4 Sinh viên Theo Wikipedia, sinh viên chủ yếu người đăng ký vào trường sở giáo dục khác tham gia lớp học khóa học để đạt mức độ thành thạo môn học theo hướng dẫn người hướng dẫn, dành thời gian bên lớp để thực hoạt động mà giảng viên định cần thiết cho việc chuẩn bị lớp học để gửi chứng tiến thành thạo Theo nghĩa rộng hơn, sinh viên đăng ký để tham gia khóa học trí tuệ chuyên sâu với số chủ đề cần thiết để làm chủ phần số vấn đề ngồi thực tế việc làm chủ kiến thức đóng vai trị định Theo https://hocluat.vn, sinh viên người học tập trường đại học, cao đẳng, trung cấp Ở họ truyền đạt kiến thức ngành nghề, chuẩn bị cho công việc sau họ Họ xã hội công nhận qua cấp đạt trình học 26 Với đề tài nghiên cứu này, nhận thấy định nghĩa khái niệm Sinh viên Wikipedia phù hợp với đề tài, sử dụng định nghĩa để phân tích Với định nghĩa này, chúng tơi đề cập đến yếu tố: giới tính (nam, nữ), thu nhập (thấp, trung bình, cao), năm học tập (năm 1, năm 2, năm 3, năm 4) 1.5 Trường đại học Theo khoản Điều Luật giáo dục Đại học 2012, đại học sở giáo dục đại học bao gồm tổ hợp trường đại học, viện nghiên cứu khoa học thành viên thuộc lĩnh vực chuyên môn khác nhau, tổ chức theo hai cấp, để đào tạo trình độ giáo dục đại học Theo https://tiasang.com.vn, đại học (university) tổ chức trường đại học lớn bao trùm trường cao đẳng, khoa trường, thường đại học phải có trường cao đẳng – college (undergraduate schools) để đào tạo cấp cử nhân trường đào tạo sau đại học (graduate schools) để đào tạo cấp bậc cao thạc sỹ, tiến sỹ Với đề tài nghiên cứu này, nhận thấy định nghĩa khái niệm Đại học Luật giáo dục Đại học 2012 phù hợp với đề tài, sử dụng định nghĩa để phân tích 1.6 Trường đại học Tơn Đức Thắng Theo https://www.tdtu.edu.vn, Đại học Tôn Đức Thắng (TDTU) đại học công lập thuộc Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam; thành lập ngày 24/9/1997 Đến tháng 27 8/2019, TDTU Hệ thống xếp hạng ARWU (Academic Ranking of World Universities) xếp vị trí số Việt Nam thuộc Top 1000 đại học tốt giới Theo Wikipedia, Trường Đại học Tôn Đức Thắng đại học đa ngành có thương hiệu Việt Nam Thương hiệu trường có nhờ đầu tư mạnh sở vật chất qua buổi giao lưu chia sẻ diễn giả doanh nhân truyền thống không đa cấp Trường trực thuộc Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam Trường hoạt động theo chế tự chủ việc thu chi học phí, giống với trường Đại học Quốc tế hệ thống Đại học Quốc gia Với đề tài nghiên cứu này, nhận thấy định nghĩa khái niệm Trường Đại học Tôn Đức Thắng trang web https://www.tdtu.edu.vn phù hợp với đề tài, sử dụng định nghĩa để phân tích Với định nghĩa này, đề cập đến đối tượng sinh viên theo học sở trường Quận 7, TP Hồ Chí Minh Mơ hình nghiên cứu Mathieson and Wall (1982) xây dựng nên mơ hình lý thuyết dựa giai đoạn trình định du lịch là: (1) nhận biết nhu cầu mong muốn du lịch, (2) tìm kiếm đánh giá thơng tin liên quan, (3) định du lịch, (4) chuẩn bị trải nghiệm chuyến đi, (5) đánh giá hài lòng sau chuyến Theo tác giả, trình đó, giai đoạn có tác động định từ mơi trường bên ngồi mức độ khác 28 Đặc điểm KDL Những nét đặc trưng liên quan đến chuyến - Niềm tin vào nhà cung ứng dịch vụ du lịch Chi phí chuyến Độ dài thời gian chuyến Các rủi ro gặp phải Động lực thúc đẩy Khoảng cách địa lý Nhu cầu/mong muốn Tìm kiếm đánh giá thơng tin Hình ảnh điểm đến Quyết định du lịch Trải nghiệm đánh giá Nhận thức điểm đến du lịch Đặc điểm điểm đến du lịch Cơ sở hạ tầng Môi trường đặc điểm địa lý Các nguồn lực/tài nguyên Khả tiếp cận Yếu tố trị, kinh tế cấu trúc xã hội Các dịch vụ thiết bị phục vụ du lịch Hình 1: Tiến trình định yếu tố ảnh hưởng tới lựa chọn điểm đến dịch vụ du lịch (Mathieson and Wall, 1982) Mơ hình yếu tố ảnh hưởng tới lựa chọn dịch vụ du lịch như: Các dịch vụ thiết bị phục vụ du lịch, sở hạ tầng, mơi trường va đặt điểm địa lý, chi phí, hình