Đang tải... (xem toàn văn)
Sự phát triển thịnh vượng của bất cứ nền kinh tế nào cũng cần tới sự có mặt của nông nghiệp và với 1 nước vốn truyền thống là nông nghiệp như Việt Nam ta nông nghiệp càng trở lên quan trọng t
Lời cảm ơn Trong trình thực tập nghiên cứu trang trại gia định Tạ Quý Mùi xà Quảng Minh, huyện Tân Yên Bắc Giang đà nhận đợc quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều tập thể cá nhân có đợc báo cáo Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, phòng Đào tạo Trờng Cao Đẳng Nông Lâm Ban chủ nhiệm khoa CN TY Đặc biệt hớng dẫn thầy: Trịnh Trọng Biềng giảng viên khoa CN TY gia đình Tạ Quang Mùi chủ trang trại, đà tận tình hớng dẫn giúp đỡ trình thực tập nghiên cứu hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn đến bạn bè gia định đà tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành khóa luận Bắc giang, ngày 01 tháng 06 năm 2008 Đặt vấn đề Sự phát triển thịnh vợng kinh tế cần tới có mặt nông nghiệp với nớc vốn truyền thống nông nghiệp nh Việt Nam ta nông nghiệp trở lên quan trọng trình phát triển kinh tế đất nớc lao động nông nghiệp 70% Cùng với trồng trọt, chăn nuôi mang lại nguồn thực phẩm kh«ng thĨ thiÕu cho ngêi Song cïng víi sù phát triển kinh tế nhu cầu đòi hỏi ngời ngày cao, chất lợng sản phẩm song dịch bệnh sảy cho vật nuôi ngày nhiều có tính chất phức tạp lây lan đợc cho ngời Do yêu cầu ngành chăn nuôi nói chung nhà khoa học ngày phải cố gắng để đáp ứng đợc yêu cầu Nhà nớc đặc biệt quan tâm đa mục tiêu: hớng tổ chức lại sản xuất, khuyến khích phát triển hộ, nông trại chăn nuôi gia đình với quy mô lớn, phát triển sở chế biến thịt, trứng, sữa tìm kiếm thị trờng xuất Từ nhà nớc ngành chăn nuôi có hớng đầu t mở rộng ngành chăn nuôi nhằm nâng cao số lợng, chất lợng đàn gia súc, gia cầm để phục vụ nhu cầu nớc xuất Để đạt đợc mục tiêu đòi hỏi phải có đội ngũ cán kỹ thuật giỏi chuyên môn, vững vàng tay nghề để đa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất đáp ứng nhu cầu sản xuất Cũng lý mà sau khóa học trờng Cao Đẳng Nông Lâm tổ chức đợt thực tËp tèt nghiƯp cho sinh viªn, víi mong mn sau tốt nghiệp trờng sinh viên ngời có ích cho thân, gia đình xà hội Đợc phân công khoa chăn nuôi-thú y, trờng cao đăng nông lâm tiếp nhận sở thực tập, em thực tập trang trại chăn nuôi gia đình Tạ Quý Mùi,xa Qúảng Minh-Huyện Việt Yên-Tỉnh Bắc Giang.Với nội dung chính: phần 1: Điêù tra Phần2: Phục vụ sản xuất Phần 3: Nghiên cứu khoa học Phần I: Điều tra Sau ổn định nơi ăn chốn nh nắm bắt đợc công việc sở, sinh viên thực tập tiến hành điều tra Đó việc quan trọng, giúp sinh viên nắm bắt đợc điều kiện, hoạt động nh khó khăn, thuận lợi cần phát huy sở Trên sở dự kiến kế hoạch cụ thể cho thân I Điều kiện tự nhiên Trang trại gia đình Tạ Quý Mùi nằm thôn Khả Lý Thợng thuộc xà Quảng Minh huyện Việt Yên nên điều kiện tự nhiên trang trại nh xà mang tính đặc trng vùng trung du miền núi phía Bắc, điều đợc thể cụ thể thông qua thời tiết, khí hậu, địa hình, giao thông thủy lợi I.1 Vị trí địa lý Xà Quảng Minh nằm phía Nam huyện Việt Yên, cách trung tâm huyện km, có diện tích tự nhiên 572,26 ha, xà có thôn (thôn Khả Lý Thợng thôn) xà Quảng Minh có vị trí địa lý nh sau: Phía Bắc giáp xà Bích Sơn Trung Sơn Phía Đông giáp xà Hoàng Ninh Phía Tây, Tây Nam giáp xà Ninh Sơn Phía Đông, Đông Nam giáp thị trấn Nếnh Quảng Minh có vị trí tơng đối thuận lợi giao lu phát triển kinh tế x· héi, x· cã sè tuyÕn giao th«ng quan trọng chạy qua nh: Tỉnh lộ 269 dài 3,6 km, huyện lộ đờng Bờ Hồ Khả Lý dài 3.0 km, đờng Nếnh Ninh Sơn Chùa Bổ Vân Hà dài 1,3 km nối Quảng Minh với trung tâm kinh tế xà hội nh: thành phố Bắc Giang, thành phố Bắc Ninh, thành phố Hà Nội Với vị trí mình, Quảng Minh có điều kiện để phát huy tiềm năn đất đai nh ngn lùc kh¸c cho ph¸t triĨn kinh tÕ – x· hội I.2 Thời tiết khí hậu Quảng Minh mang đầy ®đ ®Ỉc trng khÝ hËu nhiƯt ®íi giã mïa cđa vùng Đông Bắc Bắc Bộ với mùa rõ rệt: mùa hè nóng ẩm ma nhiều từ tháng đến hết tháng 8,chiếm 85% lơng ma năm, nhiều vào tháng 7-8 