TIỂU LUẬN MÔN HỌC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ trường đại học ngoại thương.doc

TIỂU LUẬN MÔN HỌC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ trường đại học ngoại thương

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

KẾ TOÁN QUẢN TRỊ

(Niên khóa 2010-2012)

Giảng viên hướng dẫn: TS ĐÀO THỊ THU GIANG

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

PHẦN I: TÓM TẮT CÁC THÔNG TIN VỀ CÔNG TY SDM

Thông tin về sản phẩm-thị trường-tình hình kinh doanh hiện tại

Loại thông tinBuffalo AleBrismack BockHeads Stout

Đặc tính Màu vàng hổ pháchtrung tính, có vị ngọt

Hương vị dày, thơmnồng đặc trưng kiểuĐức

Giống như bia đennặng, có vị đắng củaAilen

Phương pháp sảnxuất

Phổ thông Đòi hỏi sự tỉ mỉ Phổ thôngThị trường tiêu

Chủ yếu ở các quánbar, đặt hàng sốlượng lớn

Nhà hàng, khách sạncao cấp với số lượngnhỏ

Nhà hàng, khách sạncao cấp với số lượngnhỏ

Mục tiêu sảnxuất và bántrong năm tới

120 mẻx384=46080chai

120 mẻx432=51840chai

Tình hình thịtrường

Có sự cạnh tranh gay gắt, giá bia lên xuống thất thường Gần đâygiá bia giảm trên hầu khắp thị trường

Phương án kinhdoanh hiện tại

- Bia Brismack Bock đã tăng giá 10% mà không gặp phảnứng thị trường do nhu cầu ổn định và riêng sản phẩm nàykhông có cạnh tranh trong khu vưc

- SDM lo ngại mục tiêu tăng lợi nhuận của Buffalo Ale lên30% là không thể thực hiện được do giá thị trường giảm

- Nếu bán sản phẩm Buffalo Ale với giá rẻ hơn thì lợi nhuậncả công ty sẽ giảm thậm chí không có lãi

Bảng phân loại chi phí theo kế toán của SDM

Tên chi phíLoại chi phí

Hao mòn và kho bãi Chi phí cố định

Bảo quản và khử trùng Chi phí hỗn hợp(cố định + biến động)Các loại chi phí khác Chi phí biến đổi

Tổng chi phí cho năm tài khóa tới

Họat độngChi phí ước tính Các yếu tố tạo ra chi phí

Bảo quản & khử trùng $30,000 Số ngày ủ menTrộn & nấu 8,000 Số ngày ủ men

Làm lạnh & bơm siphông 7,500 Số giờ lao động trực tiếpHao mòn máy móc 5,500 Số giờ máy hoạt động

Kiếm soát chất lượng 10,500 Số lần kiểm định chất lượng Đóng chai & dán nhãn 21,000 Số chai

Các hoạt động dự tính cho năm tài khóa tới

Phần A: Chi phí ước tinh hàng năm

Các yếu tố phát sinh chi phíTổng

Số giờ lao động trực tiếp 7,500

Số lượng đặt hàng 3,740Số lần kiểm định chất lượng 4,850

Phần B: Các yêu cầu dự kiến cho mỗi mẻ bia – theo từng nhãn hiệu

Các yếu tố phát sinh CFBuffalo Ale

BockFour Heads Stout

Tổng số giờ lao động trực tiếp dự kiến cho năm tới là

Tổng số giờ lao động trực tiếp dự kiến cho toàn bộ năm tới là 7500

Hệ số phân bổ chi phí SXC dự kiến là:

POHF=Tổng chi phí/Tổng số giờ lao động trực tiếp=116750/7500=15,57($/giờ)

Từ đó ta tính được chi phí SXC cho từng loại sản phẩm dựa theo tiêu chí phân bổ thờigian lao động trực tiếp cho mỗi mẻ sản phẩm theo công thức và các công thức tínhsao

Chi phí SXC = POHR x thời gian lao động trực tiếp cho mỗi mẻTổng chi phí = Chi phí nguyên liệu trực tiếp+ lao động trực tiếpTổng chi phí trên mỗi mẻ bia = tổng chi phí + chi phí SXCGiá thành mỗi chai = tổng chi phí mỗi mẻ/(24x số thùng mỗi mẻ)

