Giáo án sinh 11 GV: Nông Thế Huân Trờng THPT Mèo Vạc- Hà Giang Lớp dạy: Tiết(theo TKB) NS:NG:Sĩ số: Vắng: Lớp dạy: Tiết(theo TKB) NS:NG:Sĩ số: Vắng: Chơng I : Chuyển hoá vật chất lợng a- Chuyển hoá vật chất lợng thực vật Bài 1: Sự hấp thụ nớc muối khoáng ë rƠ (TiÕt 1) I Mơc tiªu KiÕn thức: - Học sinh mô tả đợc cấu tạo hệ rễ thích nghi với chức hấp thụ nớc ion khoáng - Phân biệt đợc chế hấp thụ nớc ion khoáng rễ - Trình bày đợc mối tơng tác môi trờng rễ trình hấp thụ nớc ion khoáng Kỹ năng, thái độ: - Khai thác kiến thức hình vẽ - T lôgic - Hoạt động nhóm II Chuẩn bị: - Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 sách giáo khoa Có thể sử dụng thêm hình vẽ cấu tạo chi tiết lông hút rễ - Giáo án + SGK III TTBH: Kiểm tra cũ: Không Bài mới: HĐ thầy HĐ trò Nội dung Đặt vấn đề: - ThÕ giíi sèng bao - Díi cÊp ®é TB & gồm cấp độ nào? Đặc tính chung cấp độ TB tất cấp độ tổ chức sống gì? - Cho sơ đồ sau: ? MT Cây xanh ? MT HÃy điền thông tin thích hợp vào dấu "? " Nh xanh tồn phải thờng xuyên trao đổi chất với môi trêng, sù trao ®ỉi chÊt ®ã diƠn nh thÕ nào? nghiên cứu nội dung: hấp thụ nớc muối khoáng rễ * Hoạt động GV Cho học sinh quan sát hình 1.1 1.2 I rễ quan hấp thụ n ớc: Hình thái hệ rễ - HS quan sát hình 1.1 1.2 SGK - Rễ chính, rễ bên, - Dựa vào hình 1.1 lông hút, miền sinh hÃy mô tả cấu tạo bên trởng kéo dài, hệ rễ? đỉnh sinh trởng Đặc biệt miền lông hút phát triển Hình 1.1 Hệ rễ đc phâ hoá thành rễ & rễ bên, rễ có miền lông - Dựa vào hình 1.2 - Rễ phát triển hút nằm gần đỉnh sinh trhÃy tìm mối liên hệ hớng tới nguồn nớc ởng nguồn nớc đất phát Rễ phát triển triển hệ rễ? nhanh bề mặt hấp thụ - Rễ đâm sâu, lan rộng sinh trởng liên tục hình thành nên số lợng khổng lồ lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với * Hoạt động Giáo viên cho học sinh nghiên cứu mục 2, kết hợp quan sát hình 1.1 - Rễ đâm sâu, lan & hỏi: rộng sinh trởng - Bộ rễ thực vật liên tục hình thành cạn phát triển thích nên số lợng khổng nghi với chức hấp lồ lông hút làm thụ nớc muối tăng diện tích bề khoáng nh nào? mặt tiếp xúc với đất giúp hấp thụ đợc nhiều nớc mối khoáng - Tế bào lông hút có - Tế bào lông hút có cấu tạo phù hợp với chức thành tế bào mỏng, hút nớc không thấm cutin, khoáng nh nào? có áp suất thẩm - Môi trờng ảnh hởng thấu lớn đến tồn - Trong môi trờng phát triển lông u trơng, hút nh nào? axit hay thiếu ôxi lông hút biến đất giúp hấp thụ đợc nhiều nớc mối khoáng - Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm cutin, có áp st thÈm thÊu lín II C¬ chÕ hÊp thơ níc muối khoáng rễ Hấp thụ nớc ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút * Hoạt động - Giáo viên : Cho học sinh dự đoán biến đổi tế bào TV cho vào cốc đựng dung