Mùa đông khô, lạnh ma kéo dài từ tháng 11 đến tháng năm sau Khí hậu có đặc điểm sau: nhiệt độ trung bình hàng năm 23,00C, nhiệt độ tối cao tuyệt đối 35,00C, nhiệt độ thấp 130C Biên độ nhiệt độ biến động hàng năm 80C Lợng ma trung bình năm 1.500 1.600 mm, lợng ma tháng lớn 700 mm, tháng thấp 15 20 mm Độ ẩm không khí trung bình năm 81% Có hớng gió Đông Bắc Đông Nam Với nhiệt độ không cao, lợng ma lớn, thời tiết khí hậu Quảng Minh tơng đối thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp theo hớng đa dạng hóa trồng vật nuôi, với yếu tố nguồn nớc thổ nhỡng thuận lợi cho việc thâm canh tăng vụ, chuyển đổi cấu mùa vụ, tăng suất trồng sản xuất nông nghiệp I.3 Đất đai Xà Quảng Minh có tổng diện tích đất tự nhiên 572,26 ha, so với xà huyện, Quảng Minh xà không rộng song nhìn chung, đất đai xà thích hợp với nhiều loại trồng nh lơng thực, rau màu lâu năm, ăn ứng dụng nhiều mô hình nông nghiệp đạt hiệu kinh tế cao Khi đến địa bàn xà Quảng Minh dễ nhận thấy diện tích đất dành cho lâm nghiệp ít, địa bàn xà diện tích đồi rừng gần nh Diện tích đất chủ yếu dành cho việc xây dựng nhà ở, đờng xá trồng lúa nớc rau màu, chuồng trại chăn nuôi, địa hình đất tơng đối phẳng, thấp dần vỊ phÝa Nam Kinh tÕ x· ph¸t triĨn theo híng ngành dịch vụ diện tích làm đất nông nghiệp ít, nên ngành chăn nuôi phát triển vốn truyền thống I.4 Giao thông thủy lợi 4.1 Giao thông Hệ thống giao thông từ lâu đà đợc quan tâm, xà có tỉnh lộ 269 dài 3,6 km, huyện lộ đờng bờ Hồ Khả Lý dài 3,0 km, đờng Nếnh Ninh Sơn Chùa Bổ Vân Hà dài 1,3 km tuyến giao thông quan trọng, giúp xà có điều kiện phát triển giao lu buôn bán hàng hóa với địa phơng thành phố khác Ngoài toàn xà đà bê tông háo đợc tuyến giao thông nông thôn nhân dân đóng góp Các tuyến giao thông nội đồng đợc nâng cấp, mở rộng tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất lại cho nhân dân xà 4.2 Thủy lợi Trên địa bàn xà sông lớn chảy qua, có hệ thống kênh mơng số hồ lớn chứa nớc để tới cho ruộng đồng mùa vụ tới Mạng lới thủy lợi xà đà đợc ý xây dựng song với hệ thống kênh mơng nh đáp ứng đợc hết nhu cầu nguồn nớc tải lợng phù sa cho cánh đồng xà Trong thời gian tới xà cần quan tâm tới vấn đề thủy lợi để tránh tợng úng ngập vào mùa ma khô hạn vào mùa khô I.5 Các điều kiện khác II Tình hình kinh tế trị xà hội II.1 Tình hình dân số nguồn lao động xà Quảng Minh Theo số liệu điều tra ban dân số kế hoạch hóa gia đình: tổng số dân toàn xà 9726 ngời 2288 hộ gia đình phân bố thôn .? dân số toàn ngời kinh Dân số xà phân bố không thôn, đông thông Khả Lý Thợng có 3280 ngời, thôn Đông Long: 2518 ngời, thấp thôn Kẻ có 795ngời Trong tổng số dân có 5464 ngời độ tuổi lao động chiếm 56,18% dân số, dân số lao động ngành nông nghiệp chủ yếu có trình độ thấp 56,18% dân số độ tuổi lao động điều kiện thuận lợi điều kiện khó khăn Thuận lợi nguồn lao động dồi dào, sẵn có địa phơng Nếu tận dụng triệt để góp phần phát triển mạnh mẽ ngành nghề địa phơng, từ nâng cao đời sống bà xà Khó khăn dân số ngày tăng đất đai có giới hạn, nhà ngày chật, việc làm không đáp ứng đủ nhu cầu ngời lao động, đặc biệt vào lúc nông nhàn Điều đòi hỏi cấp quyền địa phơng phải tìm hớng giải pháp để giải công ăn việc làm cho số lao động d thừa Một giải pháp đa nghề phụ vào sản xuất đặc biệt tầng lớp niên đợc khuyến khích học ngành nghề chuyên nghiệp, làm công nhân nhà máy, xí nghiệp khu công nghiệp Đặc biệt chế thị trờng mở cửa việc xuất lao động đợc bà nhân dân xà đặc biệt quan tâm đờng mang lại thu nhập tơng đối cao đảm bảo sống mà góp phần xây dựng quê hơng, làng xóm Lao động việc trang trại gia đình Tạ Quý Mùi: Gia đình xây trang trại cuối năm 2006 đầu năm 2007 bắt đầu nuôi lứa lợn thịt đầu tiên, trang trại có vợ chồng làm thêm ngời công nhân địa phơng vào làm Ngoài trang trại gia đình có cửa hàng bán thức ăn chăn nuôi Cô có đứa độ tuổi học phụ giúp gia đình không tham gia vào công việc chăn nuôi với bố mẹ II.2 Kinh tÕ – x· héi 2.1 Kinh tÕ cïng víi phát triển kinh tế đất nớ, dới lÃnh đạo Đảng UBND, với nỗ lực