Đang tải... (xem toàn văn)
SINH LÝ, SINH HÓA NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH
SINH LÝ, SINH HĨA NƠNG SẢN SAU THU HOẠCH Giảng viên: Th.S Nguyễn Thị Diễm Hương Chất kích thích sinh trưở ng Cytokinin Adenin Thành viên nhóm: Phạm Hoàng Quỳnh Diễm Lê Quý Hãi Dươ ng Viết Hòa Nguyễn Văn Huỳnh Trần Thành Long 6-Bezyl adenin Trần Đặ ng Thị Nhị Phạm Thị Nhi Nguyễn Hữu Thanh Hoàng Thị Ngọc Trâm Zeatin Kinetin Cấu trúc sinh tổng hợp Cytokinin Nội dung Cơ chế tác dụng Cytokinin Vai trị sinh lí Cytokinin Ứng dụng Lịch sử nghiên cứu phát triển + Cytokinin tìm thấy dẫn xuất Adenin + Năm 1955 Miller Skoog phát chiết xuất từ (Amino purtine) có tên Kitenin (6-Furfuly amino tinh dịch cá thu, hợp chất có khả kích thích purine), phân lập sản phẩm phân hủy DNA phân chia tế bào mạnh mẽ nuôi cấy mô gọi kinetin (6-furfurryl-amino purine: C10H9N5O) Cytokinin Nguồn gốc + Cytokinin nhóm phytohocmon thứ phát vào năm 1963 Chúng thuộc nhóm kích thích sinh trưởng thực vật + Được tạo rễ hạt phát triển, vận chuyển qua mô gỗ từ rễ lên thân + Có vai trị phân cắt tế bào + Cytokinin tác động lên tăng trưởng tế bào môi trường nuôi cấy mô lệ thuộc vào có mặt đồng thời Auxin Cấu trúc sinh tổng hợp Cytokinin Cấu trúc + Là dẫn xuất base Adenin Có nhiều loại Cytokinin khác nhau, quan trọng Kinetin Zeanin + Zeatin tự dạng trans phần lớn thực vật, Một số Cytokinin điển hình dạng cis trans có hoạt tính Cytokinin Sinh tổng hợp phân loại + Mô phân sinh rễ nơi tổng - Phân loại: hợp chủ yếu Cytokinin tự cho + Cytokinin cây: có hai loại thường dùng thể thực vật, sau vận chuyển �Zeatin chủ yếu 2iP (IPA): 6-(3-methyl-2-butenyl amino) purine từ mạch mộc để tới chồi Các chồi �Dihydro zeatin: 6-amino purine phôi nơi tổng hợp + Cytokinin tổng hợp: số chất tổng hợp Cytokinin � Kinetin: 6-furfuryl amino purine hoặc N-(2-furanyl methyl)-1H-purine-6-amine � Benzyl adenin (BA): 6-benzyl amino purine benzyl adenine Cytokinin tự nhiên 6-(3-methyl-2-butenyl amino) purine 6-amino purine Cytokinin tổng hợp benzyl adenine 6-furfuryl amino purine Nhiệt độ bảo quản Trọng Tên chất Viết tắt lượng Dung môi phân tử Dạng bột Dạng lỏng ADE 135.1 1.0 HCI - o 2-8 C Benzylamino BAP 225.3 1N NaOH - o 2-8 C ZEA 219.2 1N NaOH o C o C 2-iP 203.2 1N NaOH o C o C Adenine 6- purine Zeatin 6-(3-methyl2butenylamin 10 thơng dụng o)purine Kinetin Tính chất số Cytokinin KIN 215.2 1N NaOH o C o C Cơ chế tác dụng Cytokinin Cơ chế tác dụng + Cytokinin có mặt axit nucleic ảnh hưởng đến tổng hợp + Cytokinin tác động đến q trình phân hóa tế bào phân hóa mầm, q trình phát sinh quan, kìm hãm già hóa, có lẽ mức độ phân tử + Cytokinin kiểm tra tổng hợp protein giai đoạn từ mRNA: protein Cytokinin xâm nhập nhanh chóng vào RNA giữ chức điều chỉnh cho tRNA trình