Bài 25 tiêu hoá ở khoang miệng ai zúp zới

Bài 25 tiêu hoá ở khoang miệng ai zúp zới

Đối với cháo: đây là tinh bột chín nên sẽ thấm ít nước bọt, vì vậy mộtph ầnti nh bột bị enzim amilaza phân giải thành đường mantozo.
Sữa: chủ yếu là protein thấm ít nước bọt, sự tiến hóa k diễn ra do thành phầnchuủ yếu là protein, đường đôi hoặc đường đơn.

~> Chú ý viết bài có dấu!

1. Biến đổi lý học: thức ăn được nghiền nát, thấm đẫm nước bọt, tạo viên
2. Biến đổi hóa học
- Khi ăn cháo: thành phần chính của cháo là tinh bột nên trong khoang miệng một phần tinh bột chín được biến đổi thành đường mantozơ
- Trong sữa không có tinh bột nên không có biến đổi gì về mặt hóa học trong khoang miệng
Chúc bạn học tốt

hjx

theo mình thì không có sự biến đổi hóa học trong trường hợp này

vì khi thức ăn qua nhanh... liệu enzim có đủ thời gian để biến đổi?
trừ phi là ngậm lại thì may ra

nhưng theo ý câu hỏi này là cách uống thông thường

còn đối với lại việc ăn cháo thì cũng vậy thui ^^