Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 35 :ANKAN TÍNH CHẤT HOÁ HỌC ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG I. MỤC TIÊU : 1. Kiến thức : * Hs biết : - Sự hình thành liên kết và cấu trúc không gian của ankan - Gọi tên các ankan với mạch chính không quá 10 nguyên tử C * Hs hiểu :Tính chất vật lý , tính chất hoá học , phương pháp điều chế và ứng dụng của ankan . 2. Kỹ năng : Viết CTPT , công thức cấu tạo và phương trình phản ứng của các ankan 3. Trọng tâm : - Biết sự hình thành liên kết và cấu trúc không gian của ankan . - Biết gọi tên cac ankan với mạch chính không quá 10 cacbon . - Hiểu tính chất vật lý tính chất hóa học của ankan . - Biết phương pháp điều chế và ứng dụng của ankan II. PHƯƠNG PHÁP : Hoạt động nhóm – đàm thoại III. CHUẨN BỊ : - Bảng tên gọi 10 ankan không phân nhánh đầu tiên trong dãy đồng đẵng các ankan . - Mô hình phân tử propan ; n-butan và isobutan - Bảng 6.2 SGK - Etxăng , mỡ bôi trơn động cơ , nước cất , cốc thuỷ tinh - Bộ dụng cụ điều chế CH 4 - Hoá chất : CH 3 COONa rắn ; NaOH rắn , CaO rắn IV. THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG : 1. Kiểm tra : * Định nghĩa đồng đẳng , cho ví dụ ? * Cho một số ví dụ về các hợp chất HC có thể gặp trong cuộc sống ? 2. Bài mới : Hoạt động 1: * Nhắc lại đặc điểm cấu tạo các ankan , từ đặc điểm cấu tạo hướng dẫn HS dự đoán khả năng tham gia phản ứng của ankan I / TÍNH CHẤT HOÁ HỌC : Phân tử ankan chỉ có các liên kết C–C và C–H đó là liên kết  bền vững  ankan tương đối trơ về mặt hoá học Ankan tương đối trơ về mặt hoá học : Ở nhiệt độ thường chúng không phản ứng với axit , bazơ và chất oxyhoá mạnh ( KMnO 4 ) Dưới tác dụng của ánh sáng xúc tác , nhiệt độ ankan tham gia phản ứng thế , phản ứng tách và phản ứng oxyhoá . Hoạt động 2 : - Viết phương trình phản ứng thế Cl vào CH 4 ? - HS viết phương trình phản ứng Viết ptpư : C 3 H 8 + Cl 2 và C 3 H 8 + Br 2 1. Phản ứng thế (đặc trưng) Ví dụ : CH 4 + Cl 2   as CH 3 Cl + HCl CH 3 Cl + Cl 2   as CH 2 Cl 2 + HCl CH 2 Cl 2 + Cl 2   as CHCl 3 + HCl CHCl 3 + Cl 2   as CHCl 4 + HCl - Các đồng đẳng : Từ C 3 H 8 trở đi thì Clo (nhất là brôm) ưu tiên thế ở trong mạch. Ví dụ : CH 3 -CH 2 CH 2 Cl + HCl C 3 H 8 + Cl 2 CH 3 CHClCH 3 + HCl CH 3 -CH 2 CH 2 Br + HBr C 3 H 8 + Br 2 CH 3 CHBrCH 3 + HBr 97% Cơ chế phản ứng halogen hoá Là cơ chế gốc dây chuyền * Bước khơi mào a a Cl o o Cl  as Cl o + Cl o * Bước phát triển dây chuyền CH 3 – H + Cl o  o CH 3 + HCl o CH 3 + Cl o – o Cl  CH 3 Cl + Cl o CH 3 o – o H + Cl o  ….