Đang tải... (xem toàn văn)
Nấm rễ cộng sinh Mycorrhizae là một biện pháp kiểm soát sinh học đối với các mầm bệnh trong đất và đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Nấm Mycorrhizae có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng thực vật, khoa học đất và nông nghiệp nói chung.
Nấm rễ cộng sinh Mycorrhizae - Lợi ích cách ứng dụng Nấm rễ cộng sinh Mycorrhizae biện pháp kiểm soát sinh học mầm bệnh đất đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho trồng Nấm Mycorrhizae có vai trò quan trọng dinh dưỡng thực vật, khoa học đất nơng nghiệp nói chung Nấm rễ cộng sinh Mycorrhrizea gì? Mycorrhizae (hay Mycorrhizal) nhóm nấm sống cộng sinh với rễ cây, tức đôi bên có lợi Ban đầu, Mycorrhizae tự bám vào rễ sau phát triển thành hệ thống sợi nấm dày đặc bên đất Có lồi nấm Mycorrhizae? Có hai lồi Mycorrhizae chiếm ưu là: Ecto Endo 2.1 Nấm nội cộng sinh Endomycorrhizae Nhóm nấm Endomycorrhizae cịn gọi AM (arbuscular mycorrhizal), chúng có vai trị quan trọng loại thân thảo, bao gồm hoa màu lồi cỏ Sợi nấm chúng có hình dạng giống túi nước tí hon Mặc dù đặc tính sinh trưởng lồi nấm xâm nhập vào tế bào rễ chúng không gây hại cho 2.2 Nấm ngoại cộng sinh Ectomycorrhizae Ectomycorrhizae chủ yếu cộng sinh loài thân gỗ bụi Chúng sinh trưởng tế bào rễ tạo thành lớp phủ xung quanh rễ Khác với Endomycorrhizae, nhóm Ectomycorrhizae khơng xâm nhập vào tế bào rễ Lợi ích nấm Mycorrhizae 2.1 Hỗ trợ trồng hấp thụ nước dinh dưỡng Hệ thống sợi nấm Mycorrhizae làm tăng diện tích hấp thụ rễ từ 10 đến 1.000 lần, cải thiện đáng kể khả hút nước khoáng chất Đổi lại, nấm Mycorrhizae nhận từ nguồn thức ăn bao gồm carbohydrate, protein đường Mycorrhizae tổng hợp vận chuyển cho tất 15 chất dinh dưỡng đa lượng vi lượng thiết yếu Bên cạnh đó, hoạt chất hóa học Mycorrhizae tiết có khả hịa tan chất dinh dưỡng khó tiêu chẳng hạn Phốt pho, để hấp thụ dễ dàng Điều đặc biệt quan trọng dinh dưỡng thực vật giải thích trồng khơng có Mycorrhizae cộng sinh, phải cung cấp nhiều dưỡng chất để đảm bảo khỏe mạnh Hơn nữa, hệ thống sợi nấm Mycorrhizae giúp hấp thụ lưu trữ nước thuận lợi Đặc biệt hồn cảnh khơng tưới tiêu, cộng sinh với Mycorrhizae thường chống chịu với căng thẳng nhiệt tốt nhiều so với không cộng sinh Cây trồng khơng hưởng lợi có cộng sinh nấm Mycorrhizae mà mặt khác, khơng có nấm Mycorrhizae, sức sống bị ảnh hưởng đáng kể Mycorrhizae có mặt chương trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) chương trình canh tác hữu cơ; có tác dụng hiệu quản lý sức đề kháng; phân hủy tàn dư thực vật thành dưỡng chất hữu ích cho cây; đồng thời không gây ngộ độc làm cháy thực vật 2.2 Tăng khả chống chịu bệnh trồng Các nghiên cứu phát nấm Mycorrhizae có khả kiểm sốt bệnh hiệu quả, chúng tạo rào cản vật lý mầm bệnh rễ Mycorrhiza cạnh tranh với mầm bệnh để hấp thu chất dinh dưỡng thiết yếu; kích thích thực vật sản xuất chất chuyển hóa làm tăng sức đề kháng với bệnh tật; kích thích rễ tiết chất hóa học khác để ngăn chặn hoạt động gây bệnh Vì cần cấy nấm Mycorrhizae cho vùng rễ? Nấm Mycorrhizae tồn tự nhiên đất Tuy nhiên, nguyên nhân khiến cho mật độ nấm Mycorrhizae tự nhiên bị giảm sút hoạt động làm xáo trộn cấu trúc đất là: khai thác mỏ, xây dựng xói mịn; xử lý axit hóa chất mạnh; dư lượng thuốc trừ sâu, nhiệt độ cao, hạn hán lũ lụt; oxy đổ nhựa đường, bê tông, quy hoạch giao thông Trong khu vườn nhà, giảm sút Mycorrhizae chủ yếu sử dụng chất khử trùng mạnh, đất ngập úng thiếu oxy bón