phấn đấu nhân dân, kinh tế cđa x· ®· cã bíc chun biÕn tÝch cùc ®êi sống nhân dân ngày đợc cải thiện, số nhà cao tầng mọc lên ngày nhiều nhanh, kinh tế phát triển theo ngành dịch vụ chăn nuôi chủ yếu Song vào cuối năm 2007 đầu 2008 thời tiết lạnh giá dài ngày nên vụ chiêm xuân diện tích mạ gieo bị chết rét bà phải gieo lại nhiều lần, vật nuôi chậm lớn chi phí sản xuất nông nghiệp tăng phát sinh với lạm phát chung đất nớc, phát triển kinh tế xà nhiều gặp khó khăn 2.2 Xà hội *Giáo dục - đào tạo : Trên sở quán triệt chủ trơng Đảng Nhà nớc Đảng ủy UBND xÃ, ngành từ xà tới thôn ý thức chăm lo cho nghiệp giáo dục nên quy mô chất lợng giáo dục có chuyển biến tích cực cụ thể là: Giáo dục mầm non: có 524 cháu, có nhà trẻ trờng 11 nhà trẻ gia đình Số trẻ đến lớp từ đến tuổi 361 chấu đạt 70% Số cháu tuổi đến lớp 109 cháu đạt 100% Gi¸o dơc tiĨu häc: cã trêng tiĨu häc víi 30 líp 796 häc sinh Tû lƯ häc sinh giỏi đạt 72%, 100% học sinh xếp loại hạnh kiểm tốt, học sinh bỏ học Số häc sinh giái cÊp huyÖn, cÊp tØnh 24 em BËc trung häc c¬ së: cã 25 líp víi 866 häc sinh, học sinh khá, giỏi đạt 53% Tỷ lệ học sinh tốt nghiệp 99% Tỷ lệ học sinh đỗ vào cấp công lập đạt 61,8% Nhìn chung công tác giáo dục xà ngày đợc bà đặc biệt quan tâm, điều giúp cho trình độ dân trí ngời dân ngày nâng cao, đồng thời hứa hẹn tơng lai tơi sáng cho hệ em sau Y tế Chăm sóc sức khỏe cộng đồng Trong năm qua, công tác chăm sóc khám chữa bệnh cho nhân dân có chuyển biến tích cực, đảm bảo thời gian trực trạm xá xÃ: 24/24h, khám chữa bệnh giải kịp thời trờng hợp bệnh thông thờng, chất lợng khám chữa bệnh đà đợc nâng lên Trong năm 2007 toàn xà có 7628 lợt ngời đến khám chữa bệnh trạm y tế Hàng năm y tế xà thực tốt chơng trình y tế quốc tế quốc gia nh: tiêm chủng mở rộng chăm sóc bảo vệ bà mẹ trẻ em, chiến dịch uống Va, tiêu chảy đạt kết cao Y tế xà thờng xuyên phối hợp với y tế tuyến khám điều trị trạm cho nhân dân xà Công tác kế hoạch hóa gia đình ngày đợc quan tâm đạt đợc thành tích khả quan tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên giảm dần qua năm *Văn hóa thông tin thể dục thể thao: -Công tác tuyên truyền: Thờng xuyên trì 6/6 đài truyền xÃ, thôn làm tốt công tác tuyên truyền sách pháp luật cho nhà nớc hoạt động địa phơng Công tác văn nghệ thể thao: 5/5 thôn có đội văn nghệ quần chúng Hàng năm xà đà tổ chức tốt hội thi văn hóa văn nghệ, thể thao, tham gia giải thể thao huyện đạt đợ giải ba cầu lông Các công trình thiết chế văn hóa tiếp tục đợc củng cố quản lý phát huy hiệu sử dụng, thôn có nhà văn hóa nơi trung tâm sinh hoạt văn hóa thôn xóm Công tác xây dựng nếp sống văn hóa: Năm 2004 có 5/5 thôn xây dựng quy ớc làng văn hóa đợc UBND huyện phê duyệt có 1842 gia đình đợc công nhận gia đình văn hóa Có 4/5 thôn đạt tiêu chuẩn làng văn hóa cấp huyện có thôn đề nghị làng văn hóa cấp tỉnh Bu điện văn hóa xÃ: hòa với xu chung, nhu cầu thông tin liên lạc ngời dân xà phát triển mạnh sở vật chất ngành thời gian qua tăng lên đáng kể, xà có bu điện văn hóa xà số hộ gia đình có điện thoại bàn ngày tăng Đó cha kể dịch vụ điện thoại di động đà thịnh hành *An ninh Quốc phòng: Ban an ninh từ xà tới thôn đà kiện toàn vận động nhân dân tham gia công, trấn áp loại tội phạm gây trật tự, trộm cắp tài sản công nhân, buôn bán sử dụng ma túy dảm bảo trật tự an toàn xà hội Tập trung huấn luyện đội quân tự vệ đề cao ý thức cảnh giác sẵn sàng chiến đấu chống diễn biến hòa bình Hàng năm công tác tuyển nghĩa vụ quân xà đạt 100% so với tiêu 2.3 Nhận xét chung năm qua gặp nhiều khó khăn ảnh hởng thời tiết loại bệnh dịch, thu hút đầu t từ bên chậm, nhng dới lÃnh đạo trực tiếp tập trung Đảng ủy xÃ, hội đồng nhân d©n UBND x· víi sù hëng øng tÝch cùc cđa tầng lớp nhân dân nên mặt kinh tế ngày tăng trởng mạnh, đời sống vật chất tinh thần nhân dân xà đợc cải thiện, an ninh trị đợc giữ vững Các ngành giáo dục, y tế, văn hóa có bớc chuyển biến tích cực đạt đợc nhiều thành tựu quan trọng Cơ sở hạ tầng giao thông thủy lợi, điện năng, thông tin liên lạc đà đợc