…… * Bước đứt dây chuyền : Cl o + Cl o  Cl 2 o CH 3 + Cl o  CH 3 Cl o CH 3 + o CH 3  CH 3 CH 3 - HS rút ra nhận xét cơ chế phản ứng theo cơ gốc gồm 3 bước  HS rút ra nhận xét : Phản ứng Clo hoá ít có tính chọn lọc còn Brôm hoá thì có tính chọn lọc cao hơn : Brôm hầu như chỉ thế cho H ở C bậc cao *Gv thông báo : Flo phản ứng mãnh liệt nên phân huỷ ankan thành C và HF . Iôt quá yếu nên không phản ứng - GV trình bày phần cơ chế phản ứng Hoạt động 3 : Giáo viên hướng dẫn HS viết các phương trình phản ứng :  C 2 H 6 o t   C 3 H 8 o t  2/ Phản ứng tách : ( đehiđrôhoá ) CH 3 -CH 3   0 txt, CH 2 =CH 2 + H 2 HS nhận xét : * Dưới tác dụng của nhiệt và xúc tác ( Cr 2 O 3 , Fe , Pt … ) * Các ankan không những bị tách H tạo thành Hydrocacbon không no mà còn bị gãy các liên kết C – C tạo ra các phân tử nhỏ hơn * HS viết phương trình CH 3 CH = CHCH 3 + H 2 3. Phản ứng crackinh : ( bẻ gãy lk C-C ) CH 4 + CH 3 -CH=CH 2 C 4 H 10 C 2 H 6 + CH 2 =CH 2 3. Phản ứng Oxi hóa : a. Oxi hoá hoàn toàn : C n H 2n+2 +( 3n+1 2 )O 2  0 t nCO 2 + (n+1)H 2 O Ví dụ : - HS viết phương trình phản ứng đốt cháy CH 4 và phương trình phản ứng tổng quát đốt cháy ankan . CH 4 +2O 2  0 t CO 2 + 2H 2 O T b. Không bị oxyhoá bởi dung dịch KMnO 4 nhưng ở nhiệt độ, xúc tác thích hợp ankan có thể bị oxi hoá không hoàn toàn tạo thành dẫn xuất chứa oxy CH 4 + O 2  xtt 0 HCHO + H 2 O Hoạt động 4 : GV yêu cầu Nhận xét tỷ lệ mol CO 2 và H 2 O sinh ra sau phản ứng HS nhận xét : số mol H 2 O luôn luôn lớn hơn CO 2 Hoạt động 5 : II.Điều chế và Ứng dụng 1/. Điều chế : a/ Trong công nghiệp : lấy từ khí thiên nhiên, khí dầu mỏ. GV giới thiệu phương pháp điều chế ankan trong công nghiệp -Làm thí nghiệm điều chế CH 4 từ Natri axetat với vôi tôi xút b/ Phòng thí nghiệm : CH 3 COONa + NaOH  0 t CH 4 +Na 2 CO 3 Al 4 C 3 + 12H 2 O  3CH 4  +4Al(OH) 3 2/ Ứng dụng : - Nghiên cứu sgk để trả lời - Từ C 1 đến C 20 được ứng dụng làm nhiên liệu - Nhiều Ankan được dùng làm dung môi và dầu bôi trơn máy - Điều chế chất sinh hàn - Nhờ tác dụng của nhiệt và các phản ứng oxy hoá không hoàn toàn  HCHO, rượu metylic , axitaxetic …v v… Hoạt động 6: Yêu cầu HS trả lời câu hỏi : Tìm những ứng dụng có liên quan đến tính chất hoá học [...]...3/ Củng cố : * Đốt cháy 0,1 mol CxHy  0,1mol CO2 và 0,2mol H2O Xác định dãy đồng đẳng của A Viết chương trình chung * Làm bài tập 4,5/142 SGK * Viết phản ứng Isobutan + Cl2 theo tỉ lệ mol 1 : 1 4/ Bài tập về nhà : Tất cả bài tập trong sgk . Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 35 :ANKAN TÍNH CHẤT HOÁ HỌC ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG I. MỤC TIÊU : 1. Kiến thức : * Hs biết : - Sự hình thành liên kết và cấu trúc không. cacbon . - Hiểu tính chất vật lý tính chất hóa học của ankan . - Biết phương pháp điều chế và ứng dụng của ankan II. PHƯƠNG PHÁP : Hoạt động nhóm – đàm thoại III. CHUẨN BỊ : - Bảng tên. 2/ Ứng dụng : - Nghiên cứu sgk để trả lời - Từ C 1 đến C 20 được ứng dụng làm nhiên liệu - Nhiều Ankan được dùng làm dung môi và dầu bôi trơn máy - Điều chế chất sinh hàn - Nhờ tác dụng