tổng hợp protein Phiên mã DNA mRNA Cytokinin Protein 12 ⇨ Tác dụng chủ yếu Cytokinin kích thích tổng hợp DNA, RNA tế bào Thông qua chế di truyền Cytokinin tác động lên trình sinh tổng hợp protein, từ ảnh hưởng đến tổng hợp protein enzyme cần thiết cho phân chia sinh trưởng tế bào Hoạt hóa phân chia tế bào: thiếu Cytokinin tế bào khơng phân chia mRNA hình thành Cytokinin tác động vào giai đoạn sau trình phiên mã 13 Vai trị sinh lý Cytokinin Hoạt hóa phân chia tế bào Hiệu việc phân hóa giới Kích thích nảy mầm hạt, củ tính Vai trị Hocmon hình thành chồi Hocmon hóa trẻ 15 Vai trị Cytokinin hình thành chồi mô callus - Nếu thêm Cytokinin với Auxin tế bào phân chia - Chỉ riêng Cytokinin mô không sinh trưởng Tỉ lệ Cytokinin với Auxin có tác dụng điều hịa phân hóa tế bào 16 → Cytokinin hoạt hóa phân hóa phát sinh chồi thêm trong ni cấy mơ callus dựa vào tác động kích thích phân bào làm x tăng số lượng tế bào 17 Ứng dụng CYtokinin Trong sản xuất nông nghiệp 18 Khi sử dụng chất điều hòa sinh trưởng trồng trọt cần lưu ý nguyên tắc sau: Nguyên tắc Nồng độ sử dụng Phối hợp Đối kháng sinh lý Chọn lọc 19 Hiệu tác + Dùng để kích thích Thỏa mãn điều dụng chất �nồng độ thấp kiện sinh thái phụ thuộc vào + Dùng ức chế sinh yếu tố dinh nồng độ trưởng nồng độ cao dưỡng cho Chú ý nguyên tắc Các chất diệt trừ đối kháng cỏ có tính độc nhóm chất chọn lọc cao Một số ứng dụng thực tế + Tận dụng nguyên liệu có nhiều Cytokinin + Điều khiển phân hóa giới tính hoa + Sự hình thành khơng hạt + Điều khiển già hóa + Tăng thời gian bảo quản nông sản + Kéo dài thời gian thu hoạch 20 Trong nuôi cấy mô In vitro Sử dụng Auxin Cytokinin để điều khiển phát sinh quan (rễ, chồi) nuôi cấy mô: + Trong giai đoạn đầu cần phải điều khiển mô nuôi cấy phát sinh thật nhiều chồi để tăng hệ số nhân Vì tăng nồng độ Cytokinin mơi trường ni cấy + Để tạo hồn chỉnh đưa đất, tách chồi cấy vào môi 21 trường rễ hàm lượng Auxin tăng lên Tài liệu tham khảo Giáo trình sinh lý sinh hóa nơng sản sau thu hoạch_ ThS Nguyễn Thị Diễm Hương 2.https://phanvisinh.vn/cytokinin-la-gi/?fbclid=IwAR27yIx9ZZYXFXIwr2w1GPmrJd_52m0jtDwp2o16EwDQLPICudSkpzAF6PU 22 Thanks for whatching 23 ... mơ khơng sinh trưởng Tỉ lệ Cytokinin với Auxin có tác dụng điều hịa phân hóa tế bào 16 → Cytokinin hoạt hóa phân hóa phát sinh chồi thêm trong ni cấy mơ callus dựa vào tác động kích thích phân... tác + Dùng để kích thích Thỏa mãn điều dụng chất �nồng độ thấp kiện sinh thái phụ thuộc vào + Dùng ức chế sinh yếu tố dinh nồng độ trưởng nồng độ cao dưỡng cho Chú ý nguyên tắc Các chất diệt trừ... protein Phiên mã DNA mRNA Cytokinin Protein 12 ⇨ Tác dụng chủ yếu Cytokinin kích thích tổng hợp DNA, RNA tế bào Thông qua chế di truyền Cytokinin tác động lên trình sinh tổng hợp protein, từ