ảnh,… nhóm chúng tơi lựa chọn mơ hình nghiên cứu vào đề tài nghiên cứu Lý thuyết nghiên cứu: Lý thuyết nhu cầu: 29 Nhu cầu lưu trú thuộc nhu cầu sinh lý, năm nhu cầu quan trọng người đề cập tháp nhu cầu Maslow (nhu cầu sinh lý, nhu cầu an toàn, nhu cầu xã hội, nhu cầu quý trọng, nhu cầu tự thể thân mình) Nhu cầu sinh lí nhu cầu thuộc "thể lý" (physiological) tháp nhu cầu, nhu cầu quan trọng để tiến đến nhu cầu khác Những nhu cầu phía đáy tháp phải thoả mãn trước nghĩ đến nhu cầu cao Các nhu cầu bậc cao nảy sinh mong muốn thoả mãn ngày mãnh liệt tất nhu cầu phía đáy tháp đáp ứng đầy đủ Vì vậy, nhóm chúng tơi sử dụng lý thuyết nhu cầu Maslow để tìm hiểu, nghiên cứu nhu cầu lưu trú khách du lịch, để phân tích, tìm hiểu xem khách du lịch mà cụ thể sinh viên Đại học Tôn Đức Thắng lựa chọn dịch vụ lưu trú du lịch tài thành phố biển Vũng Tàu Họ lựa chọn dịch vụ nhiều sao, họ yêu cầu chất lượng dịch vụ sao, họ cần từ dịch vụ lưu trú, từ nhu cầu mà chúng tơi đề loại hình lưu trú phù hợp với nhu cầu du khách Và từ nhu cầu chúng tơi đưa lời khuyên cho doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch nên tập trung vào loại hình lưu trú cho phù hợp với giới trẻ điều kiện kinh tế giới trẻ 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Thị Bích Châu (2015) “Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng dịch vụ lưu trú khách hàng khách sạn Ngọc Hương nhằm đưa kiến nghị giải pháp giúp nâng cao chất lượng hiểu kinh doanh cho khách sạn” Nguyễn Thị Huế (2016) “Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú khách hàng khách sạn DMZ Huế” Nguyễn Quốc Nghi, Phan Văn Phùng (2011) “Các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng khách hàng hệ thống khách sạn thành phố Cần Thơ” Nguồn internet https://nganhangphapluat.thukyluat.vn/tu-van-phap-luat/quyen-dan-su/khai- niem-luu-tru-275434 http://tratu.coviet.vn/hoc-tieng-anh/tu-dien/lac-viet/all/l%C6%B0u+tr %C3%BA.html https://www.cet.edu.vn/dich-vu-luu-tru-la-gi https://chefjob.vn/loai-hinh-luu-tru http://tratu.soha.vn/dict/vn_vn/L%E1%BB%B1a_ch%E1%BB%8Dn 31 https://vi.wiktionary.org/wiki/l%E1%BB%B1a_ch%E1%BB%8Dn https://vi.wikipedia.org/wiki/Sinh_vi%C3%AAn https://hocluat.vn/wiki/sinh-vien/ https://hoidap.thuvienphapluat.vn/hoi-dap/3592B-hd-dai-hoc-la-gi.html 10 https://tiasang.com.vn/-giao-duc/Dai-hoc-%E2%80%93-truong-dai-hoc-Su- long-leo-ve-thiet-che-16329 11 https://www.tdtu.edu.vn/gioi-thieu 12 https://vi.wikipedia.org/wiki/Tr%C6%B0%E1%BB%9Dng_%C4%90%E1%BA %A1i_h%E1%BB%8Dc_T%C3%B4n_%C4%90%E1%BB%A9c_Th%E1%BA %AFng Đánh giá mức độ hồn thành thành viên nhóm Thành viên Nguyễn Đức Trung Công việc Tổng quan tài liệu ( thực trạng, yếu tố tác động, 32 Mức độ hoàn thành 100% giải pháp) Đối tượng, khách thể, phạm vi nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Tổng hợp, chỉnh sửa bài, làm file word Ý nghĩa lý luận thực tiễn Lê Việt Trí Khung phân tích 100% Thao tác hóa khái niệm Mục tiêu nghiên cứu Lý chọn đề tài Nguyễn Ngọc Quỳnh Anh Lý thuyết nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu 95% Bố cục dự kiến Phương pháp nghiên cứu Nguyễn Tùng Dương Thao tác hóa khái niệm Giả thuyết nghiên cứu 33 95% ... trú sinh viên đại học Tôn Đức Thắng thành phố Vũng Tàu Các câu hỏi tập trung phân tích yếu tố ảnh hưởng tới lựa chọn sở lưu trú sinh viên đại học Tôn Đức Thắng để đáp ứng phục vụ cho nhu cầu sinh. .. việc lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên TDTU du lịch TP Vũng Tàu - Các yếu tố tác động đến việc lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên TDTU du lịch? (Chạy theo xu hướng, chi phí ) TP Vũng Tàu 18 -... việc lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên TDTU du lịch TP Vũng Tàu - Nghiên cứu hành vi đối tượng sinh viên TDTU du lịch TP Vũng Tàu - Phân tích yếu tố tác động đến lựa chọn dịch vụ lưu trú sinh viên