Dựa vào các thông tin đã cho ta có các bảng kết quả sau đây

Buffalo Ale (Sản lượng dự kiến = 22 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha Coopers Amber 50 kg @ $0.60 $30.00 Mạch nha Northumberland 50 kg @ 0.30 15.00 Đường mía 5 kg @ 0.25 1.25 Hoa bia Geleany 1.75 kg @ 1.00 1.75 Nước lọc 220 ltr @ 0.03 6.60 Men bia 100 gm @ 0.08 8.00Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $62.60

Giá thành mỗi chai 0.85

Bismarck Bock (Sản lượng dự kiến = 16 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen John Bull 55 kg @ $1.08 $59.25 Mạch nha nâu Newquay 20 kg @ 0.75 15.00 Hoa bia Perle 2.87 kg @ 1.50 4.30 Nước lọc 160 ltr @ 0.03 4.80 Men bia 70 gm @ 0.08 5.60

Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $88.95Lao động trực tiếp 12 hrs @ $6.00 72.00

Four Heads Stout (Sản lượng dự kiến = 18 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen Ai-len 40 kg @ $1.02 $40.80 Mạch nha đắng Strong Export 14 kg @ 2.40 33.66 Hoa bia East Kent Goldings 1.32 kg@ 2.80 3.69

Tổng chi phí nguyên liệu trực tiếp $89.55Lao động trực tiếp 13 hrs @ $6.00 78.00

Tổng chi phí167.55

I.B Hệ thống phân bổ chi phí dựa trên hoạt động

Bảng ước tính chi phí hoàn chỉnh cho các sản phẩm của SDM theo hệ thống phân bổchi phí trên hoạt động được tính như sau.

Dựa vào bảng tổng chi phí ước tính cho năm tài khóa tới(bảng 1) và bảng chi phí ướctính hàng năm(Bảng 2-Phần A) ta có bảng tính hệ số phân bổ cho từng hoạt động nhưsau

Họat độngChi phíước tính

Tiêu thức phân bổchi phí

Số SP của

hoạt độngHệ số

Bảo quản, khửtrùng, trộn nấu

$38,000 Số ngày ủ men 2910 13.05$/ngày ủmen

Làm lạnh & bơmsiphông

7,500 Số giờ lao độngtrực tiếp

7500 1$/1h lao động

Hao mòn máymóc

5,500 Số giờ máy hoạtđộng

82750 0.067$/1h máychạy

Kiếm soát chấtlượng

10,500 Số lần kiểm địnhchất lượng

4850 1.26$/1 lầnkiểm địnhĐóng chai, bảo

quản, dán nhãn

24,000 Số chai 229920 0.104$/1 chai

Vận chuyển 31,250 Số lượng đặt hàng 3740 8.36$/1 đơnhàng

Bảng phân bổ chi phí cho từng hoạt động đối với mỗi loại sản phẩm dựa trên hệ số phân bổ đã tính được như sau

Buffalo AleBismarck BockFour Heads Stout

Sản phẩm hoạt động

Chi phí phân bổ

Sản phẩm hoạt động

Chi phí phân bổ

Sản phẩm hoạt động

Chi phí phân bổ

Bảo quản, khử trùng, trộnnấu

13.05$/ngày ủ men 3 ngày 39.15$ 14 ngày 182.7$ 4 ngày 52.2$

Hao mòn máy móc 0.067$/1h máy chạy 110h 7.37$ 325 h 21.775$ 135h 9.045$

Kiếm soát chất lượng 1.26$/1 lần kiểm định 5 lần 6.3$ 22lần 27.72$ 8 lần 10.08$

Đóng chai, bảo quản, dánnhãn

0.104$/1 chai 528 chai 54.912$ 384 chai 39.936$ 432 chai 44.928$

Từ bảng chi phí trên, ta có bảng phân bổ chi phí đầy đủ cho từng sản phẩm theophương pháp phân bổ theo hoạt động như sau

Buffalo Ale (Sản lượng dự kiến = 22 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha Coopers Amber 50 kg @ $0.60 $30.00 Mạch nha Northumberland 50 kg @ 0.30 $15.00 Đường mía 5 kg @ 0.25 $1.25 Hoa bia Geleany 1.75 kg @ 1.00 $1.75 Nước lọc 220 ltr @ 0.03 $6.60 Men bia 100 gm @ 0.08 $8.00Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $62.60

Bismarck Bock (Sản lượng dự kiến = 16 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen John Bull 55 kg @ $1.08 $59.25 Mạch nha nâu Newquay 20 kg @ 0.75 15.00 Hoa bia Perle 2.87 kg @ 1.50 4.30 Nước lọc 160 ltr @ 0.03 4.80 Men bia 70 gm @ 0.08 5.60