củng cố đáp ứng nhu cầu sử dụng nhân dân nh phục vụ tốt cho phát triển sản xuất Tuy nhiên ngành kinh tế cha phát huy hết đợc khả xu mạnh địa phơng Cơ cấu ngành nghề hạn chế, nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao, cha khai thác hết mạnh đất đai lao động có Trong năm tới xà tiếp tục đẩy mạnh chuyển dịch cấu kinh tế, cấu ngành nghề, lao động nh khai thác lợi so sánh sử dụng có hiệu nguồn tài nguyên, đặc biệt tài nguyên đất Cơ sở vật chất kỹ thuật trang trại gia đình Tạ Quý Mùi Nền đất trang trại gia đình kết trình dồn điển đổi từ mảnh ruộng nhỏ gia đình thôn tạo thành Cuối năm 2005 gia đình đổ đất sau thành cao tiến hành trồng hoa màu chăn nuôi lợn thịt nhà Giữa cuối năm 2006 gia đình cô tiến hành xây dựng chuồng trại, đỡng xá hầm hố bioga Diện tích trang trại 3600 m2.Trong diện tích chuồng trại 500 m2, ao 8002 Còn lại diện tích dùng xây hầm bioga, đờng đi, vờn kiểng Đầu năm dơng lịch 2007 gia đình cô bắt đầu nuôi lứa lợn thịt đầu tiên, 200 lợn thịt 20 ô chuồng tổng 23 ô chuồng đợc xây, ô chuồng rộng từ 12 15m2 Giữa dÃy ô chuồng có lối lại Sát chuồng có nhà kho chứa thức ăn (thức ăn công nghiệp) cho lợn Nguồn nhân lực trang trại gia đình Tạ Quang Mùi: Ngoài trang trại cô có cửa hàng đại lý cấp I thức ăn chăn nuôi Nên gia đình có công nhân, công nhân lao động trang trại, công nhân làm Tuy đà phòng bệnh cách sử dụng vaccine song trình nuôi lợn số bệnh xảy (truyền nhiễm), bệnh nội khoa, ngoại khoa xảy lẻ tẻ gây thiệt hại không nhỏ Một số bệnh thờng gặp đàn lợn trang trại bệnh tiêu chảy, bệnh viêm phổi, bệnh tụ huyết trùng, dịch tả, phó thơng hàn Tuy số bệnh thờng xuyên xảy song kiểm tra theo dõi (cán thú y), công nhân chăn nuôi thú y viên hầu hết ca bệnh đợc phát sớm điều trị đạt hiệu cao Qua tìm hiểu em đợc biết số cách xử lý bệnh xảy chủ yếu nh sau: Đối với bệnh tiêu chảy lợn, trang trại thờng dùng loại thuốc: Tia K.C, Sunovil – 10, Sulfadiazin 24% sư dơng nhanh cã hiƯu bệnh viêm phổi trang trại thờng sử dụng loại kháng sinh: kanamycin kết hợp với Tiamulin hay kết hợp Tiamulin bới Bio cho kết điều trị tốt Đối với bệnh ghẻ dùng Hanmeetil tiêm mũi, cách ngày, với bệnh giun phổi lợn dùng leuamysol hiệu điều trị cao Đối với bệnh tụ huyết trùng: trang trại dùng kháng sinh: Streptomycine (30 mg/kg P), sử dụng Kanamycin (20mg/kg P) dùng điều trị ngày IV Những thuận lợi khó khăn trang trại IV.1 Thuận lợi Tuy trang trại đợc xây dựng song hệ thống trang trại trang thiết bị chuyên dùng đà đầy đủ hoàn thiện suất, chất lợng đàn lợn ngày tăng Trang trại có công nhân chuyên trách trang trại kỹ s chăn nuôi thú y đầy kinh nghiệm, lao động chăm chỉ, kỷ luật cao đợc trả lơng xứng đáng Trang trại đợc xây dựng gần đờng giao thông nên việc vận chuyển lợn thức ăn vào trang trại thuận lợi Điều kiện khí hậu khu vực trang trại đóng tơng đối ổn định nên không gây biến động lớn cho công tác chăn nuôi IV.2 Khó khăn Bên cạnh thuận lợi, trang trại tồn nhiều hạn chế: Công tác phòng dịch bệnh cho lợn trang trại hạn chế, cha đợc quan tâm thực đầy đủ, điều ảnh hởng tới suất chất lợng đàn lợn thịt Việc vào trang trại ngời phận diễn ra, vấn đề cần đợc khắc phục ngay.Các giống lợn đợc bắt nuôi thịt trang trại hộ dân địa phơng, nguồn giống bệnh dịch khó xác định Hơn sau bắt trại đòi hỏi thời gian ổn định đàn Phần II: Phục vụ s¶n xt I KÕt qu¶ phơc vơ s¶n xt Trong thời gian thực tập tốt nghiệp gần tháng, công việc tập em đợc thể trang trại gia đình Tạ Quý Mùi song thời gian thực tập trang trại em theo thú y thôn Khả Lý Thợng vào gia đình dân địa phơng chữa trị bệnh cho gia súc hớng dẫn bà chăn nuôi cho phù hợp đạt hiệu chăn nuôi 1.Công tác chăn nuôi 1.1 Công tác chọn giống Qua điều tra thực tế em nhận thấy giống lợn đợc nuôi xà Quảng Minh đa dạng từ lợn nội, lợn lai lợn ngoại hoàn toàn có Điều đồng nghĩa với việc giống lợn thịt đợc nuôi trang trại đa dạng, nhng lợn lai lợn ngoại Đàn gà nuôi thịt 200 con, riêng giống gà nào, mà gồm giống gà chọi, gà lơng phợng, gà lai,tạp giao, gà ta nên phát triển không đồng Đây