phân mức Cách sử dụng nấm Mycorrhizae Nấm Mycorrhizae sử dụng phổ biến dạng chế phẩm sinh học, dùng mơ hình nhà kính loài cấy ghép cà chua số loại rau khác Nếu sử dụng Mycorrhizae với mục đích kiểm sốt mầm bệnh phịng ngừa, tốt điều trị nhiễm trùng sớm Nếu sử dụng Mycorrhizae q muộn khơng đem lại hiệu cao Dưới số lưu ý chung sử dụng chế phẩm chứa Mycorrhizae: 4.1 Sử dụng nấm Mycorrhizae khí canh Khí canh hình thức trồng mơi trường khơng khí sương mù mà không cần sử dụng đất Điểm đặc biệt phần rễ lơ lửng khơng trung hồn tồn khơng nhúng vào dung dịch dinh dưỡng mơ hình thủy canh thơng thường khác Rễ phát triển cách hấp thụ dưỡng chất từ dung dịch dinh dưỡng thông qua hệ thống phun sương Đối với khí canh, chế phẩm Mycorrhizae dạng lỏng thêm vào dung dịch dinh dưỡng quan sát phát triển nấm bề mặt rễ Một điều lưu ý cần lọc cặn khỏi dung dịch trước sử dụng để tránh tình trạng hệ thống phun bị tắc nghẽn 4.2 Sử dụng nấm Mycorrhizae cấy vào chậu - Rắc trực tiếp chế phẩm Mycorrhizae dạng hạt nhuyễn tưới chế phẩm dạng lỏng vào hố trồng cho rễ tiếp xúc với nấm - Đối với số loại chế phẩm dạng túi phân hủy sinh học, chơn vào hố trồng, nhờ hưởng lợi nhanh chóng - Đối với loại chế phẩm dạng hạt to, cần ngâm nước vài để giải phóng kích hoạt vi sinh vật Chúng ta thực cách bỏ hạt chế phẩm vào tất miếng vải lọc ngâm nước Dung dịch dùng để tưới đất thời gian diễn mùa vụ 4.3 Sử dụng nấm Mycorrhizae để trộn giá thể Trên thị trường có bán nhiều loại giá thể trộn sẵn chứa nấm Mycorrhizae Trong trường hợp sử dụng loại giá thể trộn đất, bón thêm cho đất lượng lớn hạt Mycorrhizae rắc lên mặt đất giống dùng phân bón dạng hạt Nhờ đó, gia tăng mật độ vi sinh vật có lợi để kháng mầm bệnh Vỏ cây, đất sét nung, đất sét nở đá perlite (đá trân châu) thống khí tốt Than bùn đá vermiculite (đá vơ mi) giữ ẩm nhiều cho phép khơng khí lưu thơng tốt cát Mycorrhizae hiếu khí, có nghĩa chúng cần oxy Chúng phát triển mơi trường kỵ khí giảm oxy quần thể chúng bị giảm đáng kể mơi trường Vì tốt không để giá thể úng nước lâu 4.4 Sử dụng nấm Mycorrhizae để pha dung dịch hồ rễ cho rễ trần Mycorrhizae tương thích với hầu hết loại bột kích rễ gel siêu hút ẩm phổ biến thị trường Do đó, bổ sung chúng vào dung dịch hồ rễ để nhúng rễ giống rễ trần 4.5 Sử dụng nấm Mycorrhizae cho khối giá thể gieo hạt Khối giá thể gieo hạt loại giá thể thiết kế thành dạng khối vng, dùng để gieo hạt thủy canh, khí canh trồng đất Ưu điểm chung khối vuông giá thể nhỏ, nhẹ, giữ ẩm tốt thoát nước nhanh Về bản, có loại khối vng gieo hạt là: bơng khống (rockwool), oasis, organo than bùn Trong đó, bơng khống loại sử dụng phổ biến Việt Nam, tìm mua dễ dàng sàn thương mại điện tử Nhìn chung, khối bơng khống có giá thành rẻ dễ sử dụng Sau hồn tất bước xử lý khối bơng khống theo hướng dẫn nhà sản xuất, tiến hành gieo hạt bón chế phẩm Mycorrhizae Cuối cùng, nhẹ nhàng phủ lên hạt bơng khống 4.6 Sử dụng nấm Mycorrhizae cho đất cát Một vài loài Mycorrhizae, Glomus sp., hoạt động tốt môi trường đất cát Chúng ta cần cấy Mycorrhizae vào đất cát theo hướng dẫn bao bì Tuy nhiên cần lưu ý việc chọn thức ăn cho Mycorrhizae Phân trà loại phân xanh khác có pH thấp không tốt cho phát triển Mycorrhizae Tương tự vậy, việc sử dụng mật đường loại đường khác làm thức ăn cho Mycorrhizae kích thích hoạt động mầm bệnh Nguồn thức ăn hữu ích cho Mycorrhizae cacbon Axit Humic, đồng thời cấu trúc đất cát cải tạo tốt có Axit Humic 4.7 Sử dụng nấm Mycorrhizae cho mùn cưa Nấm