dịch có nồng độ u trơng, nhợc trơng, đẳng trơng? Từ cho biết nớc đợc hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo chế nào? Giải thích? - Học sinh nêu đợc: Hình 1.3 + Trong môi trờng u a Hấp thụ nớc trơng tế bào co lại Nớc đợc hấp thụ liên tục từ (co nguyên sinh) đất vào tế bào lông hút + Trong môi trờng theo chế thẩm nhợc trơng tế bào thấu: từ môi trờng nhợc trơng nớc trơng vào dung dịch u tr+ Trong môi trờng ơng tế bào rễ đẳng trơng tế bào nhờ chênh lệch áp suất không thay đổi thẩm thấu (hay chênh lệch nớc) kích thớc + Nớc đợc hấp thụ b Hấp thụ muối khoáng - Dịch tế bào từ đất vào tế bào - Các ion khoáng xâm lông hút dịch u trơng : dịch tế bào chứa chất hoà tan áp suất thẩm thấu cao dịch tế bào chủ yếu trình thoát nớc tạo nên - Các ion khoáng đợc hấp thụ vào tế bào lông hút nh nào? - Hấp thụ chủ động khác thụ động điểm nào? * Hoạt động Giáo viên cho học sinh quan sát hình 1.3 SGK yêu cầu học sinh: ghi tên đờng vận chuyển nớc ion khoáng vào vị trí có dấu "?" sơ đồ? lông hút theo nhập vào tế bào rễ chế thụ động cách chọn lọc theo hai nh chế : - Các ion khoáng đợc hấp thụ vào tế bào lông hút theo đờng thụ động chủ động - Hấp thụ thụ động cần có chênh lệch nồng độ, chủ động ngợc dốc nồng độ cần lợng - Chủ động: Di chuyển ngợc chiều gradien nồng độ cần lợng Dòng nớc ion khoáng từ lông hút vào mạch gỗ rƠ - Gåm ®êng: + Con ®êng gian bào: Từ lông hút khoảng gian bào TB vỏ Đai caspari Trung trụ Mạch gỗ + Con đờng tế bào: Từ lông hút tế bào vỏ - Có hai đờng Đai caspari Trung trụ vận chuyển là: qua mạch gỗ gian bào tế bào III ảnh hởng môi trờng Đối với trình hấp thu nớc muối khoáng rễ - Sự chênh lệch áp - Vì nớc từ lông suất thẩm thấu hút vào mạch gỗ tế bào theo hớng rễ theo chiều? tăng dần từ vào * Hoạt động Giáo viên cho học sinh đọc mục III - HÃy cho biết môi trờng có ảnh hởng đến trình hấp thụ nớc muối khoáng rễ nh nào? Cho ví dụ? - Thụ động: Cơ chế khuếch tán từ nơi nồng độ cao đến nồng độ thấp Học sinh nêu đợc yếu tố ảnh hởng: Nhiệt độ, ôxy, pH - Các yếu tố ảnh hởng đến trình hấp thụ nớc ion khoáng : Nhiệt độ, ánh sáng, ôxy, pH., đặc điểm lý hoá đất - Hệ rễ ảnh hởng đến môi trờng: Rễ tiết chất làm thay đổi tính chất lý hoá đất Giáo viên cho học sinh - Hệ rễ ảnh h4 thảo luận ảnh hởng rễ đến môi trờng, ý nghĩa vấn đề thực tiễn ởng đến môi trờng: Rễ tiết chất làm thay ®ỉi tÝnh chÊt lý ho¸ cđa ®Êt Cđng cè: - Vì cạn bị ngập úng lâu bị chết? - Vì loài cạn không sống đc đất ngập mặn? HDVN: Häc bµi & lµm bµi tËp theo vë ghi, SGK ******************************************************************** Lớp dạy: Tiết(theo TKB) NS:NG:Sĩ số: Vắng: Lớp dạy: Tiết(theo TKB) NS:NG:Sĩ số: Vắng: Bài 2: vận chuyển chất (Tiết 2) I Mục tiêu Kiến thức: - Mô tả đợc cấu tạo quan vận chuyển - Thành phần dịch vận chuyển - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển Kỹ năng, thái độ: - Khai thác kiến thức hình vẽ - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, so sánh - T lôgic - Hoạt động nhóm II Chuẩn bị: - Tranh phóng to hình 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5 sách gi¸o khoa - PhiÕu häc tËp - Gi¸o ¸n + SGK III TTBH: KiĨm tra bµi cị: - Giáo viên treo sơ đồ hình 1.3, yêu cầu học sinh lên thích phận nh đờng xâm nhập nớc muối khoáng từ đất vào mạch gỗ? - HÃy phân biệt c¬ chÕ hÊp thơ níc víi c¬ chÕ hÊp thơ muối khoáng rễ cây? - Giải thích loài cạn không sống đợc đất ngập mặn? Bài mới: HĐ thầy HĐ trò Nội dung Sau học sinh trả lời đợc cũ, giáo viên đặt vấn đề: Vậy đờng vận chuyển nớc ion khoáng từ trung trụ rễ đến quan khác nh nào? HS đọc SGK trả lời: có hai dòng chuyển: vận dòng mạch gỗ & Giáo viên giới thiệu có hai dòng dòng mạch rây vận chuyển: + Dòng mạch gỗ (còn gọi dòng nhựa nguyên hay dòng lên) + Dòng mạch rây (còn gọi dòng nhựa luyện hay dòng xuống) I Dòng mạch gỗ Cấu tạo mạch gỗ * Hoạt động HS quan sát hình Giáo viên cho học sinh 2.1 trả lời câu hỏi: quan sát hình 2.1 - HÃy mô tả đờng - Dòng mạch gỗ từ vận chuyển dòng rễ qua thân lên lá, qua tế bào nhu mạch gỗ cây? mô cuối qua khí khổng Hình 2.1 Mạch gỗ gồm tế bào chết (quản bào mạch ống) nối tạo thành đờng vận chuyển nớc ion khoáng từ rễ lên * Hoạt động Giáo viên cho học sinh quan sát hình 2.2 - HÃy cho biết quản bào mạch gỗ khác HS quan sát hình điểm nào? 2.2 SGK & trả lời Bằng cách điền vào câu hỏi: tập phiếu sè 1: Néi dung: PhiÕu häc PhiÕu häc tËp sè Tiêu quản chí so bào sánh mạch ống Đờng kính Thành phần dịch mạch gỗ Chiều dài Thành phần chủ yếu Học sinh thảo luận, gồm: nớc, ion khoáng, hoàn thành PHT có chất hữu cách nối - HÃy nêu thành phần Dịch mạch gỗ ? - Thành phần chủ yếu gồm: nớc, ion khoáng, * Hoạt động có chất hữu Giáo viên cho học sinh quan sát hình 2.3 2.4 - HÃy cho biết nớc ion khoáng đợc vận - Nhờ động lực: chuyển mạch gỗ + áp suât rễ tạo nhờ động lực động lực đầu dói nào? + Thoát nớc động lục đầu Học sinh Động lực đẩy dòng mạch gỗ - Động lực gồm : + áp suất rễ (động lực đầu dới) tạo sức đẩy nớc từ dới lên + Lực hút thoát nớc (động lực đầu trên) hút nớc từ dới lên + Lực liên kết phân tử nớc với với vách mạch gỗ tạo thành dòng vận chuyển liên tục từ rễ lên + Lực liên kết giải phân tử nớc thích đợc mạch gỗ có với mạch gỗ cấu tạo thích nghi với trình vận chuyển nớc, muối khoáng từ rễ lên II Dòng mạch rây Cấu tạo mạch rây * Hoạt động HS đọc mục II SGK Giáo viên Cho học & quan sát hình sinh quan sát hình 2.2 2.2, 2.5 hình 2.5, đọc mục mô tả cấu tạo mạch rây II - Mô tả cấu tạo - Các SP đồng hoà mạch rây? lá: sacarôzơ, axit - Thành phần dịch amin mạch rây? - Sự chênh lệch áp - Động lực vận chuyển? suất thẩm thấu cq cho (lá) - Từ nêu điểm khác cq nhận (rễ,) dòng mạch gỗ dòng mạch rây? Bằng cách điền vào PHT số 2: Hình 2.5: Cấu tạo mạch rây Thành phần dịch mạch rây - Thành phần gồm: đờng saccarôzơ, axit amin, vitamin, hoocmon thực vật Phiếu học tập số HS điền vào PHT So sánh mạch gỗ tiêu chí so sánh Động lực dòng mạch mạch rây mạch gỗ rây mạch rây - Động lực dòng mạch Tiêu mạch mạch rây chênh lệch áp chí so gỗ rây suất thẩm thấu sánh quan cho (lá) quan nhận (mô) Cấu tạo Học sinh thảo luận, Thành hoàn thành phiếu phần học tập số dịch Động lực Giáo viên cho học sinh trình bày em khác theo dõi, bỉ sung hoµn chØnh Cđng cè: - Cã đờng vận chuyển chất cây? - Nếu ống mạch gỗ bị tắc, dòng mạch gỗ ống lên đc không? Tại sao? HDVN: Häc bµi theo vë ghi vµ SGK ******************************************************************** Lớp dạy: Tiết(theo TKB) NS:NG:Sĩ số: Vắng: Lớp dạy: Tiết(theo TKB) NS:NG:Sĩ số: Vắng: Bài 3: thoát nớc (Tiết 3) I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu đợc vai trò trình thoát nớc đời sống thực vật - Mô tả đợc cấu tạo thích nghi với chức thoát nớc - Trình bày đợc chế điều tiết độ mở khí khổng tác nhân ảnh hởng đến trình thoát nớc Kỹ năng, thái độ: - Khai thác kiến thức hình vẽ - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, so sánh - T lôgic - Giải thích sở khoa học biện pháp kỷ thuật tạo điều kiện cho điều hoà thoát nớc dễ dàng - Tích cực trồng bảo vệ xanh trờng học, nơi đờng phố II Chuẩn bị: - Tranh vẽ hình 3.1; 3.2; 3.3; 3.4 s¸ch gi¸o khoa - PhiÕu häc tËp - Gi¸o ¸n + SGK III TTBH: KiĨm tra cũ: - Động lực giúp dòng nớc muối khoáng di chuyển đợc từ rễ lên lá? Bài mới: Động lực đầu giúp dòng nớc ion khoáng di chuyển đợc từ rễ lên thoát nớc Vậy trình thoát nớc diễn nh nào? Chúng ta nghiên cứu chế thoát nớc HĐ thầy Ví dụ: Cây hút đợc 100 lít nớc 98 lít thoát dạng hơi, có lít nớc đợc giữ lại để tạo môi trờng cho hoạt động sống có chuyển hoá vật chất Nh ngô, để tổng hợp đợc 1kg chất khô phải thoát 250 kg nớc - Qua ví dụ tên nói lên điều gì? HĐ trò - Lợng nớc thoát môi trờng nhiều so lợng nớc mà dụng đợc - Tạo vật cơ; bảo - Sự thoát nớc khỏi h hại có phải vô độ không nghĩa? Hay có ý +Tạo lực nghĩa gì? Nội dung I/ Vai trò trình thoát nớc lớn với sử chất hữu vệ nhiệt khí hút đầu + Hạ nhiệt độ vào ngày nắng nãng + KhÝ khỉng më cho CO2 vµo cung - Thoát nớc động lực đầu dòng mạch gỗ, giúp vận chuyển nớc, ion khoáng chất tan khác từ rễ đến quan mặt đất; Tạo môi trờng liên kết phận cây; tạo độ cứng cho thực vật thân thảo - Giúp hạ nhiệt độ vào ngày nắng nóng, đảm bảo cho trình sinh xảy 10