lứa gà đợc gia đình đa vào nuôi trang trại kinh nghiệm nuôi chất lợng khâu chọn giống hạn chế Em vinh dựu mà em đà trang trại gia đình Tạ Quý Mùi thực tập, phần trang trại đợc xây dựng, công tác chăn nuôi thú y khoảng thử nghiệm để lấy kinh nghiệm, mà công nhân chủ trang trại thiếu kinh nghiệm chăn nuôi, em sinh viên thực tập, với vốn lý thuyết vững vàng vốn nhà nông cha mẹ làm nông nghiệp, sở em nhanh chóng đợc tin tởng tín nhiệm từ chủ trang trại nh công nhân lao động trang trại gia đình Để có đợc giống tốt, phải biết chọn lọc, ghép đôi, giao phối nhận thức đợc điều đó, thời gian thùc tËp em ®· tham gia vỊ mét sè nội dung phục vụ công tác giống Cách chọn lựa lợn nuôi thịt nói chung chọn lơn dài, lng thẳng đứng nhanh nhẹn, chân cao, mõm ngắn, lông mợt, mông vai nở Thờng chọn lai có tỷ lệ máu ngoại cao cho suất thịt cao Cách chọn gà ngày tuổi: chọn có thể phát triển khỏe mạnh, lông xốp, mắt sáng, mở to, mỏ nhau, khép kín, chân mập bóng, ngón chân tách dáng vững chắc, vững vàng nhanh nhẹn, bụng to vừa phải, lỗ huyệt khô phản xạ nhanh có tiếng động Ngoài tham gia chữa bệnh cho gia súc địa phơng em nhận thấy lợn nái hay mắc bệnh viêm tử cung, âm đạo, bò, trâu hay bị bệnh sát nhau, sót làm ảnh hởng không nhỏ tới chất lợng chu kỳ động dục thụ thai gia súc Công tác giống thụ tinh nhân tạo địa bàn xà cha đợc ý mức, đàn lợn, bò đợc thụ tinh trực tiếp nhiều, thụ tinh nhân tạo 1.2 Thức ăn Thức ăn yếu tố thứ hai định đến suất, chất lợng chăn nuôi Nếu có giống tốt nhng thức ăn không đảm bảo đủ thành phần dinh dỡng số lợng không đủ chăn nuôi thành công Nhận thức vai trò quan trọng thức ăn chăn nuôi nên thời gian thực tập trang trại em đà tìm hiểu nguồn cung cấp thức ăn cho gia súc, gia cầm trang trại, xem xét kiểm tra chất lợng thức ăn về: độ ẩm, màu sắc, mùi vị, vật lạ, nấm mốc thành phần dinh dỡng nh lợng trao đổi, prôtein thô, canxi, photpho từ đối chiếu với nhu cầu dinh dỡng vật nuôi Về nguồn gốc, thành phần giá trị dinh dỡng thức ăn đợc sử dụng trang trại Qua tìm hiểu nguồn cung cấp thức ăn cho gia súc trang trại em thấy thức ăn cho lợn thịt gà thịt mà trang trại sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có đầy đủ thành phần dinh dỡng cần thiết đối tợng vật nuôi, sản phẩm nhà máy chế biến thức ăn gia súc gia cầm Haviet sản xuất có thành phần giá trị dinh dỡng nh sau Bảng 5: Thành phần giá trị dinh dỡng thức ăn cho lợn thịt Do công ty thức ăn chăn nuôi Haviet sản xuất (đơn vị tính kg thức ăn) Loại cám B1 Năng lợng trao đổi (kcal/kg) tối thiểu 3050 Đạm tối thiểu % 15 Xơ tối đa % Canxi tối thiểu – tèi ®a % 0,5 – 0,1 Mi tèi thiĨu % 0,4 Photpho tèi thiĨu % 0,5 Lysine tèi ®a % 0,8 Methyonine tèi thiĨu % 0,5 §é Èm tèi đa 13 Bảng 6: Thành phần giá trị dinh dỡng thức ăn Sử dụng cho gà thịt Thành phần thức ăn hÃng thức ăn chăn nuôi ? (đơn vị tính kg thức ăn) cho gà thịt ngày tuổi đến xuất chuồng Thành phần thức ăn Năng lợng trao đổi (kcal/kg) tối thiểu Đạm tối ®a % Canxi tèi thiÓu – tèi ®a % Photpho tèi thiĨu % Mi tèi thiĨu – tèi ®a Lysine tèi thiÓu % Methyonin + systine tèi thiÓu Treonine tèi thiểu Cát sạn tối đa Aflafoxin tổng tối đa Loại c¸m 1221 2200 43 3,5 – 1,2 0,9 – 2,3 1,2 1,2 1,30 Về phần thức ăn vật nuôi: với thành phần giá trị dinh dỡng loại thức ăn loại vật nuôi nh vây ta có phần ăn cho đối tợng nh sau: Bảng 3: Tiêu tốn thức ăn nớc uống lợn (ớc tính) Nhiệt độ không khí đến Nhiệt độ môi trờng 20 400C Tuổi/ trọng lợng 200C (lit ớc/ngày) 31 ngày 10 1,5 n- (kg (lit níc/ngµy) TA/ngµy) 0,5 (kg TA/ngµy) tuÇn (7 – 20 kg) 10 – 16 tuÇn 3,5 1,2 12 (20 – 60 kg) 16 – 21 tuÇn 4,5 1,7 6,2 1,9 (60 – 85 kg) 21 – 26 tuÇn 6,5 2,6 8,2 2,5 (80 – 100 kg) Bảng 4: lợng thức ăn nớc uống tiêu thụ hàng ngày gà thịt Tuổi (tuần) 10 11 12 Thức ăn (gram) 14 - 16 28 - 32 46 - 49 60 - 69 73 - 90 84 - 106 94 - 119 103 - 129 112 - 138 121 - 142 130 - 145 138 - 147 Chất lợng bảo quản thức ăn Thức ăn đảm bảo chất lợng với đặc tính lý hóa nh sau: Níc uèng (mililit) 30 50 70 90 115 130 145 155 170 190 205 220 Thức ăn