Mycorrhizae hoạt động tốt mùn cưa Nên ngâm mùn cưa dung dịch dinh dưỡng 48 trước trồng Trộn sẵn Mycorrhizae mùn cưa bón vào vùng rễ 4.8 Sử dụng nấm Mycorrhizae cho hạt giống Hạt giống tiếp xúc trực tiếp với nấm Mycorrhizae Nhờ đó, sớm bảo vệ rễ non khỏi công mầm bệnh gây thối rễ Pythium Phytophthora Tuy nhiên, trường hợp sử dụng thuốc diệt nấm để xử lý hạt giống phải chắn Mycorrhizae tương thích với loại thuốc Bổ sung Axit Humic để cung cấp cacbon làm thức ăn cho Mycorrhizae Khơng sử dụng nguồn cung cấp cacbon khác ngồi danh mục khuyến nghị nhà sản xuất chế phẩm, không tạo điều kiện cho nấm hại phát triển Trên thực tế, tỉ lệ Mycorrhizae che phủ rễ phải đạt từ 40 đến 80%, bảo vệ hiệu Lưu ý: Trên số gợi ý chung việc sử dụng nấm Mycorrhizae, tùy theo chế phẩm mà nhà sản xuất đưa hướng dẫn sử dụng riêng biệt Tiêu chí chọn mua chế phẩm nấm Mycorrhizae Dưới số công dụng thông số cần quan tâm chọn mua chế phẩm Mycorrhizae Thứ nhất: Sản phẩm có cơng thức ổn định Hiện nay, sản phẩm thường đóng gói dạng bột mịn, chất lỏng túi nhỏ phân hủy sinh học, sử dụng dễ dàng nhanh chóng Các dạng cơng thức khơ có thời hạn sử dụng từ 16-18 tháng năm Tránh mua sản phẩm đòi hỏi phải làm lạnh xử lý phức tạp trước sử dụng Thứ hai: Kết hợp nhiều loài Mycorrhizae sản phẩm Sản phẩm bao gồm nhiều lồi Mycorrhizae có tác dụng chống lại mầm bệnh tốt lâu so với loài riêng lẻ Hơn nữa, sản phẩm chứa hỗn hợp Ectomycorrhizae Endomycorrhizal áp dụng cho nhiều loại trồng sản phẩm chứa loài Tuy nhiên, lưu ý nấm Mycorrhizea khơng có tác dụng củ cải đường, cải xanh cải canola Thứ ba: thành phần sản phẩm Phân tích thành phần cho biết số lượng bào tử đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) CFU đơn vị ước tính số lượng vi khuẩn tế bào nấm khả thi mẫu định Khả thi định nghĩa khả nhân lên thơng qua q trình phân hạch nhị phân điều kiện kiểm soát Do đó, số cao có nhiều “hạt giống” Mycorrhizea cấy vào rễ Thứ tư: thời hạn sử dụng Thời hạn sử dụng liên quan đến sức sống khả hoạt động nấm Mycorrhizae Sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu thuận tiện cho việc canh tác Thứ năm: nhà sản xuất uy tín Tham khảo nhiều nguồn thơng tin khác (báo chí, mạng xã hội, người quen) để chọn nhà sản xuất uy tín tồn lâu năm thị trường Thứ sáu: sản phẩm hoạt động phạm vi nhiệt độ rộng Nên chọn sản phẩm hoạt động phạm vi nhiệt độ rộng Giống nhiều vi sinh vật khác, nấm Mycorrhrizae bất hoạt, suy yếu chí chết gặp điều kiện nhiệt độ bất lợi Do đó, nhà sản xuất thường trộn lồi Mycorrhizae có điểm nhiệt độ bất hoạt khác nhằm kéo dài thời gian hoạt động sản phẩm Cuối cùng: sản phẩm đạt chứng nhận hữu Sản phẩm thích hợp dùng canh tác hữu cơ, không chứa mầm bệnh gây hại cho người, sinh vật biến đổi gen Chế phẩm Mycorrhizae chất lượng cao Chế phẩm Mycorrhizae chất lượng thấp Dạng lỏng, dạng hạt dạng túi phân hủy sinh học Dạng giữ lạnh Kết hợp Ecto Endo Chỉ chứa loài CFU số lượng bào tử cao CFU số lượng bào tử thấp Thời hạn sử dụng kéo dài - năm Thời hạn sử dụng ngắn Nhà sản xuất uy tín Nguồn gốc khơng rõ ràng Có chứng nhận hữu Khơng có chứng nhận hữu Hoạt động phạm vi nhiệt độ rộng Hoạt động phạm vi nhiệt độ hẹp Bên cạnh nấm đối kháng Trichoderma, nấm rễ cộng sinh Mycorrhizea biện pháp sinh học an toàn hữu ích việc bảo vệ trồng khỏi xâm nhập nấm bệnh tổng hợp dưỡng chất quan trọng cho phát triển Bằng cách sử dụng Mycorrhizea cách hợp lý điều độ, hồn tồn cải thiện chất lượng đất giảm tải loại hóa chất độc hại tốn