Tổng nguyên liệu trực tiếp cost $88.95

Lao động trực tiếp 12 hrs @ $6.00 72.00

Four Heads Stout (Sản lượng dự kiến = 18 thùng)

Nguyên liệu trực tiếp:

Mạch nha đen Ai-len 40 kg @ $1.02 $40.80 Mạch nha đắng Strong Export 14 kg @ 2.40 33.66 Hoa bia East Kent Goldings 1.32 kg@ 2.80 3.69

II So sánh 2 phương pháp

Để so sánh hai phương pháp phân bổ chi phí, ta lập bảng so sánh chi phí SXC, tổngchi phí- giá thành mỗi chai tính theo từng phương pháp như sau

Tiêu chí

Phân bổ dựa trên số giờ lao

động trực tiếpPhân bổ chi phí dựa trên hoạt độngBuffalo

phí chomỗi mẻ

450.26$ 373.68$ 369.96$ 312.452$ 594.861$ 372.043$Giá thành

Dựa vào bảng so sánh ta có thể thấy:

- Nêu phân bổ chi chí SXC theo số giờ lao động trực tiếp thì giá thành của biaBuffalo Ale khá cao và hầu như không thể giảm giá để kích cầu được nữa.Đồng thời, chi phí để sản xuất mỗi mẻ bia Buffalo Ale cao hơn so với 2 loại biacòn lại, đặc biệt là so với Bismarck-một loại bia yêu cầu làm tỉ mỉ hơn Nhưvậy cách tính này chưa phản ánh chính xác chi phí chung được phân bổ ở bộphận nào nhiều nhất, phân bổ chi phí không hiệu quả

- Nếu phân bổ chi phí theo hoạt động: chi phí-giá thành của bia Buffalo ít hơn sovới phương pháp phân bổ theo công việc đồng thời chi phí giá thành của biaBismarck cao hơn rất nhiều so với phương pháp phân bổ theo công việc Điều

này phản ánh đúng bản chất chi phí được phân bổ cho bia Bismarck nhiều hơnvà bia Bismarck có giá trị lớn hơn nhiều so với giá bán hiện tại

III Tổng lãi ròng

Doanh thu bán hàng nếu SDB bán với giá hiện tại

Giá vốn hàng bán tính theo phương pháp phân bổ dựa trên thời gian lao động trực tiếp

Four Heads Stout $0.86/chai 51840 chai $44582.4

Trong trường hợp này,

Lợi nhuận gộp=Doanh thu-Tổng chi phí = 278976-201479.4= $77496.6

Giá vốn hàng bán tính theo phương pháp phân bổ dựa trên hoạt động

Four Heads Stout $0.86/chai 51840 chai $44582.4

Trong trường hợp này,

Lợi nhuận gộp = Doanh thu – giá vốn hàng bán=278976-195667.2= $83308.8

Như vậy, mặc dù trong trường hợp phân bổ chi phí theo hoạt đông, giá bia BismarckBock bán bị lỗ so với chi phí tuy nhiên, tổng lợi nhuận thu về sẽ cao hơn phương phápphân bổ theo giờ lao động trực tiếp do chi phí giá vốn cho Buffalo giảm đi.

IV- Đặt giá bán sản phẩm

SDM nên đặt giá bán sản phẩm như sau:

- Giảm giá bán sản phẩm Buffalo Ale xuống còn 0.8$/chai Việc giảm giá này đitheo xu hướng chung của thị trường sẽ làm tăng sức cạnh tranh của sản phẩm,kích thích tiêu dùng do thị trường tiêu dùng của loại sản phẩm này là các quánbar Đồng thời, do chi phí sản xuất chỉ là 0.6$/chai nên giá bán này vẫn đảmbảo SDM đặt lợi nhuận 30% cho dòng sản phẩm này.

- Tăng giá bán cho Bismarck Bock lên 1.8$/chai Việc tăng này dựa trên cơ sở làdo sản phẩm này không có sản phẩm cạnh tranh trong phân khúc sản phẩm caocấp(với thị trường tiêu thụ là các nhà hàng, khách sạn cao cấp) Việc tăng giánày vừa bù đắp chi phí cao của sản phẩm đồng thời vẫn đảm bảo sản phẩm có

lãi, mặc dù số lãi này không cao.Tieu luan Pham Xuan Hoa-67.docTieuluan -KTQT-Pham Xuan Hoa-67.doc