khô, tơi, mùi thơm nguyên, không vón cục, màu vàng nhạt sáng, không ẩm ớt, không mốc Điều kiện bảo quản thức ăn đợc trang trại đặc biệt quan tâm: có nhà kho chứa thức ăn riêng, có sàn gỗ, chống ẩm, có mái che kiên cố, bao ngói chắn, kho kín đảm bảo chuột chui vào, thức ăn cất giữ thời gian dài 1.3 Chăm sóc, nuôi dỡng, tập huấn khuyến nông trang trại nơi em thực tập đợc xây dựng, chủ trang trại công nhân cha vững vàng kinh nghiệm chăn nuôi thú y, em sinh viên trờng với vốn lý thuyết đợc học trờng cộng thêm vốn sinh nhà nông nên trang trại với tinh thần ham học hỏi chăm chỉ, lao động xây dựng trang trại, chăm sóc, nuôi dỡng lợn, gà nh công nhân bình thờng, em nhanh chóng đợc tin tởng tín nhiệm từ chủ trang trại công nhân nơi Công việc hàng ngày thời gian thực tập em nh công nhân bình thờng, em đà công nhân thực công việc hàng ngày trang trại biện pháp kỹ thuật chăm sóc, nuôi dỡng lợn thịt, gà thịt trại cụ thể: Hàng ngày đến làm việc, em vào thay trang phục bảo hộ lao động, chuẩn bị dụng cụ cần thiết Sau xuống khu vực chuồng trại để kiểm tra sức khỏe đàn lợn thịt, gà thịt Đầu tiên kiểm tra sức khỏe lợn đợc theo dõi điều trị, sau kiểm tra sức khỏe đàn lợn phát không bình thờng báo cho chủ trang trại chuẩn bị thuốc điều trị kịp thời Tiếp theo dọn phân rửa chuồng cho lợn ăn, theo dõi lợn ăn đánh dấu ăn kém, không ăn để có biện pháp xử lý kịp thời, cho gà ăn, thay nớc uống cho gà, kiểm tra nhiệt độ chuồng nuôi, đệm lót Sau phun diệt trùng môi trờng xung quanh Trang trại nhỏ nuôi toàn lợn thịt gà thịt nên công việc không nhiều Ngoài thời gian tham gia trang trại em theo cán thú y thôn chữa trị bệnh cho gia súc Ngoài em hớng dẫn bà chế biến thức ăn kỹ thuật từ số sản phẩm nông nghiệp nh chế biến đậu tơng làm thức ăn bổ xung đạm cho gia súc, gia cầm cách ta rang đậu tơng lên sau nghiền nhỏ trộn lẫn vào thức ăn khác cho vật nuôi ăn, mùi thơm ngon đậu tơng kích thích tính thèm ăn vật làm cho vật ăn nhiều hơn, tăng khả tiêu hóa hấp thu thức ăn Chế biến sẵn cách phơi khô gọt vỏ ngâm nớc sau đem nấu chín cho vật ăn Chế biến đu đủ cách khía đu đủ cho chảy hết nhựa ngâm nớc 10 20 phút đem nấu cho gia súc ăn Em đà hớng dẫn cho gia đình nuôi bò thịt thôn Đông Long cách ủ rơm với uree rỉ mật làm thức ăn bổ sung đạm phiprotit cho bò cách làm: Chuẩn bị hố ủ: hố ủ hố chìm dùng bao lilong dầy có dây buộc chặt Nguyên liệu rơm, rơm chặt ngắn khoảng 20 25 cm xếp thành lớp, lớp dày 80 cm, lớp tới hỗn hợp urê - rỉ mật lên Urê 4% 0,5 lít rỉ mật (không có sử dụng đờng phiên) với 100 kg rơm khô Cứ 10 kg rơm tới 10 l hỗn dịch urê - rỉ mật tới theo lớp, sau bảo quản kín sau 10 ngày ủ, bắt đầu lấy cho bò ăn Khi cho ăn nên kết hợp với thức ăn xanh Kết bò ăn hết lợng thức ăn, nhiên đầu ta phải tập ch chúng ăn quen dần, sau ngày bò ăn quen thích ăn Có thể nói bà nơi nhiệt tình có tinh thần học tập cao Khi em phổ biến cách làm chế biến loại thức ăn bà nhiệt tình lắng nghe đồng thời áp dụng vào thực tế sản xuất Điều đòi hỏi cấp quyền địa phơng cần quan tâm đến công tác khuyến nông khuyến lâm cần thờng xuyên tổ chức buổi chuyển giao khoa học kỹ thuật sản xuất chăn nuôi để bà nắm bắt đợc kiến thức kỹ thuật trồng chế biến loại thức ăn cho gia súc, gia cầm Từ biết tiết kiệm đợc chi phí chăn nuôi mà mang lại hiệu kinh tế cao II.2 Công tác thú y 2.1 Công tác phòng bệnh 2.1.1 Tham gia vệ sinh chuồng trại sở chăn nuôi Hàng ngày, trớc vào khu vực chuồng trại phải thay đồ bảo hộ lao động (quần áo, gang tay, ủng chân) sát trùng qua hố vôi bột Vào chuồng dọn phân nớc tiểu sau rửa chuồng tất thải bioga, khơi thông rÃnh thoát nớc, phân Hàng tuần làm cỏ, phát quang cối, phun thuốc sát trùng khu vực chuồng trại môi trờng xung quanh Hàng tháng, quét mạng nhện, rửa trần nhàtrồng thêm kiểng lấy màu xanh, bóng mạt, tạo môi trờng hài hòa cho trang trại 2.1.2 Kết tiêm phòng cho lợn thịt gà thịt thời gian thực tập Đối với lợn tiêm loại vaccine: vaccin dịch tả, vaccine tụ huyết trùng vaccine suyễn lợn ga tiêm vaccine cúm gà (H5N1) Bảng 7: Kết tiêm phòng cho lợn gà thời gian thực tập trang trại gia đình Tạ Quý Mùi Loại gia Loại vaccine súc Lợn Gà Liều lợng Tổng đàn Tỉng sè Tû lƯ % 46,59 46,59 46,59 100 Tơ huyết trùng Dịch tả Suyễn H5N1 ml/con 2 0,3 – 176 176 176 148 tiªm 82 82 82 148 Marek Newcastle 0,5 0,2 0,1 – 200 200 200 200 100 100 200 200 100 Gumboro 0,2 Nhá mắt giọt Nhận xét bảng 7: Qua kết tiêm phòng bảng cộng với nhận thấy tỷ lệ tiêm phòng lợn không cao Điều nguyên nhân: Do trớc lợn đợc bắt trại đà đợc tiêm đầy đủ loại vaccine ngời dân chủ động tiêm Do lợn nuôi trang trại không đồng loạt lứa mà có giai đoạn tuổi: sau cai sữa, lợn choai lợn vỗ béo lợn trang trại đợc tiêm phòng giai đoạn sau cai sữa Nên không đợc tiêm không thuộc đối tợng tiêm 2.2 Kết điều trị bệnh cho gia súc gia cầm Trong thêi gian thùc tËp tèt nghiƯp mét nh÷ng néi dung phần phục vụ sản xuất tham công tác điều trị bệnh cho gia súc gia cầm, việc với em không thực hiẹn trang trại mà em tham gia công tác điều trị bệnh cho gia súc gia cầm cán thú y thôn địa bàn địa phơng đà đạt đợc số kết định Em xin trình bày sau số bệnh gia súc đà gặp triệu chứng, điều trị kết 2.2.1 Bệnh truyền nhiễm Triệu chứng: lợn sốt cao 41 420C, bỏ ăn, khó thở, sng vùng hầu, niêm mạc đỏ sẫm, có nốt xuất huyết ë vïng da máng nh bơng, bĐn, tai, ngùc… Thc ®iỊu trÞ: RP: Gentamycin: 5ml/50kgP Analgin 30%: 1ml/15 kg P B.comlex: 1ml/5kg P Chú ý: ngày tiêm lần liên tục trong ngày Kết điều trị 1.2 Bệnh đóng dấu lớn Triệu chứng: Lợn mệt mỏi, bỏ ăn ăn ít, sốt 41 420C phân táo, trờng hợp nặng da xuất hiện, nốt xuất huyết đa hình thái khác vùng da mỏng bụng, tai, bẹn Khi ấn tay vào đám xuất huyết đi, bỏ tay trở lại trạng thái nh cũ Thuốc điều trị RP Streptomycin: 40mg/kg P Pennicllin: 40000 UI/kg P Analgin 30%: 3ml/ 15kg P, Bcomplex: 1ml/5kg P Tiêm bắp chia thành lần/ngày, điều trị liên tục ngày Kết quả: điều trị khỏi 1.3 Tơ hut trïng bß (P: 150 – 200 kgP) triệu chứng: bò mệt mỏi, mắt lờ đờ, sốt 39,5 410C, chân run, co cơ, liệt chân thuốc điều trị RP Streptomycin: 3g/150 kg P Pennicllin: 1000000 UI/kg P Kanamycin: 1ml/10 kg P Aualgin 30%: 3ml/15kg P Cafein: 5ml/150kg P B.complex: 10 ml/150 kg P §iỊu trị ngày lần, liên tục ngày kết quả: điều trị 12 khỏi 12 1.4 Bệnh bạch lỵ gà Triệu chứng: gà mệt mỏi, ủ rũ, không ăn, tụm lại đám phân tiêu chảy màu trắng, hậu môn dính phân điều trị: RP Ampicillin: 50 100 mg/kg P/ ngày (tiêm bắp) B.complex: 10 mg/kg P/ ngày Dùng liên tục ngày Kết quả: điều trị 148 khỏi 145 1.5 Bệnh tụ huyết trùng gà Triệu chứng: Gà đột ngột có chết, gà mệt mỏi, mào tím tái, lại chậm chạp, liệt chân, có liệt cánh, phân tiêu chảy thất thờng, trắng loÃng trắng xanh có máu tơi, thở khó, nớc mũi, nớc miếng chảy điều trị RP Gentamycin: 40 mg/kg P Ampicillin: 50 mg/kg P B.complex: – 10 mg/kg P Dïng liªn tục ngày Kết quả: điều trị khỏi 2.2.2 Bệnh tiêu chảy lợn Triệu chứng: lợn mệt mỏi, chậm chạp, ăn kém, thời kỳ đầu ph©n nh·o, sau lo·ng nh níc, ph©n dÝnh quanh hËu môn, hai bên mông, đuôi, vật gầy sút nhanh Thuốc điều trị RP Enzo Nam Thái: 1ml/5 kg P B.complex: 1m/5 kg P Tiêm bắp ngày lần, liên tục ngày Kết quả: điều trị 25 khỏi 25 2.2.3 Bệnh tiêu chảy bê triệu chứng: vật mệt mỏi, ăn, phân nhÃo, dính bết quanh hậu môn thuốc điều trị: RP Enzo – Nam Th¸i: 1ml/10 kg P B.complex: 1m/10 kg P A.tropin: ống Vitamin C: ống Tiêm bắp ngày lần, liên tục ngày Kết quả: điều trị khỏi 2.3 Bệnh ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng bệnh sinh vật ký sinh thể gây làm suy kiƯt søc kháe dÇn dÇn dÉn tíi chÕt 3.1 Bệnh sán gan bò triệu chứng: bò suy nhợc, gầy yếu, niêm mạc nhợt nhạt, lông xù dễ rụng, có biểu rối loạn tiêu hóa, phân nhÃo thuốc điều trị: RP Bio Alben: viên/ 150 kg P Cho ng liỊu nhÊt sư dơng kết hợp với thuốc trợ sức, trợ lực cho ¨n uèn tèt nh: Cafein: 10ml/100 kg P Vitamin B1: 10 ml/100 kg P kết quả: điều trị khái con, cha khái h¼n 3.2 BƯnh giun đũa bê nghé triệu chứng: bê nghé gầy sút nhanh ăn uống kém, lời bú, lông xù, bụng ỏng, có đau bụng, có phản ứng kêu, phân màu vàng nhạt, mùi thối khẳm thuốc điều trị RP Levamysol: 1ml/10kg P B.complex: 1ml/10kg P Tiêm bắp lần kết quả: điều trị khỏi con, cha khỏi hẳn 3.3 Bệnh cầu trïng gµ triƯu chøng vµ bƯnh tÝch: gµ đ rị, chậm chạp, xù lông, sà cánh, tiêu chảy, phân nhÃo, có máu Mổ khám: ruột non sng to, khả nhu động, có dịch nhầy lẫn máu thuốc điều trị: RP ESB3 pha g/lit nớc Cho uống liên tuch ngày Bổ sung thuốc bổ vitamin K kết quả: điều trị 224 con, khỏi 220 2.4 Bệnh ngoại sản khoa 4.1 Hecni bao dịch hoàn toàn lợn triệu chứng: quan sát thấy bao dịch hoàn toàn to khác thờng bên bị hecni, lợn ăn no, bao dịch hoàn to dễ dàng nhận biết điều trị: phải dùng phẫu thuật ngoại khoa để điều trị kết hợp thiến lợn đực Quá trình khâu vết mổ sau đà bôi kháng sinh khâu da theo phơng pháp mũi thông thờng Sau tiêm Ampicillin + Penicillin ngày kết quả: điều trị con, khỏi 4.2 Bệnh nấm bò triệu chứng: da bò có mảng vảy khô, bò ngứa hay cọ vào thành chuồng Thuốc điều trị: RP Ivermectin: 4ml/50 kg P Mỡ ZnO: bôi da bị nấm Tiêm mũi liên tục ngày, tuần sau tiêm nhắc lại lần kết quả: điều trị cho bò, khỏi 4.3 Bệnh viêm tử cung (bò cái) Triệu chứng: có dịch viêm sánh đặc màu vàng nhạt chảy đờng sinh dục bò, thời kỳ đầu loÃng sau đặc dần dính mép âm hộ, dới kheo chân, bên mông Bò sốt nhẹ, ăn, lợng sữa giảm Thuốc điều trị: RP KmnO4 1%: 1,5 l/con Sử dụng dụng cụ để thụt rửa lần/ngày ngày Toàn thân tiêm kháng sinh thuốc bæ RP Penicillin: 3000.000 UI Streptomycin: g Cafein: 15 ml Vitamin B1: 10 ml Tiêm bắp ngày lần liên tục ngày Kết quả: điều trị khỏi 4.4 Bệnh khó đẻ bò (đầu chân trớc trớc) triệu chứng: bò khó đẻ thai nghịch có đầu chân trớc thò chân trớc lại bị quặp lại Thời gian đẻ kéo dài thuốc điều trị RP Sát trùng tay, găng tay đa găng tay vào đờng dinh dục bò, lựa lôi chân trớc bị quặp cho thẳng nh chân kia, kết hợp lôi thai với rặn bò bò rặn đẻ yếu tiêm thêm oxy tocine 0,08 ml/ kg P kích bò rặn đẻ tiến hành đỡ đẻ bình thờng cho bò kết quả: điều trị con, an toàn 4.5 Bệnh khó đẻ lợn nái Nguyên nhân: lợn nái già rặn đẻ yếu Triệu chứng: trình đẻ diễn bình thờng, thai thuận cổ tử cung mở, lợn nái rặn đẻ thai xoang chậu ngừng rặn thai trở vị trí c Sau thời gian rặn đẻ lợn mệt mỏi làm rặn đẻ tha yếu dần Thuốc điều trị RP Oxytocin: 0,08 ml/kg P B.complex: 0,1 ml/ kg P Cafein: 1ml/ 10 kg P Tiêm bắp lần kết quả: điều trị an toàn nh thời gian thực tập trang trại gia đình Tạ Quý Mùi, đợc giúp đỡ tạo điều kiện trang trại thú y thông Khả Lý Thợng em đà có hội trị nhiều bệnh gia súc đà đạt đợc kết định kết điều trị đợc tổng hợp qua bảng dới đây: Bảng 8: Tổng hợp kết điều trị gia súc, gia cầm thời gian thực tập Số Tên Thuốc điều trị liều lợng Số Thời con gian điều khỏi điều trị trị TT bệnh Số (con) (ngày) (con ) Tụ huyết trùng đóng dấu lợn Tụ huyết trùng bò Bạch lỵ gà Tụ huyết phổi lợn Tiêu Streptomycin: 20 mg/ kg P Penicillin: 40000UI/kg P Analgin: 3ml/15 kg P B.complex: 1ml/5 kg P Kanamycin10%:1ml/10kgP Streptomycin:3mg/150 kg P Penicillin:1000000UI/kg P Analgin: 3ml/ 15kg P B.complex: 1ml/10 kg P Cafein: 5ml/150 kg P Ampicillin:50– 100 mg/kgP B.complex: – 10mg/kg P Gentamycin:40mg/kg P Ampicillin:50 mg/kgP B.complex: – 10mg/ kg P trïng gµ Viªm Gentamycin: 5ml/50 kg P Analgin 30%: 3ml/15 kg P B.complex: 1ml/5 kg P chảy lợn Genta tylo: 1ml/10mg P B.complex: 1ml/ kg P Enzo – Nam Th¸i:1mg/5kg B.complex: 1ml/5 kg P 4 3-5 12 12 148 145 3-5 140 139 3-5 3 25 23 Ghi chó ... gia đình với quy mô lớn, phát triển sở chế biến thịt, trứng, sữa tìm kiếm thị trờng xuất Từ nhà nớc ngành chăn nuôi có hớng đầu t mở rộng ngành chăn nuôi nhằm nâng cao số lợng, chất lợng đàn gia. .. lợn thịt đầu năm 2008 nuôi thử nghiệm gà thịt, chó nuôi với mục đích bảo vệ trang trại Dễ nhận thấy trang trại nhỏ với quy mô chăn nuôi gia đình Kết hợp đại lý cám cấp nuôi trang trại lợn thịt,. .. dịch Với mô hình trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm lấy thịt, giống hoàn toàn mua dân, lứa nuôi lại mua gia đình đến đàn, đến đủ ô chuồng trang trại Lợn nuôi thịt lúc bắt đầu nuôi trang trại